忌廉是什么（蛋糕忌廉是什么）

广东话忌廉是什么意思

1、“忌廉”其实就是广东话里面奶油的意思，取自英文的谐音。在香港有不少食物叫做“忌廉”什么的，其实就是在汤汁里面加上三花淡奶或者牛奶等，类似国内西餐里面奶油蘑菇汤等菜肴的做法。

2、广东话忌廉是奶油的意思。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。粤语，广东地区称为广东话、广府话，广西地区称为白话，是一种声调语言，属汉藏语系汉语族汉语方言。

3、忌廉，这个听起来宛如诗一般的名字，实际上源自粤语的读音，[kei22 lim53]，它在广东话中是“稀奶油”的亲切称呼。在中国，国家标准为我们提供了一个明确的官方译法——“奶油”。这个字眼背后，是对奶油细腻质地的准确描述，也是对西方美食文化的一种接纳和融合。

4、指的是忌廉沟鲜奶。忌廉沟鲜奶，原名忌廉勾鲜奶，是香港的茶餐厅的特色饮品。“忌廉”指的是“忌廉苏打”，是港澳地区对cream soda的音译，台湾称之为“冰淇淋汽水”。

5、忌廉须由奶类含丰富脂肪的部分组成，并经以下方法制成—(a)凝块忌廉—用加热、冷却及脱脂方法离脂制成；(b)其它忌廉—用脱脂或其它方法离脂而成。

6、导语：广东是一个较早通商和开放的省份，接触英语的场合和机会很多，因而，广东话里也有一些是从英语中音译过来的。随着时间的推移，这些粤语已经家喻户晓，约定俗成。

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忌廉是什么

1、忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22 lim53]。忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。

2、忌廉，指的是奶油或黄油的一种替代品。以下是关于忌廉的 忌廉的定义 忌廉，在烹饪术语中，通常被用作描述一种类似奶油或黄油的乳制品。它通常用于烘焙、烹饪和制作甜点，以增加食物的口感和味道。忌廉的制作过程中会去除牛奶中的部分水分，使其更加浓郁。

3、忌廉的意思是乳脂，也称作动物性鲜奶油。忌廉是英文cream的音译，一般指加工乳制成的液体乳制品，常用来制作甜品或烹饪时使用。这种乳制品中含有丰富的脂肪和糖分，具有浓郁的口感和香甜的味道。具体来说： 忌廉的基定义：忌廉作为一种乳脂制品，主要由牛奶加工制成。它与一般的黄油不同，具有流动性。

什么叫忌廉?

忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22 lim53]。忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。

忌廉，指的是奶油或黄油的一种替代品。以下是关于忌廉的 忌廉的定义 忌廉，在烹饪术语中，通常被用作描述一种类似奶油或黄油的乳制品。它通常用于烘焙、烹饪和制作甜点，以增加食物的口感和味道。忌廉的制作过程中会去除牛奶中的部分水分，使其更加浓郁。

忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22lim53]。为什么叫忌廉 忌廉，英文单词Cream的中国国家标准中文翻译是稀奶油，在中国也泛指人造奶油。

“忌廉”其实就是广东话里面奶油的意思，取自英文的谐音。在香港有不少食物叫做“忌廉”什么的，其实就是在汤汁里面加上三花淡奶或者牛奶等，类似国内西餐里面奶油蘑菇汤等菜肴的做法。

什么是忌廉?英文叫什么?

忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22 lim53]。忌廉是统称，为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高。

忌廉的意思是乳脂，也称作动物性鲜奶油。忌廉是英文cream的音译，一般指加工乳制成的液体乳制品，常用来制作甜品或烹饪时使用。这种乳制品中含有丰富的脂肪和糖分，具有浓郁的口感和香甜的味道。具体来说： 忌廉的基定义：忌廉作为一种乳脂制品，主要由牛奶加工制成。它与一般的黄油不同，具有流动性。

忌廉是一种统称，泛指人造奶油，据了解，忌廉这个称呼是由粤语音译英语而来的。忌廉的英文单词是Cream，后参照《汉语方言大词典》相关内容中的粤语发音，音译成中文就是忌廉[kei22lim53]。为什么叫忌廉 忌廉，英文单词Cream的中国国家标准中文翻译是稀奶油，在中国也泛指人造奶油。

忌廉是英文Whip的中文译名，指的是搅拌奶油或乳脂的器具。忌廉这个词源于英文单词Whip的翻译，是一种专门用于搅拌奶油或乳脂的工具。以下对忌廉进行详细的解释：忌廉的基本定义 忌廉作为一种工具，主要用于搅拌和打发的过程。在烘焙和烹饪过程中，经常需要使用到奶油或乳脂，这时，忌廉就派上了用场。