面筋怎么做好吃（做面筋怎么做）

糖醋面筋怎么做才好吃

碗里加入白醋。加入适量老抽。加入适量白糖，糖和醋一定要多放。加入一勺食盐。加入适量鸡精。油热下蒜末煸炒。加入调好的糖醋汁。加入淀粉水勾芡。汤汁熬制浓稠。

将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。

面筋切厚片，冲洗沥水，油锅烧热爆香姜，辣椒，倒入面筋翻炒几下 倒入料酒，生抽，老抽翻炒至上色 倒入一碗水煮开 放少许盐，鸡精，多点的醋调味 煮至汤汁快要收干，放蒜叶拌匀即可出锅。

那么，糖醋面筋怎么做呢？首先我们要把面筋切成大小适宜的丝，下入油锅之中炸到面筋表面出现金黄色后捞出。接着在油锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入生抽、醋和白糖。烧开之后加入少量水淀粉勾芡，继续烹煮直至粘稠。

将生面筋切成2厘米见方的块。荸荠削皮笋肉切成指甲大小的丁。炒锅置中火上烧热，下菜油，至六成热（约150℃）时，倒入面筋，用手勺翻动，炸至略带深黄发松，倒入漏勺。原锅入荸荠丁。

糖醋面筋的做法：将面筋切开成块，荸荠、笋切指甲片。

凉拌蒸面筋怎么做好吃

面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成无干粉颗粒状，盖上保鲜膜，松弛半个小时。松弛好的面团连盆一起放入蒸锅里，水开后再蒸10分钟即可，将面团取出来，稍微冷却。

准备一块面筋。将面筋切成块，在开水里泡一下，捞出待用。将去根菠菜洗净，捞出待用。再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。将菠菜捞出，挤干一些水分放在案板上切成段，待用。

凉拌面筋(秒杀小饭馆的凉拌菜)的做法 干面筋和木耳泡水变大，放到沸水中煮3分钟。葱和辣椒切丝。面筋泡开后切小块，加入木耳，黄瓜丝，辣椒丝，大葱，然后加入调料，香油，生抽，芝麻花生辣椒酱，盐，搅拌均匀。

面筋，撕成条状，洗干净，放滚水里煮一会，取出，沥水。在沥干的面筋里加糖，太太乐鲜贝露，鸡精，盐（视咸淡加）。调味，拌匀。锅里放橄榄油，烧滚，放入葱花，爆香，倒入调好味的面筋里。拌匀。

用料：干面筋100g、香菜四根、葱少量、香油半勺、花椒油半勺、酱油3勺、陈醋3勺、指天椒5个、盐少量、蒜米十瓣、白糖少量。

干面筋怎么做好吃

1、面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

2、干面筋用清水洗净，然后泡水。泡了半天。青椒去蒂洗净。干面筋挤干水分捞出。青椒切块备好。炒锅爆香葱姜等，放入干面筋翻炒。翻炒均匀加入青椒翻炒。加入精盐翻炒。

3、干面筋怎么吃比较好吃啊共有3步。可做干面筋爆炒酱肉、凉拌干面筋、干面筋炖排骨等。准备食材：干面筋、酱肉、白糖、生抽、鸡精、香油、盐、葱段、姜片、蒜末、花椒、干辣椒段、尖椒段。

4、用料：干面筋100g、香菜四根、葱少量、香油半勺、花椒油半勺、酱油3勺、陈醋3勺、指天椒5个、盐少量、蒜米十瓣、白糖少量。

5、第一步：先把干面筋泡发，我用的这种也叫烤麸，大家也可以选用湿面筋；5个咸蛋黄用勺子压碎，黄瓜切成丁备用，5瓣大蒜切碎备用，花生米用炒熟的。

6、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。

面筋炖豆腐怎么做好吃?

豆腐切丁，胡萝卜 豆皮切丝，平菇洗干净撕成丝，玉米粒。荷兰豆剥好，西红柿切丁备用 取好面粉和成面团，加清水冲洗面团，清洗过程注意轻轻用手揉，面水留着备用，多换几次水等到清洗面水不发步面筋就洗好了。

生面筋下开水锅中氽一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。

五花肉200g 油面筋8个 油豆腐8个 蚝油2茶匙 生抽酱油1汤匙 原味口味 炖工艺 十分钟耗时 简单难度 砂锅炖菜的做法步骤 1 将五花肉切片，冷水入锅，焯一下。娃娃菜洗净，切小段。

小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的油面筋。

作法：小麦面粉放水搓成面糊，要揉的时间长一些，让面糊更筋道些，好能洗出来大量的面条。锅中加点油，葱蒜，放进蔬菜水果炒一下，随后续水，水流量不必过多，由于一会儿也要放洗面筋的水。洗面筋。

面筋怎么做好吃家常菜

冬菇烧面筋 原料：成筋200克，鲜冬菇150克，冬笋50克。制法：⒈将面筋切成块，冬菇去蒂切成片，冬笋切成薄片。

很简单的一道家常菜，面筋劲道，肉香鲜嫩 面筋手撕成小条、青椒切细丝。清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。翻炒匀后调入生抽、糖、盐。

步骤一：莲藕清洗干净切长条待用；用湿面筋逐一包裹在莲藕条上，然后浸泡在凉水中（不泡水会粘连在一起）。

面精怎么烧好吃

炒锅内加入熟猪油烧至六成热（约132℃）入放入葱段、姜片，炸出香味，加入酱油、清汤烧开，捞出葱姜、倒入面筋，用慢火煨透，待汤汁剩下1／3时，将面筋捞在盘内。

小火焖煮至鸡翅熟，放入面筋。space点击查看大图 请点击输入图片描述 面筋软化。烧至收汁。space点击查看大图 请点击输入图片描述 起锅了，好吃美味的面筋鸡翅。面筋比鸡翅更收欢迎哦。

步骤一：将肉和虾剁碎备用；将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。

【调味料】：生抽2勺、老抽少许、食盐少许、鸡粉少许、料酒适量 面筋洗净，切成3毫米厚的片。五花肉去皮切成薄片，洗净的杭椒切滚刀，小米椒切成节，大蒜子切成蒜末备用。

将豆腐切成块状，用开水焯一下，然后捞出备用。将面筋洗净、控干水分，切成小块。火腿或腊肉也要切成小块。 热锅凉油，将豆腐放入翻炒至两面金黄，然后盛出备用。