高档热菜菜谱大全图片（高端热菜菜谱大全图片）

饭店经典热菜

小饭店主打家常风味，热菜种类繁多。如经典回锅肉，口感丰富；水煮鱼、酸菜鱼、酸菜鸡等辣味系列，满足嗜辣需求；水煮肉片、家常肉丝、泡椒肝片、白油肚条、火爆肚头、酸汤肥肠、干扁膳鱼、家常膳片、蒜烧膳断等，款款美味。根据当地口味，可创新特色菜，丰富菜单。

宫保鸡丁：入口油润，口感嫩滑，微辣在嘴中闪现，颇受消费者喜欢。 鱼香肉丝：选用猪肉丝，配上辣椒、蒜泥、姜末等调料，造型艺术，色彩斑斓，吃起来回甘留香。 红烧肉：独特的香气与酱油味道混合，颇有个性。 清蒸松鱼：原产于江苏南京市，松鱼肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美。

在第二季的第二集中，上海本帮菜的热菜再次被聚焦，其中的三套鸭和扣三丝、油爆河虾等，无疑是节目中的一大亮点。特别是油爆河虾，其鲜香爽口，让人回味无穷，是我个人的心头好。说到资深的烹饪技艺，不得不提老厨师，他在上海老饭店工作多年，尽管服务不尽如人意，但其美食却赢得了口碑。

饭店经典热菜大全，我们中国人都爱下馆子，经常过节或者是有什么庆祝的事情，都喜欢带上亲戚朋友去饭店吃一顿饭，中式饭店一般都有非常经典的几个菜式，下面来看看饭店经典热菜大全吧。 饭店经典热菜1 麻婆豆腐 原料：南豆腐500克。 辅料：牛肉碎100克，青蒜苗10克。

唐山宴三层菜谱价格

唐山宴三层位于中国河北省唐山市，是一家以传统河北菜为主的高档餐厅。餐厅内部装修豪华，环境优雅，是商务宴请、家庭聚餐的理想之地。下面为您介绍唐山宴三层的菜谱及价格。

早餐热菜菜谱大全

1、西红柿炒鸡蛋 - 西红柿切四瓣，放入开水中煮约6秒，捞出后放入冷水中，也可使用热水飞过冷水，这样可以改变其糖分。- 鸡蛋打散，加入适量的盐和清水搅拌均匀；- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子疏散成小块；- 待鸡蛋粒变成黄色时，加入西红柿翻炒，快速翻炒均匀后装盘即可。

2、周四的热菜有莴笋片炒腊肉、清炒土豆丝、白灼菜心、早餐肠、冬瓜排骨汤、西瓜和圣女果。周五则推出蒜苗炒肉、西芹木耳炒淮山、清炒上海青、早餐肠、西红柿蛋汤、西瓜和圣女果。周末的菜单同样精彩，周六的热菜包括磨芋烧仔鸭、溜黄瓜、清炒小白菜、早餐肠、海带排骨汤、西瓜和圣女果。

3、晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。

4、除了海带排骨汤，抚州菜梗也是早餐菜单上的亮点之一，它的酸豆角风味独特，能够为早餐带来清新的口感。萝卜丁粥类菜品，如白粥和黑米粥，是早餐中不可或缺的一部分。它们不仅口感细腻，还能提供一天所需的能量。在众多热菜中，海带排骨汤以其独特的风味和丰富的营养价值脱颖而出。

5、大众菜单 晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。 初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。 初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。

6、如果早餐需要热菜的话那最好是素菜，可以炒土豆丝，黄豆芽或者绿豆芽，也可以炒西红柿炒蛋，炒芹菜豆干，这些都不错。