鲷鱼片怎么做好吃（鲷鱼片怎么做好吃文字）

冷冻的鲷鱼片怎样做好吃

将解冻后的鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料，搅拌均匀；盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时；将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；烤箱设置温度为180摄氏度，预热十分钟后，将鲷鱼片放入烤箱中；烤制15分钟，取出涂上蜂蜜即可。

鲷鱼片200g。辅料：油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个。

首先，将鲷鱼片在清水中洗净，并用厨房纸巾轻轻擦干。 在鱼片两侧撒上适量的盐和黑胡椒粉，让其腌制片刻，提升鲜美口感。 取出一个碗，打入鸡蛋，并搅拌均匀，备用。 准备三个碗，将面粉放入第一个碗中，面包屑放入第二个碗中，打好的鸡蛋液放入第三个碗中。

鲷鱼片怎么做好吃

1、可以做清炒鲷鱼片，具体做法如下：材料：鲷鱼片300公克，芹菜250公克，木耳丝15公克，红萝卜丝15公克，辣椒丝10公克，姜末5公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，糖少许，鸡粉1/2小匙，米酒1/2大匙，乌醋少许，白胡椒粉少许，米酒1大匙，盐少许，鸡粉少许。

2、步骤： 将鲷鱼切片。 加入一个蛋清，抓匀。 接着加入料酒、白胡椒粉、葱、姜、蒜、香油以及适量的盐，腌制半小时。 焯烫粉丝和金针菇，并沥干水分。 热锅倒入适量油，放入一勺豆瓣酱，加入干辣椒煸炒出香味。 根据需要加入适量水，如果是做家庭汤菜，可以多加水。

3、香煎鲷鱼片好吃，做法如下：主料：鲷鱼片。辅料：料酒、生抽、盐、食用油、黑胡椒。工具：碗、平底锅、盘子。鲷鱼片放入料酒、盐、生抽、少许食用油，腌制40分钟。平底锅中倒入油，油热后放入腌制好的鲷鱼片。

4、首先鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌约15分钟。等鱼片腌好后，抹去水分，斜着片成比较厚的鱼片。然后把每片鱼肉都轻轻拍一些干淀粉，平底锅倒入一些油，放入鱼片煎得金黄后捞出。

5、做法：将解冻后的鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料，搅拌均匀；盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时；将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；烤箱设置温度为180摄氏度，预热十分钟后，将鲷鱼片放入烤箱中；烤制15分钟，取出涂上蜂蜜即可。

鲷鱼怎么做好吃又简单

鲷鱼是一种非常美味的鱼类，它的肉质鲜嫩，口感鲜美。要让鲷鱼做得又好吃又简单，可以尝试以下方法： 清蒸鲷鱼：先将鲷鱼洗净，切成适当的片状，将葱姜蒜切末铺在鱼片上，用料酒、盐和少量生抽腌制20分钟。将鱼片放入蒸锅中，用旺火蒸6-8分钟，然后撒上葱花和香菜即可。

材料：鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。然后撒一些干淀粉，让鱼全身都涂抹上。

- 做法：鲷鱼去鳞、内脏后洗净，腌制调味，裹干淀粉炸至金黄。菠萝、胡萝卜、青椒切块，炒熟后加入鲷鱼，调入料酒和调味料，翻炒均匀即可。鲷鱼豆腐汤：- 材料：鲷骨、豆腐、红萝卜、白萝卜、葱花，糖、味精。

清蒸鲷鱼：将鲷鱼洗净，用刀在鱼身两侧划上几刀，然后撒上少许盐和蒸鱼豉油。蒸锅中加水烧开，将鲷鱼放入蒸锅上屉，蒸10分钟至鱼肉熟透。蒸好后放在盘中，撒上葱花和姜丝，最后淋上热油即可。 红烧鲷鱼：将鲷鱼洗净，用刀在鱼身两侧划上几刀，然后用盐腌制15分钟。

鲷鱼2片、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、盐、糖、热油、葱段、姜丝、辣椒丝 做法如下：准备食材。鲷鱼切片，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、色拉油、糖腌制。然后摆盘，放上姜丝、辣椒丝、葱段。

鲷鱼1片，金针菇适量，粉丝适量，蛋清适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，干辣椒适量，白胡椒适量，盐适量。鲷鱼切片。放入一个蛋清，抓匀。然后继续加料酒、白胡椒粉、葱、姜、蒜、香油及适量的盐，腌制半小时。粉丝、金针菇焯水沥干。