豆饼的做法（韩式土豆饼的做法）

绿豆饼怎么做的酥脆?

将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。

第九步：电饼铛或者平底锅预热，将做好的绿豆饼都摆放在电饼铛里，上下火烙2分钟左右，2分钟之后翻面，中途勤翻面，大约烙10分钟左右，好吃美味的绿豆饼就烙好了。

第1步、脱皮绿豆清洗干净，再用清水浸泡2小时。第2步、浸泡变大的绿豆再次清洗后放入电饭煲中加入足量清水煮熟。第3步、煮好的绿豆用铲子搅拌就可以变成糊。关键在于水量的控制。

在碗中放入250克面粉，120克玉米油，揉成团做成油酥，把水油皮擀成皮，把油酥包在水油皮中。然后擀成皮，包上绿豆包，压成圆饼的形状，在平底锅内刷上一层油，开始烙绿豆饼，烙至两面金黄，绿豆饼就做成了。

绿豆饼的做法 绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。

绿豆饼是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制绿豆饼或者是去超市购买一些绿豆饼放在家中准备食用。

江西炸豆饼做法

1、开火倒半锅油，筷子立锅中，从锅底有小气泡快速往上跑，就说明油温可以了，把豆饼依次下入锅中，中火炸两分钟左右，翻面，至两面金黄出锅。

2、用清水、芝麻、葱（不要也可）、黄豆、米粉和盐调好浆料（稀粥样的稠度），锅里放好油，温火烧热，用饼状平底铁勺装着浆料，放到油锅里炸，注意火侯，略焦黄即可捞起。同时可用几个平底铁勺炸。炸好就可以吃了。

3、玉米油和面粉倒入一起搅拌，揉成油酥团。180克面粉和白糖，玉米油，清水搅拌均匀，揉成水油面。面团盖上保鲜膜放在一边醒30分钟。把醒好的面团各分成6分。

4、主料：精面粉850克，绿豆1600克。辅料：熟猪油425克，白糖1280克。将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。

5、食材：豆饼适量、青蒜适量、油适量、麻辣鲜适量、盐适量。把豆饼清洗干净，然后沥净水分。锅中放油烧开。倒入豆饼中火炸制，用铲子轻轻地翻动两下，以防粘锅。

6、做法如下：准备好食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适量、酱油5克、食盐3克、辣椒酱1勺。所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎。

大豆饼的做法家常做法

1、步骤准备好豆饼。青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。锅中油烧热爆香葱姜蒜。倒入青红椒和蒜苗翻炒。再把豆饼倒入翻炒。

2、将煮好的豆腐倒入烤盘中，平铺好，用刀切成小块。将切好的豆饼入烤箱，烤至表面金黄色即可。注意事项：切豆腐时要保持完整，否则会炒碎。淀粉要分几次加入，搅拌均匀。

3、准备煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。面粉里加糖提甜，再倒入清水搅拌。搅拌的面粉再倒进黄豆，打进鸡蛋再拌匀。将拌匀的豆饼浆用勺子，一勺一勺分别放进不粘锅里油煎，煎至两面金黄即可。