啤酒炖鸡（啤酒炖鸡怎么炖好吃又简单）

炖鸡放啤酒还能加水吗

1、炖鸡放啤酒后不需要加水。炖鸡放啤酒后，可以直接放入生抽和老抽，较后放入冰糖、盐等进行调味，加水反而会使鸡肉的口感变差，一般小火慢炖等汁收干后就可以起锅了。炖鸡放啤酒不但有提香提鲜的作用，它还可以去除鸡肉的腥味。鸡肉还有很多的烹饪煮法，比如炸、炒、焖、烧、蒸等等。

2、炖鸡放啤酒还能加水吗 炖鸡时放了啤酒，不能也不需要加水了。在放了啤酒以后，可以直接使用老抽、生抽、冰糖、盐等调味料进行调味，再小火慢炖，收干汤汁就可以出锅。如果加水，会让鸡肉的口感变差。如果你对炖鸡放啤酒还能加水吗感兴趣，请继续往下阅读。

3、炖鸡时，如果选择加入啤酒，其实并不需要额外加水。啤酒的加入不仅能够为鸡肉增添独特的香气和鲜美，还能够中和鸡肉的腥味。正确的做法是，先将鸡肉与啤酒、生抽和老抽一同放入锅中，然后适量加入冰糖和盐进行调味。

4、该烹饪方式能加水。根据中国美食网得知：炖鸡放啤酒是一种常见的烹饪方式，啤酒可以使鸡肉更加鲜嫩，同时增加独特的风味。觉得酒味过重，可以适量加入一些水来稀释。在炖煮过程中，应该注意火候和时间，以免鸡肉煮烂或者煮老。炖鸡放啤酒的做法起源于中国，最早是在南方地区流行起来的。

炖鸡放了啤酒还需加水炖吗?

1、炖鸡放啤酒后不需要加水。炖鸡放啤酒后，可以直接放入生抽和老抽，较后放入冰糖、盐等进行调味，加水反而会使鸡肉的口感变差，一般小火慢炖等汁收干后就可以起锅了。炖鸡放啤酒不但有提香提鲜的作用，它还可以去除鸡肉的腥味。鸡肉还有很多的烹饪煮法，比如炸、炒、焖、烧、蒸等等。

2、炖鸡时，如果选择加入啤酒，其实并不需要额外加水。啤酒的加入不仅能够为鸡肉增添独特的香气和鲜美，还能够中和鸡肉的腥味。正确的做法是，先将鸡肉与啤酒、生抽和老抽一同放入锅中，然后适量加入冰糖和盐进行调味。

3、炖鸡时放了啤酒，不能也不需要加水了。在放了啤酒以后，可以直接使用老抽、生抽、冰糖、盐等调味料进行调味，再小火慢炖，收干汤汁就可以出锅。如果加水，会让鸡肉的口感变差。如果你对炖鸡放啤酒还能加水吗感兴趣，请继续往下阅读。

4、该烹饪方式能加水。根据中国美食网得知：炖鸡放啤酒是一种常见的烹饪方式，啤酒可以使鸡肉更加鲜嫩，同时增加独特的风味。觉得酒味过重，可以适量加入一些水来稀释。在炖煮过程中，应该注意火候和时间，以免鸡肉煮烂或者煮老。炖鸡放啤酒的做法起源于中国，最早是在南方地区流行起来的。

啤酒炖鸡吃对人有危害吗

1、没有危害。啤酒炖鸡是一款菜品，且啤酒是夏日餐桌上常备支饮品之一，啤酒除了饮用之外，还可以用来烧菜，尤其是肉类食物加入啤酒，可以让菜肴口感鲜香，肉质细嫩。 夏天用来啤酒炖鸡，炖鸭都是很棒的美味，而且鸡肉，鸭肉也是夏日滋补佳品，可以补充人体的蛋白质。啤酒炖鸡的制作原料主要有啤酒、鸡等。

2、尽量少吃或不吃，否则可能会影响健康成长。炖鸡放啤酒孩子尽量少吃或不吃，否则可能会影响健康成长，炖鸡虽然营养丰富，含有的蛋白质、脂类、钙、铁、钾等微量元素成分比较高，对宝宝补充各种营养成分，促进肠道蠕动，提高记忆力、智力发育等有一定好处。

3、有。啤酒中的酒精在烹饪过程中会挥发一部分，但并不会完全消失，由于烹饪过程中鸡肉会吸收啤酒中的水分和香味，因此鸡肉中残留的酒精浓度会低，不会对食用者造成任何影响。

4、可以吃，啤酒炖菜，一般时间会比较长，酒精早已挥发干净，食物中几乎不会残留酒精，所以小孩子也是可以吃的。

5、啤酒鸡主要的配料有八角等。这些都属于中药材，性质温热。如果孕妇吃了太多配料，容易身体燥热，上火。而孕妇上火，可能会发生便秘，对孕妇腹中胎儿和孕妇的身体都不好。孕妇怀孕期间尽量不要吃辛辣的食物。因为辛辣的食物吃太多，可能会导致胎儿出现胎毒。

啤酒炖鸡怎么做?

1、可以做啤酒炖鸡，具体做法如下：材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、 生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生姜炒香。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白。在锅中放入老抽，白糖和盐对菜进行上色入味。

2、炖鸡是可以放啤酒的。啤酒炖鸡还是一道家常菜，制作方法简单，味道鲜美。

3、鸡洗干净，切块。焯水去浮沫。鸡和姜下锅翻炒，加入酱油和啤酒。加点水，放点盐，烧开后转小火炖1个半小时。起锅，加点香菜或葱。

炖鸡怎么做才好吃

1、玉米胡萝卜鸡汤 食材：土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。做法步骤：把红枣泡到冷水里直到胀大。将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块，把玉米切成小一小段，鸡肉切成小块，放到滚水中过一下之后先放到一边儿。

2、炖鸡的火候十分讲究。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。小火慢炖可以让鸡肉缓慢释放出鲜味，汤汁更浓醇。炖煮时间根据鸡肉的部位和大小而异，一般需要1-2小时。调味适宜，锦上添花 在炖煮过程中，需要分次加入调味料。盐、酱油、料酒、糖等调味料，可根据汤汁的浓度和个人口味酌量添加。

3、使用高汤：如果时间允许，用高汤代替开水，可以大幅提升炖鸡的鲜味。适量放盐：盐是调味的关键，但切忌放太多，以免掩盖食材本身的鲜美。最后放青菜：如果喜欢青菜，可以在收汁前加入，焯烫一下即可，避免煮太久，影响口感。出锅前淋香油：出锅前淋入少许香油，可以增添香味，让炖鸡更具食欲。

4、开膛嫩母鸡一只（约500克）。 山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约5厘米大的块。山菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。

5、鸡肉剁块洗净备用。锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒，加盖。鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。

6、首先将鸡肉切块，用沸水焯去血水备用。热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入鸡块翻炒至微黄色。然后加入料酒、清水没过鸡块，大火烧开后转小火炖煮40分钟。炖煮过程中可适量加盐调味，待鸡肉炖烂入味后即可出锅享用。这样炖出来的鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，营养丰富，是一道家常美味佳肴。

炖鸡可以放啤酒吗

炖鸡放啤酒后不需要加水。炖鸡放啤酒后，可以直接放入生抽和老抽，较后放入冰糖、盐等进行调味，加水反而会使鸡肉的口感变差，一般小火慢炖等汁收干后就可以起锅了。炖鸡放啤酒不但有提香提鲜的作用，它还可以去除鸡肉的腥味。鸡肉还有很多的烹饪煮法，比如炸、炒、焖、烧、蒸等等。

炖鸡时，如果选择加入啤酒，其实并不需要额外加水。啤酒的加入不仅能够为鸡肉增添独特的香气和鲜美，还能够中和鸡肉的腥味。正确的做法是，先将鸡肉与啤酒、生抽和老抽一同放入锅中，然后适量加入冰糖和盐进行调味。

炖鸡是可以放啤酒的。啤酒炖鸡还是一道家常菜，制作方法简单，味道鲜美。

烹饪出来的食材有淡淡的麦芽味道，使其料理更入味，还去腥，所以做啤酒鸡不用放水。有啤酒即可。食材准备：鸡1/2只、酱油2汤匙、冰糖少许、食盐1/2茶匙、罗勒10克、姜2片、蒜2瓣、小葱1棵、啤酒350毫升、植物油1汤匙。

该烹饪方式能加水。根据中国美食网得知：炖鸡放啤酒是一种常见的烹饪方式，啤酒可以使鸡肉更加鲜嫩，同时增加独特的风味。觉得酒味过重，可以适量加入一些水来稀释。在炖煮过程中，应该注意火候和时间，以免鸡肉煮烂或者煮老。炖鸡放啤酒的做法起源于中国，最早是在南方地区流行起来的。