奶茶的做法和配方（内蒙奶茶的做法和配方）

自制奶茶的做法和配方

材料准备：木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、红糖30克、牛奶250克、红茶2克。红糖中加入清水煮沸，将煮好的红糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小团状。面团搓成条，切成小粒搓圆，放入到碗中，将搓好的珍珠放入锅中煮15分钟。

将100g的红茶粉和50g的乳糖粉混合均匀，装入密封罐保存。制作奶茶时，将1-2勺茶粉放入杯中，加热的牛奶或豆奶搅拌即可。 港式奶茶制作法：将3茶匙红茶叶趁热泡5-7分钟，用过滤纸过滤后放入高脂肪的纯牛奶中，再加适量白糖，调制均匀即可。

水倒入奶锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2-3分钟；放入红糖搅拌均匀，倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀即可食用。

奶茶的做法和配方

做法：将姜片与热水一起煮沸，然后加入红茶包浸泡，取出茶包后加入牛奶，最后加入糖或蜂蜜调味。薰衣草奶茶：薰衣草茶包或干薰衣草 1茶匙 热水 250毫升 纯牛奶 200毫升 糖或蜂蜜 适量 做法：将薰衣草茶包或干薰衣草与热水一起浸泡，过滤掉薰衣草后加入牛奶，最后加入糖或蜂蜜调味。

第一步：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。第二步：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。第三步：红茶倒入耐热的器皿中。第四步：沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。第五步：加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。

做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。抹茶奶茶 材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。

材料：纯牛奶约200ml，红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网。

红茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升，红茶茶包2个，白砂糖适量；用纯净水或矿泉水冲泡红茶，茶汤留着备用；白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶汤，小火加热至冒下泡，关火，过滤。煮茶：制作红茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，红茶茶包2个，以及适量的白砂糖。

黑糖奶茶应该怎么做?

黑糖奶茶的做法 25克红茶加开水煮开。 大火煮开后改为小火焖煮4分钟。 煮好的茶水用过滤网把茶叶隔出来。 然后趁热加入黑糖搅拌至融化。 把茶水倒回锅里，然后加入纯牛奶。 加入炼奶，用小火把奶茶煮至沸腾即可关火。 起锅倒入杯子中，黑糖奶茶大功告成。

准备好所需材料。红茶用开水泡开。加入一块黑糖在红茶里，搅拌至融化。倒入鲜奶，搅拌均匀即可。

注意奶制品的加入方式：在加入奶制品时，可以先将奶制品加热至接近沸腾，然后慢慢倒入茶水中。这样可以使奶制品更好地融入茶水，提高奶茶的口感。同时，也可以尝试使用打奶器将奶制品打发，使其更加细腻，增加奶茶的层次感。

奶茶怎么做法比较好喝?

步骤：将白砂糖加热至焦糖色，加入牛奶、香草粉和红茶，煮沸后过滤，即可享受香醇的焦糖奶茶。 红糖姜汁奶茶材料：红糖20-25克，红茶1袋，黑白淡奶50ml，全脂纯牛奶150ml，水200ml，姜3片 步骤：煮沸水中加入姜片，放入茶叶和红糖，再加入淡奶和牛奶，煮匀即可。

珍珠奶茶 珍珠奶茶是一种比较受欢迎的茶叶品类，在家中制作时，准备珍珠、红茶、纯牛奶，先在锅中加入清水，然后冬日适量的珍珠，开火让珍珠煮至颜色加深，等待全部浮上水面即可捞出，用时要过一遍凉水，此时将红茶冲泡开，捞出残渣就鞥倒入容器，再加入牛奶与珍珠即可。

珍珠奶茶 在家中就能轻松做出珍珠奶茶，首先购买成品珍珠、2个红茶茶包、纯牛奶若干，先在锅中加入清水将珍珠煮熟，完全浮在水面上即可关火捞出过水，将红茶茶包放在锅中煮出茶汤，捞出茶包，把茶汤倒入容器，根据个人口味加入纯牛奶和珍珠即可饮用。

一款好喝的奶茶分享给大家。 主料：纯牛奶 1000克、红茶 25克 辅料：水300克、白砂糖 40克 奶茶做法步骤如下： 红茶称重25g，多点少点可以自行掌握。没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。 选择纯牛奶，味道会比较浓。 水开后煮茶，小火焖一会，时间越久茶味越浓。

做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。

准备食材：自制的奶茶最好选用红茶，红茶煮出来的味道要比绿茶更好喝，并且颜色也更美观一些。炒茶叶：之后我们把茶叶和白砂糖放入锅中，开小火将茶叶炒制一下，另外让白砂糖融化，喝起来会更好喝。