菠菜最好吃的5种做法（菠菜需要焯水吗）

菠菜5种家庭做法美味

1、蒜蓉炒菠菜 这是最经典的做法，简单又好吃。材料：长杆菠菜 300克 大蒜 3-4瓣 盐 适量 食用油 适量 步骤： 菠菜洗净，切成段，茎和叶子分开。 大蒜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末炒香。 先放入菠菜茎翻炒1分钟，再放入菠菜叶翻炒至变软。 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2、凉拌菠菜 所需食材 菠菜1把、蒜3 - 4瓣、生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、香油适量、芝麻适量、辣椒油（可选）。步骤 菠菜洗净，切段，放入沸水中焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，沥干水分。蒜切末。在碗中加入蒜末、生抽、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。

3、做法1：凉拌菠菜 准备食材：菠菜500克、熟花生米30克、食盐半茶匙、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、大蒜末2汤匙、花椒油2汤匙、辣椒油2汤匙。具体做法：先将水烧开，加少许油和盐，再将菠菜焯水至熟，捞出过凉，挤干水分后切段。将菠菜、花生米、蒜末、调味料混合，用筷子搅拌均匀，即可装盘享用。

4、蒜香菠菜：将新鲜的菠菜洗净切段，加热平底锅并倒入适量油，加入切碎的大蒜和干辣椒炒香，随后加入菠菜快速翻炒均匀，最后调入适量的盐和鸡精进行调味。这道菜口感清新，非常适合作为开胃菜或配菜。 菠菜炒鸡蛋：将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

5、菠菜是一种美味易做的蔬菜。下面是我推荐的关于菠菜最好吃的5种做法： 蒜香菠菜 将菠菜洗净切成小段，热锅凉油，加入切碎的蒜头和干辣椒炒香，再加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜口感清爽，适合作为开胃菜或者配菜。 菠菜炒鸡蛋 将菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。

6、做法： 菠菜焯水后装盘备用。 热油炒香姜片、咸蛋黄碎，加皮蛋、火腿炒香。 倒入半碗高汤煮沸，加盐调味，淋在菠菜上。 菠菜炖豆腐（家常下饭）材料：老菠菜、老豆腐、虾皮、干辣椒（可选）做法： 豆腐切块煎至两面金黄备用。 爆香蒜片、虾皮、干辣椒，加菠菜炒软。

菠菜的家常吃法

蒜蓉炒长杆菠菜（快手家常）做法：菠菜洗净，将茎和叶分开，茎切段（约3-4厘米），叶撕大块。热油爆香蒜末，先下茎秆中火翻炒1分钟至半透明，再放叶片快速翻炒。加盐、少许糖提鲜，出锅前淋少许香油。特点：茎秆脆嫩，蒜香浓郁，保留原味。

菠菜洗净切段，粉丝泡软，大蒜切末。锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入菠菜和粉丝分别焯水，捞出过凉水，沥干水分。将蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油、香油和熟芝麻混合均匀，制成调味汁。将调味汁倒入菠菜和粉丝中，搅拌均匀即可。

菠菜拌豆腐：将菠菜焯水后切成小段，与嫩豆腐一起拌匀，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料，清爽可口，适合夏天食用。菠菜炖蛋汤：将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入菠菜煮至变软，然后慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。加盐调味，撒上葱花即可。

清炒菠菜：这是最简单的做法之一。将菠菜洗净后沥干水分，热锅冷油，先放入蒜末爆香，然后加入菠菜快速翻炒，加入适量的盐调味即可。简单快捷，保留了菠菜的原味。菠菜拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干。菠菜也用开水焯熟，沥干后切成段。

以下是一些菠菜的新吃法：菠菜能量棒 材料准备 菠菜150克、鸡蛋2个、全麦面粉50克、燕麦片30克、坚果（如杏仁、腰果等）20克、蜂蜜15克、盐2克、黑胡椒粉1克、橄榄油5克。制作步骤 将菠菜洗净，放入沸水中焯烫30秒，捞出沥干水分，切碎备用。

菠菜最好吃的5种做法

1、菠菜既好吃又营养的做法有以下几种： 凉拌菠菜 做法：将菠菜洗净后，放入热水中焯熟七八成，捞出沥干水分，放入盘中。加入适量的盐、味精、醋、香油等调味料，也可以加入红萝卜丝等配菜进行搅拌，拌匀后即可食用。 优点：完全保留菠菜中的营养成分，味道清淡爽口。

2、菠菜豆腐煲 所需食材 菠菜1把、嫩豆腐1块、蒜2 - 3瓣、盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、食用油适量、清水适量。步骤 菠菜洗净切段，嫩豆腐切成小块。蒜切末。调制酱汁：在碗中加入适量生抽、蚝油、淀粉，加入少量清水搅拌均匀备用。

3、菠菜蛋饼 材料：菠菜，面粉，盐，鸡蛋 做法： 准备菠菜摘洗干净顷局，放开水中焯熟，切成小段。 放入榨汁机中打成汁，用豆浆机打也可以。 打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。 电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。 马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。

4、菠菜汤最好吃的五种做法如下： 菠菜鸡蛋汤 材料：鲜菠菜、鸡蛋、姜片、盐、纯净水。 步骤：菠菜焯水后切段，鸡蛋打散备用。锅中加纯净水，放入姜末和菠菜翻炒，加适量盐煮至菠菜变软，最后倒入蛋液再煮3分钟即可。 菠菜虾仁汤 材料：鲜菠菜、鲜虾仁、红枣、盐、清水。

5、菠菜是一种美味且易于烹饪的蔬菜。以下是五种菠菜最佳烹饪方法的推荐： 蒜香菠菜：将新鲜的菠菜洗净切段，加热平底锅并倒入适量油，加入切碎的大蒜和干辣椒炒香，随后加入菠菜快速翻炒均匀，最后调入适量的盐和鸡精进行调味。这道菜口感清新，非常适合作为开胃菜或配菜。

菠菜最好吃的6种做法步骤

准备菠菜摘洗干净顷局，放开水中焯熟，切成小段。 放入榨汁机中打成汁，用豆浆机打也可以。 打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。 电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。 马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。 待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。

- 菠菜沥干水分，倒入料油，加盐拌匀，撒上熟芝麻即可。 油焖菠菜 材料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐。做法：- 菠菜洗净，焯水后浸泡冰水，切段摆盘。- 热锅加油，肉馅炒至变色，加入葱、姜、花椒面、酱油炒香。- 加入一碗水，煮沸后加盐，勾芡烧开后浇在菠菜上即可。

菠菜最好吃的6种做法步骤如下：豆腐皮炒菠菜：将菠菜择好，洗净切成长段；豆腐皮切成片。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒。放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。香菇菠菜汤：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟。菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮。加油、盐煮沸即可。

做法：菠菜焯水后沥干，切段；葱姜切丝，红辣椒切碎。热锅加油，花椒爆香后捞出，放入葱姜丝和辣椒碎炒香，倒入蒜末，制成料油。将料油倒在菠菜上，加盐调味，撒上熟芝麻，拌匀即可。 油焖菠菜 材料：菠菜1斤，肉馅半斤，葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐。

菠菜汤最好吃的五种做法

1、菠菜汤最好吃的五种做法如下： 菠菜鸡蛋汤 材料：鲜菠菜、鸡蛋、姜片、盐、纯净水。 步骤：菠菜焯水后切段，鸡蛋打散备用。锅中加纯净水，放入姜末和菠菜翻炒，加适量盐煮至菠菜变软，最后倒入蛋液再煮3分钟即可。 菠菜虾仁汤 材料：鲜菠菜、鲜虾仁、红枣、盐、清水。

2、菠菜平菇汤 主料：菠菜、平菇 辅料：盐、鸡精、清水 做法： 菠菜洗净切段，平菇洗净切片。 锅中加水煮沸，放入菠菜段、平菇片。 煮至菠菜变软，平菇熟透。 加入适量盐、鸡精调味，煮沸后即可关火。

3、锅中烧开水，加入一小勺盐和几滴食用油。放入菠菜，用筷子轻轻搅动，让菠菜受热均匀。焯水大约1 - 2分钟，看到菠菜颜色变深绿且变软后，迅速捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以使菠菜保持脆嫩的口感。捞出菠菜后，挤干水分，切成小段备用。

菠菜较好吃的6种做法步骤

菠菜最好吃的6种做法步骤如下：豆腐皮炒菠菜：将菠菜择好，洗净切成长段；豆腐皮切成片。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒。放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。香菇菠菜汤：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟。菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮。加油、盐煮沸即可。

菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。 煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。 再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。 放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

- 菠菜沥干水分，倒入料油，加盐拌匀，撒上熟芝麻即可。 油焖菠菜 材料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐。做法：- 菠菜洗净，焯水后浸泡冰水，切段摆盘。- 热锅加油，肉馅炒至变色，加入葱、姜、花椒面、酱油炒香。- 加入一碗水，煮沸后加盐，勾芡烧开后浇在菠菜上即可。

做法：菠菜洗净焯水，冷却后切段，摆入盘中。热锅加油，炒香肉馅，加入葱、姜、花椒面、酱油翻炒，加水煮沸后加盐，勾芡后浇在菠菜上即可。