炒细面的做法(炒细面的做法简单又好吃窍门)

2024-07-28 79阅读

如何做出绝顶美味的青椒豆芽炒细面?

面条准备: 将细面条按照包装指示煮至八成熟,即略带嚼劲,不要煮得太软。煮好后迅速过冷水,沥干,加入少许油拌匀防止粘连。食材处理: 青椒洗净去籽切丝,豆芽去掉根部,洗净备用。蒜末备好。炒制: 锅烧热后加入适量食用油,油温热时下蒜末爆香,注意火候不要太大,以免烧焦。

制作青椒豆芽炒细面所需食材非常丰富,做法比较简单首先,我们要准备绿豆芽、青椒、细面、葱姜蒜等食材,以及酱油、食盐、五香粉以及孜然和辣椒面。接下来,我们把绿豆芽洗净后焯水,使绿豆芽变软。然后,我们起锅烧水,等到水开后,下入细面,等到面条煮到七分熟后,将细面用笊篱捞出来并控干水分。

炒细面的做法(炒细面的做法简单又好吃窍门)
(图片来源网络,侵删)

原料:熟细面、小豆芽、包菜、青椒、葱、蒜、木耳、油、盐、孜然粉、生抽、老抽、辣椒粉。包菜改刀成丝,青椒,葱蒜改刀备用。热锅凉油爆香葱蒜,倒入包菜。倒入木耳小豆芽翻炒均匀。加生孜然粉和辣椒粉炒匀。倒入细面搅拌均匀。加生抽提味老抽上色,出锅加盐即可。

可以选择焯水(将绿豆芽放入沸水中烫一下,然后迅速捞出并用冷水冲凉),这样可以去除豆芽的生味,但这一步骤是可选的。炒制:在炒锅中加入适量的油,加热至油温适中。加入蒜末(和辣椒,如果使用)炒香。接着加入绿豆芽,快速翻炒几下。加入生抽酱油、盐和少许白糖调味,继续翻炒均匀。

在烹制炒细面时,首先要将细面烫软。根据你个人的喜好,你可以在煮细面的过程中,加入一些调味料和食用油,这样炒出来的细面会更加有味道。然后,你需要在锅里加入适量的油热锅,然后加入切好的青椒和胡萝卜丝,翻炒几分钟。

食材:细面 200g、青辣椒 4根、红彩椒 半个、绿豆芽 200g、金华火腿 一小块、葱 半根、盐 一小勺、酱油 少许、食用油 少许。准备好食材,洗净,切丝。锅烧热后,加入适量食用油。油开后放入葱花,爆出香味。放入所有配菜,加入少许盐翻炒两分钟。

炒细面的做法(炒细面的做法简单又好吃窍门)
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陕西炒细面的做法

做法步骤:准备食材。将鸡蛋打匀,蔬菜切丝,备用。鸡蛋炒熟捞出,热油爆葱丝蒜片,倒入香菇、腐竹、包菜、青菜,翻炒至软,少许盐,花椒粉,鸡精,倒入鸡蛋翻炒。倒入面和熟肉片,添盐,五香粉,翻炒匀,加水(可将盐化入水中慢慢加),差不多时加孜然翻炒均匀,加少许酱油翻炒。

主料:西红柿1个面条100g鸡蛋1个辅料:葱适量油适量盐适量 锅中放适量油,加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。炒至西红柿成酱。加入适量水大火煮开。汤汁沸腾时,加入面条。面条八分熟时,倒入蛋液。继续大火煮开,加盐调味关火即可。

步骤:准备食材,将猪肉切成丝,小葱切段,生姜和大蒜切碎,青菜洗净备用。烧一锅水,放入面条煮至半熟,捞出备用。准备料汁,在碗中放入老抽、生抽、辣酱、豆瓣酱、料酒、糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀,制成酱汁。锅中倒入适量的油,放入葱姜炒香,加入肉丝不断翻炒,至肉丝变色。

准备好食材:细面(市售生细面),马蹄,鸡蛋,胡萝卜,空心菜梗,姜,葱,蒜头,虾米。将葱摘洗干净,切成葱珠。蒜头用刀拍一下,去皮,洗净,切成蒜末。姜洗一下切成丝,把胡萝卜,马蹄去皮,洗净,切成丝。空心菜梗摘成小节,清洗干净。放盘子里待用。

炒细面的做法如下:用清水冲洗干净需要用的蔬菜,将蔬菜切丝。准备好葱蒜,并将其切末 。把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,拌入少许植物油。炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末。炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒。

炒细面 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,油菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。做法:将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。

五分钟搞定蛋炒细面怎么做如何做好吃

五分钟搞定蛋炒细面的做法步骤 西红柿切片,辣子和包菜切丝,蒜片,姜丝,葱碎,鸡蛋加盐打散。准备工作完成。 葱姜蒜爆香倒入鸡蛋炒至变色,加入螺丝辣椒西红柿和包菜,大火翻炒一分钟。加入面条继续翻炒,加入适量食盐味精和老抽(这三者可在小碗中加水搅拌均匀)。继续翻炒两分钟即可出锅。

主料:西红柿1个面条100g鸡蛋1个辅料:葱适量油适量盐适量 锅中放适量油,加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。炒至西红柿成酱。加入适量水大火煮开。汤汁沸腾时,加入面条。面条八分熟时,倒入蛋液。继续大火煮开,加盐调味关火即可。

准备梅头肉猪扒2块,首先用刀朵松,每块拍一下,然后用少许鸡精,胡椒粉,油,要是没时间就腌制十分钟,有时间可以几个小时更好!最后煎好猪扒切好备用。像炒菜一样,放油,葱姜蒜,可以放点肉末,当然不喜欢就不用放,放入自己喜欢吃的菜,炒成九分熟。

包菜,豆角,青椒均切丝,西红柿切小丁。家常炒细面的做法 步骤2 姜蒜切丝,鸡蛋要搅拌均匀(此图未搅拌)家常炒细面的做法 步骤3 备用调料盐,老抽,生抽,水比例0.5:0.5:2:15,调匀。家常炒细面的做法 步骤4 取适量蒸面条待用。

炒细面用到的面条,我是直接从超市里的生面条,用那种最细的面条。把细面条放进盆里面,再加点油搅拌均匀。这样在 蒸面条的时候,面条不会粘连在一起。锅里水烧开后,把刚才拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸,大火蒸10分钟。细面条蒸熟后,先用筷子把面条挑起来,抖散备用。

沙县小吃炒细面的做法是什么?

1、做法步骤:准备食材。将鸡蛋打匀,蔬菜切丝,备用。鸡蛋炒熟捞出,热油爆葱丝蒜片,倒入香菇、腐竹、包菜、青菜,翻炒至软,少许盐,花椒粉,鸡精,倒入鸡蛋翻炒。倒入面和熟肉片,添盐,五香粉,翻炒匀,加水(可将盐化入水中慢慢加),差不多时加孜然翻炒均匀,加少许酱油翻炒。

2、学校美食节十大美食有:热干面、兰州拉面、沙县小吃、盖浇饭、砂锅面、鸡蛋灌饼、麻辣烫、大盘鸡、米线、烧烤。热干面:热干面是湖北武汉名吃,中国十大面条之一,是武汉过早首选,到了校园周边热干面就变换出了各式各样的吃法,例如老干妈热干面、豆瓣酱热干面等黑暗料理。

3、我比较喜欢的是7点过后档口做的夜宵,炒河粉和炒米粉,但自从不现炒之后,就没什么“火气”了。(明湖楼/图片来源:网络资源)校外附近(1)小西门众记包点店,开了很多年了,每次经过都会买,推荐巧克力泡芙和雪媚娘。

夜市上的炒细面怎么做?

炒细面的做法如下:用清水冲洗干净需要用的蔬菜,将蔬菜切丝。准备好葱蒜,并将其切末 。把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,拌入少许植物油。炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末。炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒。

步骤:准备食材,将猪肉切成丝,小葱切段,生姜和大蒜切碎,青菜洗净备用。烧一锅水,放入面条煮至半熟,捞出备用。准备料汁,在碗中放入老抽、生抽、辣酱、豆瓣酱、料酒、糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀,制成酱汁。锅中倒入适量的油,放入葱姜炒香,加入肉丝不断翻炒,至肉丝变色。

把细面条放进盆里面,再加点油搅拌均匀。这样在蒸面条的时候,面条不会粘连在一起。2 锅里水烧开后,把刚才拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸,大火蒸10分钟。细面条蒸熟后,先用筷子把面条挑起来,抖散备用。3 下来准备需要的配菜。洗几片甘蓝,直接把甘蓝切成细丝。

准备细面330g,鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀,洋葱50g洗净切条,螺旋椒20g切圈,青菜摘后35g洗干净,火腿肠40g切片,绿豆芽90g洗净沥水,大葱白8g蒜6g洗净切末。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用。

炒细面用到的面条,我是直接从超市里的生面条,用那种最细的面条。把细面条放进盆里面,再加点油搅拌均匀。这样在 蒸面条的时候,面条不会粘连在一起。锅里水烧开后,把刚才拌过油的细面条铺在蒸屉上面蒸,大火蒸10分钟。细面条蒸熟后,先用筷子把面条挑起来,抖散备用。

准备好食材:细面(市售生细面),马蹄,鸡蛋,胡萝卜,空心菜梗,姜,葱,蒜头,虾米。将葱摘洗干净,切成葱珠。蒜头用刀拍一下,去皮,洗净,切成蒜末。姜洗一下切成丝,把胡萝卜,马蹄去皮,洗净,切成丝。空心菜梗摘成小节,清洗干净。放盘子里待用。

时蔬炒细面的做法步骤图,时蔬炒细面怎么做好吃

步骤 准备食材洋葱包菜青椒切丝,小葱切碎,还有超市里面买现成的熟细面。炒锅倒油烧热,爆香葱花。放入切好的洋葱包菜和青椒翻炒熟。加适量盐生抽和五香粉炒匀。再放入熟细面翻炒均匀,让面热透,加适量蒜末炒匀即可。小贴士 炒面中最后烹入的生蒜起很大提香作用。

蔬菜洗净,根据个人喜好,可适当调整蔬菜种类。家常炒细面的做法 步骤1 包菜,豆角,青椒均切丝,西红柿切小丁。家常炒细面的做法 步骤2 姜蒜切丝,鸡蛋要搅拌均匀(此图未搅拌)家常炒细面的做法 步骤3 备用调料盐,老抽,生抽,水比例0.5:0.5:2:15,调匀。

炒细面的做法如下:用清水冲洗干净需要用的蔬菜,将蔬菜切丝。准备好葱蒜,并将其切末 。把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,拌入少许植物油。炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末。炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒。

准备细面330g,鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀,洋葱50g洗净切条,螺旋椒20g切圈,青菜摘后35g洗干净,火腿肠40g切片,绿豆芽90g洗净沥水,大葱白8g蒜6g洗净切末。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用。

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