微波炉鸡蛋（微波炉鸡蛋羹的制作法）

鸡蛋放进微波炉多久才熟

鸡蛋放进微波炉热35秒即可；鸡蛋放在碗里，上面盖一个玻璃盖子。加热时间不要太长，大概35秒即可，如果用微波炉来加热鸡蛋，那不管是否是已经煮熟的，都应该把蛋壳敲破、并且弄破内层膜才可以，千万不能把一个完整的蛋放入微波炉加热，否则可能会引起蛋的爆炸，甚至有可能损坏微波炉。

一般是鸡蛋微波炉加热3到6分钟。鸡蛋用微波炉如果用蒸锅的话时间会更长一点。用微波炉蒸鸡蛋时间如果太长的话，会导致鸡蛋变老甚至会焦，而且要注意水和鸡蛋液的比例，好的比例才会做出嫩嫩的鸡蛋羹。

高火4分钟就能熟。主料：鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、鲜抽适量 步骤一：鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。步骤二：倒适量温水。步骤三：加点油，盐搅拌均匀。步骤四：放入微波炉，高火4分钟。步骤五：浇点鲜抽酱油即可享用。

一般用微波炉蒸蛋只需要3-6分钟左右即可。鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀。倒适量温水。加入适量食用油和盐。放入微波炉，高火4分钟即可。浇点鲜抽酱油就可以吃了。用微波炉来煎鸡蛋不需要太长时间，一般45秒到一分半钟左右就可以了。

为什么不能把鸡蛋放在微波炉里加热?

因为微波炉的加热方式与明火加热方式不同，鸡蛋在微波炉中加热时，由于外壳和内膜的阻碍，会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下，鸡蛋内部会因压力过大，发生爆炸。

鸡蛋不能放微波炉里的原因：因为人们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。

鸡蛋壳不透气：鸡蛋壳是不透气的，当鸡蛋在微波炉中加热时，内部的气体无法逸出，导致压力不断增加，最终爆炸。鸡蛋内部水分过多：鸡蛋内部含有大量水分，当鸡蛋在微波炉中加热时，水分会蒸发并产生蒸汽，如果蒸汽无法逸出，同样会导致压力增加，最终爆炸。

鸡蛋不管是生的还是熟的，只要带壳或还带有一层鸡蛋壳薄膜的都不能放在微波炉里加热。因为鸡蛋算是封闭容器，其加热时产生的热量不容易散发，会产生较大压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸。如果要用微波炉加热生鸡蛋，较好是去壳，放到容器里打散。

微波炉不能直接加热鸡蛋的原因主要有以下几点：内部压力增大：当鸡蛋在微波炉中加热时，蛋内部的水分会迅速蒸发并转化为蒸汽。由于鸡蛋的外壳较为封闭，蒸汽无法顺利逸出，导致蛋内部的压力不断增大。当压力达到一定程度时，鸡蛋可能会突然破裂，造成危险。

鸡蛋可以用微波炉煮吗?

1、可以。但是要将鸡蛋的外壳去除掉，不然鸡蛋内部受到高温后，会在短时间发生炸裂，特别是蛋黄部位会飞溅。微波炉煮鸡蛋方法：煮带壳的鸡蛋时，可以将鸡蛋放入开水中充分浸泡，尽量将蛋壳中的气体排出干净，不间断换水，等气泡充分排出干净以后，可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中加热3至5分钟即可食用。

2、微波炉不可以煮鸡蛋，微波炉利用的电磁管发出的微波，在短时间内会产生很多的热量，鸡蛋受热后很容易爆炸。用微波炉可以制作蒸鸡蛋，先在碗里打入两个鸡蛋，搅匀，加入水、盐、麻油，放入微波炉中，等待三分钟即可。

3、按照正确的操作方法还是可以煮的。具体步骤：在一个杯子中加入1/3到1/2杯的自来水。轻柔地把鸡蛋磕入杯子中，小心不要打碎蛋黄。把杯子放入微波炉，高火加热1分钟。别离开微波炉。仔细听着。

4、微波炉可以煮鸡蛋。微波炉是可以煮鸡蛋的，需要注意的是，用微波炉煮鸡蛋的时候，需要将鸡蛋的外壳去除掉，避免鸡蛋因为内部受到高温以后，会在短时间内发生炸裂，特别是蛋黄部位，会飞溅的到处都是。在用微波炉加热鸡蛋时，将鸡蛋的外壳去除掉即可。

5、微波炉煮鸡蛋方法：微波炉可以煮鸡蛋。在微波炉里面放置一个容器，并在容器里面放一薄层油，再把鸡蛋打上去，用筷子把蛋黄戳两下然后放进微波炉煮两三分钟即可。二是作蒸鸡蛋，拿一个普通海碗，打两个鸡蛋，搅匀，放水，加盐，倒几滴麻油（这样比较香），然后进微波炉，三分钟即可。