炒土豆块的做法（炒土豆块的做法大全）

土豆怎么炒好吃?

1、①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。 ②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。 ③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

2、锅置旺火上，倒入适量色拉油烧至五成热，下入土豆丝翻炒，边炒边往锅边溜水，炒至断生，调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。炝炒土豆丝 材料：土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。 土豆丝可以焯水，也可直接炒制。

3、土豆片入锅：将土豆片加入锅中，撒上盐，翻炒至约7成熟时加入酱油和蒜瓣，继续翻炒至完全熟透后出锅。 凉拌土豆丝：原料：土豆2个、干辣椒、糖、盐、味精等。切丝：将土豆切丝，越细越好，泡在水中去除淀粉。加热：将去淀粉的土豆丝放入沸水中煮至再次沸腾即捞出，放入凉水中冷却，然后沥干盛盘。

番茄米线，了解一下？

西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

炒土豆块的最简单做法

1、先将土豆切块，放水里浸泡几分钟。再将土豆块沥干水份，先把花生油加热（油适当多加点），再放土豆在油里面煎炸。尽量让油全部浸住土豆块，小火慢慢煎炸。炸好的土豆块先盛出来。再把多余的油盛出来，再把土豆块和蒜苗、香菜一起炒几分钟。

2、主料：土豆450克、五花肉50克。辅料：酱油1大勺、油1茶匙、白砂糖2小勺、盐2小勺。土豆去皮，用清水浸泡备用。切之前，用刀将土豆拍裂，这样土豆容易煮软。然后切块备用。五花肉切片。锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油。加入土豆。

3、做法：将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；葱姜切片；炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。清炒土豆丝 主料：土豆300克。

4、步、土豆去皮洗净，切细条，洗去淀粉。第2步、蒜头和香葱切碎。第3步、锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。第4步、倒入土豆翻炒。第5步、炒至微微变色，加入半杯清水。第6步、加盖焖至水分微干。第7步、调入盐和鸡精翻炒均匀。第8步、炒至土豆条表面微焦，下入葱末即可关火。

5、步骤1：土豆去皮，切成滚刀块，随后用水浸泡片刻，以去除多余淀粉，防止炒制时粘锅。步骤2：在锅中倒入适量油，加入八角和葱蒜炒香。八角能增加肉香，若喜欢更浓郁的香料味，也可加入桂皮和香叶。步骤3：将切好的土豆块倒入锅中，翻炒至表面微黄。

土豆要怎么炒才好吃?

1、做法土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

2、首先准备一个土豆，将土豆削皮，然后切成丝，土豆一定要手动切丝，因为手动切丝土豆与水的接触面积是比较小的，这样土豆当中的淀粉出来的也就比较少。土豆切丝好之后，把它放入清水中清洗两遍，然后准备一碗盐水，把土豆放入盐水中搅拌搅拌。

3、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。小葱切成葱花。油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

4、方法一：准备食材：油、辣椒、切成片的土豆、盐、醋；锅里加入油，当油发热并冒烟时，迅速加入辣椒，接着加入土豆片；迅速翻炒，当土豆片开始变色时，倒入醋，继续翻炒，当土豆片开始泛黄时，放入盐和味精；待锅中水分烧干，出锅即可。

5、土豆去皮洗净切块或者切条 豆腐切片 葱姜蒜切沫 豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了 放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。

6、方法一：备料：准备适量的油、辣椒（根据个人口味掰成适当长度）、土豆片（切片后需在水中浸泡一段时间）、盐和醋。下油：确保油量充足，以防止粘锅。下料：油热且开始冒烟时，迅速放入辣椒。接着将浸泡过的土豆片控干水分（不必完全干燥），迅速投入锅中。翻炒：快速翻炒土豆片。