金芥菜图片（荆芥菜图片）

金芥菜的功效与作用金芥菜的功效与作用是什么

1、抑菌抗感染。荆芥针对许多病菌病原菌都是有非常好的抑制效果，还可以医治因微生物菌种感染所引起的的发炎症状。最普遍的便是，医药学上常常拿荆芥用于医治皮肤疾病，如：因微生物菌种感染所造成的皮肤瘙痒、漫性荨麻疹，及其别的出疹性疾病。去热止痛。

2、解毒消肿是芥菜的重要功效之一，它可以抗感染也能消除人体内的多种毒素，能加快人体组织细胞再生，对促进伤口愈合有很大的好处，另外平时多吃芥菜还能抗病毒，能预防一些病毒性疾病的发生。

3、补充营养 金芥菜所含的丰富维生素、矿物质、氨基酸和碳水化合物，能为人体提供必需的营养素，促进新陈代谢，增强身体各器官的功能。 提高免疫力 金芥菜中的维生素A和C能促进抗体产生，加快免疫细胞的合成，从而增强人体的免疫功能，提高抗病能力。

金芥菜的做法大全

金芥菜的做法一：蒜蓉金芥菜。首先准备好金芥菜、大蒜和盐。将金芥菜切成长度适中的小段，将大蒜切成蒜末。接下来将平底锅放在火上，倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。然后加入金芥菜和盐，翻炒均匀。金芥菜的做法二：酱炒金芥菜。首先准备好金芥菜、豆瓣酱、葱丝和盐。

做法：芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开；锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入；先将菜杆倒入煸炒，当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶；转大火，一定要大火快炒；调入一点点盐，翻炒4下，当菜叶刚刚打蔫，马上关火。

清炒芥菜 这是最简单也是最常见的做法。将芥菜洗净切段，热锅冷油，先爆香蒜末，再加入芥菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至芥菜变软即可出锅。这种做法保留了芥菜的清香和脆嫩。芥菜炖豆腐 将芥菜洗净切块，豆腐切成小块。锅中加水烧开，先将豆腐焯水去腥，然后捞出备用。

芥菜 生姜 油 盐 味精 清炒芥菜的做法 把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。

做法：芥菜洗净，一片片剥下，修剪呈叶片形状，放入沸水中煮约5分钟，捞起沥干备用。鲜香菇洗净顶端划十字；红萝卜切片；蒜头切片；姜切丝，备用。热锅，倒入1大匙油，放入鲜香菇、红萝卜、蒜头、姜丝炒香，再放入芥菜及原味高汤煮至沸腾。转小火续焖煮至芥菜熟透，再以鲜鸡晶调味即可。

将芥菜切成小段，用清水洗净备用。肉切成薄片，加入适量盐和淀粉拌匀，腌制10分钟。烧热锅后倒入油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，放入腌制好的肉片煸炒至变色。倒入芥菜段翻炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。芥菜蘑菇汤 做法：芥菜切成小段，蘑菇洗净切片，姜切成末备用。

金芥菜的功效与作用

1、抑菌抗感染。荆芥针对许多 病菌病原菌都是有非常好的抑制效果，还可以医治因微生物菌种感染所引起的的发炎症状。最普遍的便是，医药学上常常拿荆芥用于医治皮肤疾病，如：因微生物菌种感染所造成的皮肤瘙痒、漫性荨麻疹，及其别的出疹性疾病。去热止痛。

2、提神醒脑 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

3、明目利膈、宽肠通便，芥菜的健康益处不止于此。它的纤维素含量丰富，有助于改善眼部健康，对于眼科患者来说，是一道天然的食疗选择。同时，对于便秘问题，金芥菜更是天然的解决方案，特别是对于老年人和习惯性便秘者，食用芥菜无疑能带来肠道的舒适与畅通。当然，金芥菜的神奇之处还不止于此。

4、金芥菜的功效与作用 金芥菜，这种在江南地区普遍可见的鲜嫩绿叶蔬菜，以其丰富的营养和独特的风味深受人们喜爱。它不仅能清热解毒，还含有能促进脑细胞活性的挥发油，为人体提供诸多益处。

5、金芥菜的功效与作用 补充营养 金芥菜是一种低热量的绿色蔬菜，其维生素、矿物质、氨基酸和碳水化合物的含量却很高。食用这种绿色蔬菜后，能把它含有的营养尽快吸收和利用，促进身体代谢，也能提高身体各器官功能。

怎样使金芥菜长的快?

1、还可以把芥菜放在大棚里种植，在大棚里可以根据芥菜生的生长规律，自行掌握播种和收获的时间。最好是在疏松通气的沙土地种植芥菜，因为粘土地里种植芥菜是不行的，尽可能选择贫血的土地，要保证土地的湿润。

2、要把生长期长与生长期短的，需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。种豆类蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类蔬菜，会使土壤中营养元素失去平衡。

3、金芥菜的做法一：蒜蓉金芥菜。首先准备好金芥菜、大蒜和盐。将金芥菜切成长度适中的小段，将大蒜切成蒜末。接下来将平底锅放在火上，倒入适量的食用油，加入蒜末炒香。然后加入金芥菜和盐，翻炒均匀。金芥菜的做法二：酱炒金芥菜。首先准备好金芥菜、豆瓣酱、葱丝和盐。

4、补充营养，金芥菜是一种低热量的绿色蔬菜，其维生素、矿物质、氨基酸和碳水化合物的含量却很高。食用这种绿色蔬菜后，能把它含有的营养尽快吸收和利用，促进身体代谢，也能提高身体各器官功能。

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清炒芥菜：这是最简单的做法，保留了芥菜的原味。首先，将芥菜洗净，切成适当大小的段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入芥菜快速翻炒。炒至芥菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒匀后即可出锅。芥菜炖豆腐：这是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。

将芥菜切片或切块，与排骨或者鸡肉一起煲汤。先将肉类焯水去血沫，然后与芥菜一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，直至肉类熟烂，芥菜也变得柔软。这种汤品既能补充蛋白质，又能享受芥菜的清香。芥末拌芥菜 将芥菜切成细丝，用开水焯烫后捞出沥干水分。

清炒芥菜：这是最简单的做法，也是最能保留芥菜原味的做法。首先将芥菜洗净，切成适当大小的段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入芥菜快速翻炒。炒至芥菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可。这种做法简单快捷，保留了芥菜的清香和微辣。芥菜炖豆腐：这是一道营养均衡的家常菜。

清炒芥菜 清炒芥菜是最简单的一种做法，保留了芥菜的原汁原味。首先将芥菜洗净，切成适当大小的段。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后将芥菜倒入锅中，快速翻炒。炒至芥菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒匀后即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。

好吃的芥菜做法如下：工具/材料：芥菜、大蒜、小米辣、食用油、盐、花椒。芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开。锅内倒入少许油，3成热时丢几颗花椒粒进去，然后将蒜片和小米辣也一并倒入。小火，煸香。将菜杆倒入煸炒。当菜杆炒至5成熟时，下芥菜叶。