冷面怎么做好吃又简单（韩国冷面怎么做好吃又简单）

冷面怎么做好吃又简单

1、面条：荞麦冷面（干或鲜）200克（可用其他筋道的细面替代）。

2、冷面好吃又简单的家常做法如下：煮面：锅内水大滚时，先加点沙拉油与少许盐，以增加面的味道与滑顺口感。热水大滚时下面条，并转成中小火煮滚。加200c.c冷开水，继续以小火煮至水滚即可捞起。注意不要用香油，以免面条变硬。加入冷开水后要用筷子搅拌，以防面条沉底黏锅。

3、将荞麦面和土豆淀粉混合均匀，加入适量的水和食碱，揉成面团。将面团擀成薄片，切成细条，煮熟后捞出，用冷水冲洗，增加面条的弹性和口感。准备配菜：白菜切丝，梨切片，与鸡蛋丝、熟芝麻一起作为配菜备用。调制冷面汁：将酱油、醋精、芝麻油、蒜泥、姜末、精盐、味精等调料混合均匀，制成冷面汁。

冷面怎么做好吃又酸甜

准备面条 煮面：将水烧开，放入冷面面条，煮至适当熟度后捞出，迅速放入冷水中过凉，以保持面条的韧性和口感。 拌油：将过凉后的面条捞出，放入筛子中，加入适量的色拉油或菜籽油，搅拌均匀，防止面条粘连。

处理面条 将荞麦面先用冷水泡1小时。 热水下锅煮面，煮好后捞起，过一遍凉水，使面条更加筋道。 准备配菜和调制汤汁 鸡蛋煮熟，蒜拍碎或切丁，西红柿切片，胡萝卜、黄瓜切段或切丝。 调制汤汁：4大勺糖+2小勺盐+4大勺醋+2勺生抽+半瓶雪碧+半瓶矿泉水，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟。

) 将冷面在冷水中浸泡十分钟。2) 倒入50毫升矿泉水，100毫升汤，10克酱，搅拌均匀。3) 准备黄瓜、香菜、西红柿。1 酸甜爽口的东北冷面，汤汁最关键。只要加生抽、糖、白醋，比买的好吃。现在来做冷面的核心部分——冷面汤。1 泡菜选用朝鲜族或韩国泡菜，酸甜微辣，适宜放进汤中配合食用。

潮汕牛肉火锅怎么加盟

1、加盟商最好是懂得市场营销和了解当地市场需求，消费水平等等，还需要加盟商用心选择一个适合作为经营场所的地点。创业投资最重要的就是拥有风险承担能力和良好的创业心理，热爱餐饮事业和专注于餐饮事业的发展，都对加盟店的发展能起到至关重要的帮助。

2、加盟条件有：交五万加盟费，门店面积不低于50平方，只卖潮汕牛肉系列产品等。

3、潮正和牛肉火锅加盟费用：以地级城市为例，加盟潮正和需要大约90万元的总投资。这包括400平方米店铺的租金（约7万元/月）、装修费用（约600元/平方米）、设备费用（约6万元）、广告宣传费用（约2万元）、员工工资（约2500元/人，共20人）以及流动资金（约33万元）。