煮绿豆粥的正确方法（如何煮绿豆粥?）

宿舍锅煮糯米绿豆粥的方法

先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时， 然后与米同入电饭锅内，加水1000亳升，煮至豆烂米开汤稠。中间水开了，打开电饭锅盖防粥溢出来，绿豆一定要开花才好。还有，煮绿豆粥，要在绿豆煮熟后放糖，太早放的话难熟而且容易粘锅。

准备材料：绿豆200g，长粒糯米300g，适量的水 长粒糯米洗干净。绿豆洗干净备用。把绿豆和糯米放在压力锅里，按煲粥键十八分钟。跳闸，放气阀，在打开盖即可。把煮好的粥撑到碗里，就可以吃了。没有压力锅，可以泡一晚上，第二天早煮粥，就容易烂乎。

绿豆放入清水中浸泡5小时；糯米用清水浸泡2小时；砂锅中放入绿豆、糯米，再加入适量清水，中小火煮50分钟左右；煮好后盛出，即可食用。小贴士：胃寒的人会经常感到反胃、食欲不振，而且容易疲劳、心悸气短，吃糯米粥可缓解这种症状。

那么，如何煮绿豆糯米粥呢？首先，我们需要将绿豆和糯米浸泡一段时间，让它们充分吸收水分。然后，将它们放入煮锅中，加入适量的水，煮至绿豆和糯米都变软烂即可。如果喜欢甜味，还可以加入一些冰糖或者红糖。最后，提醒大家，在煮绿豆糯米粥的过程中，需要时刻观察火候，避免煮沸过久，导致粥粘稠或者糊底。

将绿豆和糯米分别放入两个碗中，加入足够的清水，浸泡3-4小时，或者可以提前一晚浸泡，这样可以缩短煮粥的时间，也有助于绿豆更容易煮烂。清洗绿豆和糯米：浸泡好的绿豆和糯米分别用清水冲洗干净，去除表面的杂质和多余的泡沫。煮粥：将清洗干净的绿豆和糯米一同放入煮锅中，加入足量的清水。

制作绿豆糯米粥的过程相对简单：首先，将50克绿豆浸泡在水中大约4个小时，然后与200克糯米一同放入锅中。接着，加入适量的水，用大火将混合物烧沸，之后调至小火慢慢熬煮，直到糯米开花、绿豆变得柔软易烂。在这个过程中，杨梅可以保持新鲜，最后加入到粥中搅拌均匀即可。

养生壶煮绿豆粥的正确方法如何用养生壶煮绿豆粥

1、绿豆洗干净。将洗净的绿豆放入养生壶，加水大概800ml(水淹没绿豆上即可）。打开开关键，选择功能键。大概35分钟左右，绿豆就开花了，加入冰糖，继续煮1-2分钟，至冰糖融化，期间若水位低于绿豆，就加入少量开水，保证水位淹没绿豆。

2、用矿泉水煮的绿豆，水开后一直煮全是翠绿色。水开后煮5-10分钟，把水倒入，跟饮茶一样，那样煮出去的绿豆粥实际效果最好。随后再往壶内放水吧绿豆熬成高汤，那样也不消耗了。用饮用水煮的绿豆，水开后不上三分钟色调便会变为橘色，最终变为鲜红色。

3、清热消暑——绿豆粥 准备绿豆100克、冰糖适量，把绿豆洗干净用水浸泡1小时，然后把绿豆和冰糖同时加入养生壶中，壶中加水到最高限制刻度处，选择养生汤功能（根据自己养生壶的功能选择），功能设置好后，壶会自动设置功能对应的时间，到时间后粥就煮好了。

4、启动养生壶“武火”模式，等待煮开后该“文火”煮至绿豆开花后关闭开关即可。

5、绿豆粥 准备绿豆100克、冰糖适量，把绿豆洗干净用水浸泡1小时，然后把绿豆和冰糖同时加入养生壶中，壶中加水到最高限制刻度处，选择养生汤功能（根据自己养生壶的功能选择），功能设置好后，壶会自动设置功能对应的时间，到时间后粥就煮好了。

怎样煮好绿豆粥?

方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

用料：绿豆50克、大米100克、清水200克。碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米，淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。大火转小火，焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫。出锅装碗。

浸泡 煮粥前先将米绿豆，用冷水浸泡半小时，让绿豆，米粒膨胀开。这样做的好处一是熬起粥来节省时间；二是搅动时米会顺着一个方向转，去掉陈沙；三是熬出的粥酥、口感好。

煮粥火候：煮绿豆粥时，先用大火将水烧开，然后加入浸泡好的绿豆，转小火慢煮。这样可以避免绿豆煮破皮，保持完整的外形，同时粥汤也更加清澈。搅拌技巧：在煮粥的过程中，适当地搅拌可以防止绿豆粘锅，但不宜过于频繁，以免绿豆破碎，影响口感和美观。

绿豆汤怎么煮快烂

高压锅煮绿豆汤最好使用高压锅煮，因为高压锅可以在短时间内迅速加温使绿豆煮烂，而使用普通的锅煮绿豆不仅时间很长而且营养价值也会流失。注意使用高压锅煮绿豆的时候要小心，等绿豆开花之后就要揭盖煮，否则绿豆花容易堵住气孔。

先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了，非常节约的时间，大家可以尝试一下。炒过的绿豆，味道会更加香浓。

绿豆冷冻以后再煮容易烂想让绿豆快速煮烂，可以提前把绿豆淘洗干净以后，用清水浸泡十分钟，然后取出去掉水分把绿豆放在冰箱的冷冻室中，冻成冰块。因为绿豆在浸泡过程中会吸收一定的水分，它在冷冻的过程中表皮就会出现裂纹，这样再把它直接放入锅中煮制时，就会很快被烂。

煮绿豆粥绿豆要泡吗

煮绿豆粥绿豆可以泡，也可以不泡。如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡，如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右，这个时候绿豆粒已涨大变软，再煮，很快煮烂。或者绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。

可以的。煮绿豆汤是并不是一定要将它提前浸泡，之所以提前浸泡几小时的原因是可以使绿豆吸饱水分，煮起来更容易烂，如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的时间可能会要长一些，或者可以直接放到高压锅或电压力锅中煮。绿豆煮多久能熟 十几分钟到几十分钟不等。

建议提前泡发，这样煮的时候就不容易沉锅，也更容易煮的软烂。可以在煮粥前一晚浸泡绿豆粥，放的水注意和绿豆粥是二比一的比例，尽量将水完全淹没绿豆。不需要盖上盖子，不然它会发酵。盖上盖子将使酵母存活。 酵母在有氧状态下不会存活很长时间。第二天浸泡后，将绿豆清洗干净，就可以下锅了。

做绿豆汤，需要先将绿豆提前泡一下的。提前泡的好处：可以把绿豆表面的灰尘清洗了；绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆来的快；泡一下，煮出来的口感更好。煮绿豆汤注意事项：煮绿豆汤别用铁锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。