止咳猪肺汤的做法大全（化痰止咳猪肺汤的做法同功效）

猪肺怎么做好吃又止咳润肺

参淮百合猪肺汤 用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

猪肺洗净，放入姜片、葱段、料酒炒水。（尽量用大一点的锅）焯好水的猪肺捞出切片 锅内烧油，放入泡姜泡椒葱丝爆炒出香味儿。

第一步将买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净。切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了），如下图所示。锅内放入冷水，然后将猪肺块放入锅中，如下图所示。烧开后继续煮几分钟，如下图所示。

猪肺汤最正宗的三个配方

霸王花浸泡，洗净，切段：蜜枣洗净：陈皮用清水浸软，洗净：蜜枣洗净。猪肺洗净，切成块状，飞水。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。特别提示：陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效。

猪肺汤最正宗的三个配方如下：配方一：猪肺杏仁汤 原料：猪肺、甜杏仁、姜汁、盐等。步骤：将猪肺彻底清洗干净，切片备用。加入杏仁及姜汁一同炖煮，炖至猪肺熟透后，加适量盐调味即可。此汤具有润肺止咳的功效，适合肺虚久咳的人群食用。配方二：猪肺白菜汤 原料：猪肺、白菜干、南北杏、陈皮等。

家常猪肺汤的做法一罗汉果杏仁猪肺汤 需要的食材 猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙做法步骤 1将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用2罗汉果南杏仁和百合洗净备用3。

步骤： 将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。把猪肺、罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。

材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2~3小时，调味供用。

猪肺止咳汤猪肺止咳汤的做法

原料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。

将猪肺切成片状，用开水烫烫去腥味，捞出备用。 鲜生姜切成薄片，沙参洗净备用。 锅中加入适量清水，倒入猪肺、鲜姜和沙参。 大火煮沸后，转小火炖煮1个小时。 炖煮期间可适当加水，保持适量汤水。 煮好后加入适量枸杞和盐，再煮5分钟即可。

准备食材：猪肺1个，桔梗10克，紫苑10克，油，盐各酌量。做法 （l）将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。（2）用适量清水，猪肺与药材一起放入煲内，先用武火煮滚再改文火煮约2小时，调味即可。

雪梨猪肺汤止咳润肺 。食材：猪肺1个，雪梨1个，川贝母20克，食盐适量。川贝母洗净；雪梨洗净，连皮切成块状，去核。猪肺洗净，切成块状，焯水后再冲洗一遍。将适量清水放入煲内，煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母，大火烧开后转小火煲两个半小时，加盐调味即可。

取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。不适宜食用猪肺人群：便秘、痔疮者不宜多食。

猪肺和什么煲汤最好?

橄榄猪肺汤，材料：猪肺半个、橄榄15个、盐适量。橄榄洗净，用石臼砸碎，新鲜的猪肺，切块，洗净，控干水分；水开后，放入猪肺，焯水，捞出浮沫；将橄榄放入炖盅加入猪肺，芫荽根，放在炖盅上炖1个小时左右即可，吃时加盐调味。

参淮百合猪肺汤 用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。

艾草猪肺煲汤是一道传统的中草药煲汤，具有滋补养生的功效。以下是制作艾草猪肺煲汤的简单做法：所需材料：猪肺：1副（约500克）艾草：适量（约10克）枸杞子：适量 生姜：3片 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 步骤：准备猪肺：先将猪肺洗净，然后将其浸泡在冷水中，大约30分钟，以去除多余的血液和异味。

猪肺本身便入肺经，可治疗咳嗽，也可配上润肺止咳的药材，如麦冬、川北 、天花粉等都是不错的选择。猪肺罗汉果煲汤，止咳效果很不错，如果在猪肺汤中加入适量的罗汉果，效果就更加出色了，具体做法如下： 材料：罗汉果10克，猪肺250克。步骤： 将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。

锅中加入适量清水，放入焯好的猪肺块，红枣和枸杞，大火煮沸后改小火慢炖2-3小时。 汤炖好后，根据个人口味加入适量盐调味即可。小贴士：- 猪肺煲汤的火候要足够，炖至肺块变得柔软烂糯才是最好的口感。- 焯水的过程有助于去除猪肺的腥味和杂质，煮两次可以更好地净化猪肺。

材料 猪肺、菜干、胡萝卜、蜜枣、汤料（看个人喜欢了）、盐 做法 菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略）洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

猪肺汤的做法

1、步骤1 准备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。步骤2 猪肺洗净切块。步骤3 银耳泡发撕小块。步骤4 薏米洗净。步骤5 大葱切段。步骤6 姜切片。步骤7 首先起锅烧热水，倒入猪肺焯水2分钟捞出。

2、材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。

3、猪肺汤 将猪肺气管放入水龙头，待肺部胀大后用手用力挤压，将倒出的水通过小气管挤出，反复数次。将猪肺切片，放入小许面粉和水，用手反复搓掉猪肺的附着物，然后用水冲洗干净。在猪肺片上浇清水，然后放入适量白醋中浸泡15分钟，去除腥味，杀菌。烧开水，放入猪肺片煮5分钟，逼出肺内脏。

4、先将猪肺洗净，然后将其浸泡在冷水中，大约30分钟，以去除多余的血液和异味。洗净后，切成块状。焯水：在一锅开水中加入料酒，将切好的猪肺块焯水，煮沸后再煮2-3分钟，然后捞出，用冷水冲洗干净，去掉浑浊。准备煲汤：在煲汤锅中，加入清水，然后加入切好的猪肺块、生姜片、艾草和枸杞子。

5、第一步将买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净。切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了），如下图所示。锅内放入冷水，然后将猪肺块放入锅中，如下图所示。烧开后继续煮几分钟，如下图所示。

猪肺汤的七种做法是什么?

白果百合杏仁猪肺汤 材料：白果、百合、杏仁、猪肺。

做法一：清炖猪肺汤 材料：- 猪肺1副 - 生姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 清水适量 步骤： 将猪肺洗净，切成块状，用开水烫一下，去除血水。 冷水下锅，加入生姜片，料酒，煮沸后捞出，去掉浮沫。 换一锅清水，将猪肺块放入，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

参淮百合猪肺汤 用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。参淮百合猪肺汤做法：1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。