生日菜单推荐18个菜（生日菜单推荐6个家常菜）

过生日应点的菜名?有哪些

展开全部 燕窝汤 叫花鸡 蚂蚁上树 重阳糕 呛咕牛肉 红烧猪蹄 清蒸鲈鱼 已赞过 已踩过 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 更多回答(1) 其他类似问题2016-06-05 古代皇上的菜单菜式菜名。

李伯祥老师的代表作品，菜名如下：我请您吃上：四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。 四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。

煎扒青鱼头尾 豫菜称。他以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工，摆置扒盘两端，鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后以冬笋、香菇、葱段为配料，上锅箅高汤旺火扒制，中小火收汁。汁浓鱼透、色泽红亮。食时头酥肉嫩，香味醇厚。

生日买点啥菜

1、荠菜，谐音“聚财”，寓意着吸引财富。 芹菜，谐音“勤快”，寓意着勤劳致富。 雪里蕻，寓意着生活兴旺红火；胡萝卜丝，象征着新年的喜悦。 藕片，因其形状，代表着“条条大路通罗马”。 黄花菜，寓意着青春年华和美好前程。 豌豆叶，作为春季的时令蔬菜，寓意着“春意盎然”。

2、寿桃：寿桃寓意长寿，是一道非常适合生日庆祝的菜。红烧肉：代表红红火火，富贵长寿。这道菜既美味又寓意吉祥。传统佳肴 鱼：鱼寓意年年有余，可以选择清蒸或者红烧的方式烹饪。鸡：鸡寓意吉祥如意，如可以选择炖鸡汤或者红烧鸡。

3、长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主，只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。豆腐寓意：团团圆圆吃了豆腐，全都有福。如果是豆腐丸子，寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之一。

4、生日菜单推荐6个菜有：红烧鲢鱼块、糖醋藕丁、萝卜烧肉、家常烩菜、香辣卤鸡爪。红烧鲢鱼块 鱼块用盐腌一下，粘上面粉，煎制微黄，后加入清水烧开，加入所有调料，烧约15分钟即可。

5、寿桃：寿桃传统历来是生日宴中重要的一环，寓意寿命的延长，典故和传说颇多。也可以是由面粉做的寿桃糕。 豆腐：寓意团团圆圆，吃了豆腐，全都有福。如果是豆腐丸子，寓意着福气像丸子一样滚滚而来，是必备菜之一。 西红柿炒鸡蛋：意味着红红火火、欢欢喜喜，是最经典的美食之一。

6、野生荠菜豆腐煲：这道菜寓意健康和长寿，是生日聚餐上的佳选。 凉拌野生蕨菜：清脆爽口的蕨菜，带来清新自然的味道，适合生日当天食用。 花生芹菜：花生象征着富贵，芹菜则代表勤劳，这道菜寓意生活富足且努力向上。 长生菠菜：菠菜的绿色代表着生机勃勃，长生寓意着健康长寿。

生日宴菜单有什么?

生日宴上可以有以下菜：长寿面、豆腐、西红柿炒鸡蛋、莲藕、金玉满堂、青椒炒鸡肉、四季豆焖鸭、鱼、清炖甲鱼汤、长寿汤这10个菜。长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。

清蒸鲈鱼（或剁椒鱼头）：酒店的生日宴菜单以清淡的开胃菜开始，清蒸鲈鱼或剁椒鱼头，既保留了食材的原汁原味，又适合生日宴的喜庆氛围。风味酱骨架：接下来的菜品是风味酱骨架，这道菜以酱汁浓郁、肉质鲜美的特点，为生日宴增添了一份满足感。

下面，我将为大家介绍一些生日宴会上的菜品及其寓意，并提供一些菜单建议。生日菜品的寓意： 吃蛋糕：象征着祝福和甜蜜。 吃面条：代表着长寿和健康。 吃西红柿炒鸡蛋：意味着生活红红火火、充满活力。 黄豆芽：形状类似如意，寓意“吉祥如意”。 荠菜：谐音“聚财”，寓意着吸引财富。