白酒执行标准（白酒执行标准对照表）

粮食酒的执行标准是什么

纯粮食酒的执行标准是GB/T 10781-2006。纯粮食酒，顾名思义，是由粮食酿造的酒，其主要原料包括谷物、薯类等。为了确保其品质和安全，国家制定了相应的执行标准。GB/T 10781-2006是我国对纯粮食酒制定的具体标准，规定了从原料选择、生产工艺到产品指标等各个方面的要求。

在中国，纯粮酒的执行标准是GB/T 10781。这个标准规定了纯粮酒的酿造工艺、原料、质量等方面的要求。按照这个标准酿造的纯粮酒，不仅口感醇厚，香味浓郁，而且具有一定的营养价值。同时，这个标准也保证了纯粮酒的质量和安全性，让消费者可以更加放心地享用。

液态法白酒：标准为GB/T20821。用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。固液法白酒：标准为GB/T20822 。用淀粉、糖类物质为原料，经过液态糖化，发酵，蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香，勾调而成的白酒。固态法白酒：标准为GB/T10781。

白酒产品标准号有几种

1、白酒产品标准号有3种。一种GBT10781-2006为固态发白酒的执行标准，采用纯粹粮食为原料；第二种GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准；第三种GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。一般白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，通过蒸煮、糖化、发酵和蒸馏而制成的蒸馏酒。

2、白酒有多个产品标准号，各自代表的含义不同。标准号GB/T 26760-2011代表是酱香型白酒的执行标准。GB822-2077是固液结合法白酒的执行标准，GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

3、粮食酒的执行标准代码 GB/T10781是中国白酒的国家标准，其中重要的标准代号包括地理标志性产品和国家标准。浓香酒的标准代号是GB/T10782，清香型白酒的标准代号是GB/T10781。符合这些标准的产品可以放心购买，符合GB/T10781标准的白酒是纯粮食酿制而成，没有添加其他食品添加剂。

4、GB代表的是白酒国家强制性执行标准。GB/T代表的是国家推荐标准。DB代表的是地方标准。QB代表的是企业标准。SB/T代表的是商业执行标准。T/CBJ代表的是团体执行标准。白酒执行标准号举例如下：GB/T20821：液态法白酒。GB/T20822：固液法白酒。GB/T26760：酱香型白酒。

5、白酒的产品标准号代表了白酒的身份标识，是国家对白酒香型分类的一种认知方式。 我国有多个白酒的产品标准号，每个标准号都有其特定的含义。例如，GB/T10781代表固态法浓香型白酒的标准。

6、白酒产品标准号有十二种，分别是食用酒精标准号、浓香型白酒标准号、清香型白酒标准号、米香型白酒标准号、凤香型白酒标准号、豉香型白酒标准号、液态法白酒标准号、固液法白酒标准号、特香型白酒标准号等等。

白酒的执行标准GB/T10781是代表香型还是(固态)酿法?

GB/T10781标准是代表固态发酵的酒类标准。GB/T10781标准分类：GB/T10781-2006浓香型白酒GB/T10782-2006清香型白酒GB/T10783-2006米香型白酒标准编号说明：“GB”代表国家标准，“DB”代表地方标准，“Q”开头的标准为企业标准。

白酒的执行标准GB/T10781是浓香型固态法白酒标准。而10782是清香型固态法白酒标准。以及10783是米香型白酒标准。白酒 白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

标准号“GB/T10781”表示的是浓香型白酒（国家标准） 。其中，GB 是国家标准的首拼，T 是推荐标准，10781 是标准号，.1是文件号。