老干妈蛋炒饭的做法步骤（老干妈炒饭简单做法）

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老干妈蛋炒饭做法

1、老干妈蛋炒饭的做法如下：材料准备：大米葱蒜老干妈辣酱盐油鸡蛋青椒胡萝卜制作步骤：炒鸡蛋和葱蒜：在锅中加入适量油并烧热，然后倒入打散的鸡蛋翻炒至凝固。接着放入切好的葱花和蒜末一起翻炒，炒出香味。

2、老干妈蛋炒饭的做法如下：材料准备：大米葱蒜老干妈辣酱盐油鸡蛋青椒胡萝卜制作步骤：炒鸡蛋与调味：在锅中加入适量油并烧热，倒入打散的鸡蛋翻炒至凝固。接着放入切好的葱花和蒜末，一起翻炒均匀，炒出香味。

3、材料：过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量。不粘锅中放少许油，然后放入米饭打散煸炒，米饭炒热后打入鸡蛋一个，迅速炒，尽量让蛋液包裹住大部分米饭。米饭炒至金黄色，鸡蛋完全包住米饭为宜。放入老干妈三大勺，继续煸炒几分钟，加入少许盐和鸡粉，翻炒几下出锅。

4、加辣酱：根据个人口味加入适量的老干妈辣酱，快速翻炒，让辣酱的香味和辣味融入饭中。加蛋和葱：将之前炒好的蛋花和切好的青葱碎加入锅中，快速翻炒几下，使所有的食材都能够混合均匀。出锅：最后尝一下味道，根据需要调整盐分，确认无误后即可关火，将炒饭盛出装盘。

5、老干妈蛋炒饭是一道简单而美味的中式炒饭。它以老干妈辣椒酱为调料，给予炒饭独特的辣味和香气。下面是制作老干妈蛋炒饭的一种常见做法。

老干妈炒饭的做法

1、炒至米饭热透且颗粒分明，撒上青葱即可出锅。素食版老干妈炒饭：（1）材料：2杯隔夜米饭 2汤匙老干妈辣酱 2个鸡蛋（可选，如需严格素食可省略）1杯玉米粒 1杯豌豆 1杯红椒丁青葱切碎盐和胡椒粉适量（2）做法：锅中加油烧热，先加入玉米粒、豌豆和红椒丁翻炒至熟。

2、老干妈炒饭的做法如下：打鸡蛋：先把鸡蛋打好，搅拌均匀哦，喜欢吃鸡蛋的可以多打一个。煎鸡蛋：锅里放油，等油八成热的时候，倒入鸡蛋，记得用小火慢慢煎熟，别太急着翻炒，要不容易碎。盛出鸡蛋：煎熟后，把鸡蛋盛出来放一边备用。

3、食材：米饭300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。不断翻炒，将米饭翻炒至均匀的小颗粒，倒入鸡蛋翻炒均匀。

4、老干妈炒饭的做法如下：准备材料冷米饭1碗鸡蛋1个老干妈牛肉豆豉酱2小勺橄榄油适量十三香适量熟玉米粒适量制作步骤米饭处理：将冷米饭放入碗中，打入鸡蛋，加入十三香，打散并拌匀，使米饭粒粒裹上蛋液。

老干妈腊肠蛋炒饭怎么做

1、相较于煎出一整块的生鸡蛋再打碎，这种优势是，生鸡蛋更碎颗粒物更小，比较容易分散化在白米饭中，生鸡蛋的香味与白米饭的香味交织在一起，使老干妈蛋炒饭变香。步骤七倒进白米饭，把小块的白米饭所有捣烂，不放水，都不加汤。假如你必须放腊肠、四季豆之类的，就趁倒进白米饭以前添加。

2、广东腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐、硝酸盐（防腐）、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

3、老干妈蛋炒饭：先把隔夜米饭捣散，准备好葱姜蒜、香菇火腿切丁，鸡蛋打散。锅预热后放少许油，下葱姜蒜和老干妈炒香，再下香菇火腿翻炒，接着下米饭炒至粒粒分明，最后下鸡蛋液快速翻炒，加盐和鸡精调味即可。黄金蛋炒饭：将鸡蛋只取蛋黄打散，与米饭拌匀。

4、腊肠，火腿肠，玉米，红萝卜，黄豆酱，老干妈，青菜，全部一锅炒熟，再放饭下去炒均匀，放盐，起锅，超香。

老干妈蛋炒饭怎么做好吃?

材料：过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量。不粘锅中放少许油，然后放入米饭打散煸炒，米饭炒热后打入鸡蛋一个，迅速炒，尽量让蛋液包裹住大部分米饭。米饭炒至金黄色，鸡蛋完全包住米饭为宜。放入老干妈三大勺，继续煸炒几分钟，加入少许盐和鸡粉，翻炒几下出锅。

加入葱花：在饭快炒好的时候，撒入切好的青葱，再次翻炒均匀，让葱花的香气释放出来。最后调味：尝一下味道，如果需要，可以加入少量酱油调色调味。再次翻炒均匀，确保每一粒饭都裹上了老干妈的香辣味。

加辣酱：根据个人口味加入适量的老干妈辣酱，快速翻炒，让辣酱的香味和辣味融入饭中。加蛋和葱：将之前炒好的蛋花和切好的青葱碎加入锅中，快速翻炒几下，使所有的食材都能够混合均匀。出锅：最后尝一下味道，根据需要调整盐分，确认无误后即可关火，将炒饭盛出装盘。

老干妈蛋炒饭的做法如下：材料准备：大米葱蒜老干妈辣酱盐油鸡蛋青椒胡萝卜制作步骤：炒鸡蛋与调味：在锅中加入适量油并烧热，倒入打散的鸡蛋翻炒至凝固。接着放入切好的葱花和蒜末，一起翻炒均匀，炒出香味。

步骤一老干妈辣椒酱鸡蛋饭最好是要用下午没吃完的冷饭来炒，用新鲜的营养成分的东北地区稻香米，味儿会更胜一筹，稻香米产于北方的富饶黑土地，纯天然净水滋润，是当然创造的极佳种类，一年仅生产一季，这种炒出去的饭一颗颗明晰，口味更好。

制作超美味老干妈蛋炒饭的步骤如下：准备材料：过夜米饭适量，确保米饭较为干燥，易于炒散。鸡蛋一只，用于包裹米饭，增加口感和营养。老干妈适量，根据个人口味调整，一般建议使用三大勺。炒制米饭：在不粘锅中放入少许油，加热后放入米饭，用锅铲打散并煸炒。