三下锅是什么（三下锅是什么菜怎么做）

三下锅是什么

三下锅是一种美食，主要食材有大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、五花肉片、竹笋、冬菇。又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成合菜，味道爽口，后来人们把这道菜称为三下锅。三下锅的名称与配料无关。其名称三下实则指土家族吃饭时的习俗下跪、下锅、下筷、三下。

湖南三下锅是是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

三下锅是湖南张家界土家族的一道特色美食，属于湘菜。三下锅也被叫做张家界三下锅或者土家三下锅，它的主要食材就是腊肉、豆腐和萝卜，将其放入一锅中炖煮，做成“合菜”，口感麻辣爽口。如今的三下锅不再以这三种食材为主。

三下锅又叫彭城三下锅、峰峰三下锅，是中国河北邯郸地区民间具有独特风味的名菜，主要食材有大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、五花肉片、竹笋、冬菇。湖南三下锅是张家界三下锅，也被叫做土家三下锅。传统的三下锅是以腊肉、萝卜和豆腐为主要食材烹饪的美食，这是当地比较有名的食物，食用起来味道爽口清脆。

去长阳县旅行有什么不容错过的小吃?

1、土家香肠：土家香肠是长阳的另一特色小吃，采用传统的土家秘方制作，选用优质的猪肉和多种香料，经过腌制、晾晒等工序制成。香肠风味独特，肉质紧实，是旅途中的美味小食。糍粑：糍粑是长阳土家族的传统食品，主要原料是糯米。将糯米蒸熟后捣成糊状，然后揉成团，可以蘸糖吃，也可以煎炸食用。

2、酸汤鱼 酸汤鱼是长阳的另一道特色菜肴，主要原料是新鲜的鱼肉和自制的酸汤。酸汤是通过发酵野生山果和其他食材制成的，具有独特的酸味。将鱼肉放入酸汤中烹煮，鱼肉的鲜美与酸汤的酸辣相得益彰，令人胃口大开。手抓饭 手抓饭是一种传统的土家族食物，通常在节日或特殊场合食用。

3、最后，长阳县的小吃也非常受众多游客的喜爱。热辣辣的麻辣烫、饱满鲜美的小笼包、香甜可口的莲蓉包、软糯绵密的汉堡等等，都是非常值得一尝的美食。总之，长阳县有着让人流连忘返的美食，保证会满足您的味蕾需求。如果你有机会来到这里，一定不要错过这些美食。

4、其中最有名的小吃当数长阳烤面筋。长阳烤面筋制作精良，以高筋的面粉为原材料，加上一些特制的调料，用双层竹筒烤制而成，内部酥脆，外部焦香。尝一口，口感十分丰富，绝对是你不能错过的小吃之一。此外，长阳县还有其他的小吃，例如牛肉板面、麻辣烫、锅贴等等。

5、下午：午餐后，可以选择参观长阳的其他景点，如古潮音洞、天生石桥等。古潮音洞是一个集溶洞景观和地下河于一体的自然奇观，而天生石桥则是一座天然形成的石桥，都是不容错过的地质奇观。

6、龙宫景区不仅仅有自然景观和宗教文化，还有丰富多彩的旅游项目。比如建上观景台、攀岩、漂流、泡温泉等，无论你是追求刺激还是想要放松身心，这里都会有适合你的项目。另外，这里还有一些乡村旅游项目，比如走访民俗村落、品尝地道特色小吃、欣赏巴渝民族歌舞表演等等。

去张家界吃什么张家界旅游美食攻略

1、酸汤鱼：酸汤鱼是湘西地区的特色菜肴，以新鲜的河鱼为主料，加入自制的酸汤（通常由多种野生酸果发酵制成）烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适口，具有独特的风味。腊肉：湖南人爱吃腊肉，张家界的腊肉制作工艺传统独特，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。

2、糖油粑粑红糖油炸制，色黄，个小，入口香脆，舌底余香，如果你吃的比较辣的话，可以选择吃吃这个，味道还不错，是甜的。凉面张家界的凉面也是非常独特的一道美食了，基本上在路边随处可见卖凉面。卖的人比较简单，只用一个小小的两轮车就解决了店面的问题。

3、土家腊肉：土家腊肉是张家界的传统食品，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序制成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，香味浓郁，是许多游客必尝的美食。油茶：油茶是湖南地区的传统饮品，张家界的油茶以茶叶、花生、芝麻等为原料，经过炒制、研磨、熬制而成。

三下锅是什么菜

1、三下锅是一种美食，主要食材有大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、五花肉片、竹笋、冬菇。又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成合菜，味道爽口，后来人们把这道菜称为三下锅。三下锅的名称与配料无关。其名称三下实则指土家族吃饭时的习俗下跪、下锅、下筷、三下。

2、三下锅是湖南张家界土家族的一道特色美食，属于湘菜。三下锅也被叫做张家界三下锅或者土家三下锅，它的主要食材就是腊肉、豆腐和萝卜，将其放入一锅中炖煮，做成“合菜”，口感麻辣爽口。如今的三下锅不再以这三种食材为主。

3、三下锅里面都有大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、五花肉片、竹笋、冬菇。三下锅又叫彭城三下锅、峰峰三下锅，是中国河北邯郸地区民间具有独特风味的名菜，主要食材有大白菜、胡萝卜、白萝卜、干辣椒、五花肉片、竹笋、冬菇。湖南三下锅是张家界三下锅，也被叫做土家三下锅。

4、“三下锅”是张家界特色地方菜，它是将腊肉、腐竹和萝卜放在一个锅里炖，做成 合菜，味道鲜美，后来被称为 三下锅。在 三下锅 风格中，各种加工原料被混合在一起炒，然后加入高汤，进行炖煮。

5、如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。

6、湖南三下锅是是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜叫作“三下锅”。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。