家庭最简单面包的做法(家庭最简单面包的做法油炸)
家庭烤面包最简单做法
1、表面刷蛋液(可选撒芝麻或椰蓉),放入烤箱中层,180℃烤15-20分钟,至表面金黄。出炉后趁热刷一层融化的黄油(更香亮),晾至微温即可食用。关键技巧 面团状态:揉面时若粘手,可少量补面粉,但过多会导致面包变硬。 发酵判断:宁可不足也别过度,否则面包会发酸或塌陷。
2、家庭烤面包的做法如下:准备酵母水:先把温水、蜂蜜和酵母混合在一起,搅拌均匀后让它们静静地待上15分钟,就像给酵母泡个温水澡,让它活跃起来。揉面团:然后把面粉加进来,和酵母水一起揉成一个光滑的面团。
3、表面刷蛋液/牛奶(可选),烤箱预热180℃,中层烤15-20分钟至表面金黄。Tips:省时版:所有材料直接混合揉匀,发酵一次后整形烘烤(口感稍紧实)。无烤箱:用平底锅小火加盖焖烤(需翻面),或电饭煲刷油用“蛋糕”模式。变式:加葡萄干、芝麻、葱花等增加风味。
4、将烤箱预热至上火170度,下火180度。将烤盘放入烤箱中,烘烤20分钟即可。按照以上步骤操作,你就可以在家轻松制作出美味的烤面包了。
家庭面包的简单做法
1、做法步骤:鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状,在加入15克融化的黄油,没有黄油可以用植物油代替,使用黄油有一股浓郁的奶香味。
2、全麦面包 材料:高筋面粉250克、全麦面粉50克、酵母3克、盐4克、细砂糖15克、水170毫升、黄油15克。步骤:将除黄油外的所有材料混合,揉成面团,揉至扩展阶段(能拉出较厚的膜,但易破)。加入软化的黄油,继续揉面,直到能拉出薄膜。将面团放在温暖处发酵至两倍大。
3、家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。
4、以下是几种家庭面包的简单做法:普通甜面包 材料准备 干性材料:高筋面粉300克、细砂糖40克、奶粉15克、酵母4克、盐3克。湿性材料:鸡蛋1个、牛奶160毫升、玉米油30毫升。制作步骤 混合材料:将干性材料(除酵母外)倒入一个大碗中,搅拌均匀。
5、家庭做面包最简单的方法可以尝试免揉面包,这种方法不需要揉面,省时省力,适合新手。
6、家庭面包的简单做法 在家制作面包其实并不复杂,只需准备一些基本的材料和工具,按照步骤操作,就能做出香喷喷的面包。
做面包的简单做法
1、做法步骤:鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状,在加入15克融化的黄油,没有黄油可以用植物油代替,使用黄油有一股浓郁的奶香味。
2、在家做面包的简单做法如下:材料: 三杯面粉 半杯酸奶 一勺盐 一勺白糖 一勺活性干酵母 半杯温水 一杯油 步骤: 混合材料:在一个大碗里混合面粉、白糖、酸奶、盐和干酵母。慢慢地加入温水并不断搅拌,直到形成一个偏干且柔软的面团。
3、在家做面包简单做法 首先准备鸡蛋2个、纯牛奶250ml、4克酵母、300克面粉、2克盐和60克白糖。接着准备一个无油无水的碗,将鸡蛋打入、倒入纯牛奶和酵母,用筷子搅拌均匀至无颗粒物。然后在碗中倒入面粉、盐、白糖,开始顺时针搅拌,至面团光滑即可。用保鲜膜盖住面团,醒面10-15分钟。
4、制作简单又方便的面包,可以尝试以下几种方法: 墨西哥面包 做法:将面粉、白糖、鸡蛋和酵母水混合揉成面团,抹上黄油。将面团切成小剂子揉圆,放入烤盘中,挤上墨西哥料汁,烤熟即可。 紫薯面包 做法:将面粉、牛奶酵母水、鸡蛋等原料揉成面团。
5、麻薯面包(Mochi Bread)是一种外酥内糯的小点心,结合了麻薯的Q弹和面包的香气。
6、超级简单的家常面包做法:将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。
家庭烤面包的做法
家庭烤面包的做法如下:准备酵母水:先把温水、蜂蜜和酵母混合在一起,搅拌均匀后让它们静静地待上15分钟,就像给酵母泡个温水澡,让它活跃起来。揉面团:然后把面粉加进来,和酵母水一起揉成一个光滑的面团。
表面刷蛋液(可选撒芝麻或椰蓉),放入烤箱中层,180℃烤15-20分钟,至表面金黄。出炉后趁热刷一层融化的黄油(更香亮),晾至微温即可食用。关键技巧 面团状态:揉面时若粘手,可少量补面粉,但过多会导致面包变硬。 发酵判断:宁可不足也别过度,否则面包会发酸或塌陷。
家庭版烤面包的做法如下:准备原料:面粉白糖酵母粉温水鸡蛋白芝麻和面:将面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋和适量温水放入容器中。用筷子搅拌,直至所有材料混合均匀,形成面团。发酵:在面团表面抹上一层食用油。盖上盖子或保鲜膜,让面团在温暖的环境中发酵两小时,直至体积明显增大。
将面团分成小块,揉成圆形或长条形,放入烤盘中。 二次发酵 将整形好的面团盖上保鲜膜,再次发酵20-30分钟,至面团明显变大。 烤制 预热烤箱至180℃。在面团表面刷一层牛奶或蛋液(可选)。将面团放入烤箱中层,烤15-20分钟,至表面金黄。 冷却 烤好后取出,放在架子上冷却,即可享用。
家庭烤箱烤面包的做法如下:准备食材:面粉200克牛奶100毫升奶粉3勺植物油2勺酵母、盐、白糖各适量和面:将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料按顺序倒入面包机桶里。使用面包机的和面或发面程序进行和面,可以多和面几次,直到能拉出筋为止。发酵与整形:将和好的面团进行发酵。