合肥特色美食（合肥特色美食简笔画）

合肥有哪些当地特色美食?

三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。

徽菜：合肥的徽菜以其独特的烹饪方式和精美的味道而闻名。其中包括黄山毛尖、杏花村豆腐、黄山烧鹅、老坛酸菜鱼、宏村瓦罐汤等，是合肥不可错过的美食之一。包公鱼：合肥的包公鱼是一道地方特色菜肴，选用新鲜的草鱼制作，加入各种调味料烹制而成，口感鲜美，是当地人和游客喜爱的美食之一。

去合肥必吃的10大美食曹操鸡 曹操鸡是合肥名菜中的代表性菜品，它的特点是酥烂可口，香气四溢。这道菜采用当地特产的鸡肉，经过烹调后，肉质鲜美，营养丰富，具有滋补身体的作用。石塘驴巴 石塘驴巴，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是合肥独特的名菜之一。

笋干老鸭煲：这是一道非常传统的合肥家常菜，主要原料是干笋和老鸭。将老鸭与泡发好的笋干一起炖煮，汤汁醇厚，鸭肉鲜嫩，笋干的香味与老鸭的鲜美完美结合，是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。

来合肥一定要吃的东西有哪些?合肥必吃的7大特色美食推荐

1、**肥东泥鳅煲**：肥东泥鳅煲是合肥地区的特色美食之一。选用新鲜肥美的泥鳅为主要食材，搭配秘制的调料和烹饪工艺制作而成。汤汁浓郁醇厚，泥鳅肉质鲜嫩多汁且富含营养元素。品尝肥东泥鳅煲时，仿佛能感受到大自然的馈赠和人类的智慧结晶。 **包公鱼**：包公鱼是安徽省合肥市的一道特色传统名菜。

2、三河米饺 三河米饺曾获得过中国金牌旅游小吃奖，米饺外观色泽金黄，咬一口，外皮微酥，里面的馅更是味道鲜美，好似咬开了一只金元宝，寓意美好。吴山贡鹅 吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，不但味道十分醇美，鲜香入口，还具有清热解毒等各种食疗作用。

3、三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。

4、去合肥必吃的10大美食曹操鸡 曹操鸡是合肥名菜中的代表性菜品，它的特点是酥烂可口，香气四溢。这道菜采用当地特产的鸡肉，经过烹调后，肉质鲜美，营养丰富，具有滋补身体的作用。石塘驴巴 石塘驴巴，色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，是合肥独特的名菜之一。

5、鸭油烧饼 鸭油烧饼是合肥的传统名吃，制作讲究，层次分明，香酥可口，带有淡淡咸味和葱香，深受当地居民和游客的喜爱。 庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的特色小吃，源自宫廷御膳，后传入民间。烤鸭外皮香酥，肉质鲜嫩，肥而不腻，是游客来合肥必尝的美食。

6、合肥的特色美食丰富多样，其中最具代表性的有： 合肥臭豆腐合肥臭豆腐是合肥非常著名的小吃之一。它以独特的味道和口感深受当地人和游客的喜爱。臭豆腐经过油炸后，外脆内嫩，再配以特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。 庐州烤鸭庐州烤鸭是合肥的传统名菜，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。

合肥有些什么特色小吃值得去品尝?

毛豆腐 - 毛豆腐是合肥及安徽地区的传统小吃，外表金黄，内部绵软，具有独特的发酵香味。通常搭配辣椒、蒜泥等调料一起食用，既可以当做下酒菜，也可以当做休闲小吃。合肥烤鸭 - 合肥的烤鸭与北京烤鸭有所不同，它采用当地特有的腌制和烤制技术，使得鸭肉外皮酥脆，内肉多汁，风味独特。

合肥的特色小吃主要包括以下几种：合肥四大名点：麻饼：具有独特的风味和口感。烘糕：香甜可口，是合肥的传统特产。寸金：小巧精致，味道独特。白切：口感细腻，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。五城茶干：产地：安徽省休宁县特产，但在合肥也能品尝到。

示灯粑粑 示灯粑粑是合肥流传千年的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味著称。主要原料包括干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干和虾仁，配合葱末、熟猪油和芝麻油等调料，制作出的粑粑外皮香酥，馅心鲜嫩，散发出咸肉、荠菜和香菜的诱人香气。

合肥的十大特色小吃包括：示灯粑粑：以干糯米粉、咸猪瘦肉等为主要原料，饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有独特的咸肉和荠菜芳香。混汤酒酿元宵：以糯米粉制成的元宵，配以酒酿、糖桂花等煮成的混汤，馅心味美，汤甜味鲜，软糯香甜。陈三光芙蓉蛋卷：面皮薄而筋道，内裹多种食材，口味丰富，但需注意辣度。

臭鳜鱼：这道菜以其独特的发酵香味和鲜美的鱼肉质地闻名。将新鲜的鳜鱼与豆腐、木耳、笋片等食材搭配，再用特制的酱料烹制，使得每一口都充满层次感。 毛豆腐：毛豆腐是合肥独有的小吃，其表面长满白霉，风味独特。它的口感结合了豆腥味与发酵后的酸香，是合肥不可错过的小吃之一。

合肥十大特色小吃

三河米饺——以籼米粉制成饺皮，三河米饺之所以名声大噪，还与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联。庐州烤鸭——选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

示灯粑粑 示灯粑粑是合肥流传千年的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味著称。主要原料包括干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干和虾仁，配合葱末、熟猪油和芝麻油等调料，制作出的粑粑外皮香酥，馅心鲜嫩，散发出咸肉、荠菜和香菜的诱人香气。

肥肠粉：肥肠粉是合肥的特色小吃之一，以独特的制作工艺和口感而闻名。它由猪肠、米粉、豆腐皮等食材制成，配以特制的辣椒酱，味道鲜美，深受食客喜爱。 糖醋里脊：糖醋里脊是一道经典的中式菜肴，也是合肥小吃街上的热门美食之一。

合肥有什么小吃

合肥的十大特色小吃包括：示灯粑粑：以干糯米粉、咸猪瘦肉等为主要原料，饼皮香酥，馅心鲜嫩，具有独特的咸肉和荠菜芳香。混汤酒酿元宵：以糯米粉制成的元宵，配以酒酿、糖桂花等煮成的混汤，馅心味美，汤甜味鲜，软糯香甜。陈三光芙蓉蛋卷：面皮薄而筋道，内裹多种食材，口味丰富，但需注意辣度。

臭鳜鱼：这道菜以其独特的发酵香味和鲜美的鱼肉质地闻名。将新鲜的鳜鱼与豆腐、木耳、笋片等食材搭配，再用特制的酱料烹制，使得每一口都充满层次感。 毛豆腐：毛豆腐是合肥独有的小吃，其表面长满白霉，风味独特。它的口感结合了豆腥味与发酵后的酸香，是合肥不可错过的小吃之一。

合肥的特色小吃可真不少呢，快来看看吧！庐州烤鸭：这可是合肥的招牌菜之一，选料超级讲究，烤得香气扑鼻，皮酥肉嫩，吃起来咸淡刚好，肥而不腻，味道简直美极了！包公鱼：原名红酥包河鲫鱼，是一道冷菜。

合肥的特色小吃有以下几种： 庐州烤鸭 特色：庐州烤鸭选料严谨，加工考究，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美。 包公鱼 特色：原名红酥包河鲫鱼，是一道冷菜。鱼经过醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。 曹操鸡 特色：又称逍遥鸡，是合肥的名菜。

合肥作为安徽省的省会，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，同时也以其独特的美食文化吸引着无数食客。以下是合肥名小吃十大排行榜：合肥麻饼 特点：脆而不焦，香甜柔软。制作材料：南瓜、白糖、冰糖、青红丝、麻油、精细面粉。口感：外皮粘上密密麻麻的芝麻，入口松软香甜，内馅甜而不腻。

庐州烤鸭：该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美。 包公鱼：原名红酥包河鲫鱼。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。曹操鸡：又称逍遥鸡，合肥名菜。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡，扒鸡。