粳米是什么米（长粒粳米是什么米）

粳米是什么米?

粳米是大米的品种之一，这种米也叫做大米、稻米或粳粟米。它是粳稻的种仁，属于稻谷的成品，需要通过去壳、碾米、成品整理等工序加工而成。

粳米是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种，全国各地均产。五谷之中，粳米食用最多最广。稻是单子叶植物，其种子分胚乳和胚（包括子叶、胚芽、胚根、胚轴）两部分，但实质上主要食用部分是胚乳。

粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。

粳米是什么米啊?

1、粳米是大米的一个品种，又叫粳栗米、稻米等，颜色蜡白，呈半透明状，形状呈椭圆形，一般分为早粳米和晚粳米两种，早粳米的成色和口感要逊色于晚粳米，煮熟之后吃起来既韧又硬。

2、粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”，有的地方把“粳米”称作“大米”，其实粳米只是大米（稻米）的一个品种。

3、粳米是大米的一种，在超市或粮店就可以买到。粳米和大米的区别 大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

4、粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。

5、粳米，也被称为粳粟米，是与籼米相对应的另一种大米。这种大米在中国的食用历史至少有两千多年，它是粳稻的种仁，也就是我们常说的稻米。粳米的制作过程包括去壳、碾米和成品整理等多个步骤。

6、粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。粳米形态特征：一年生水生草本。

什么是粳米,糙米,大米,小米,精米怎样区分,

1、粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。

2、精米和粳米不是同一品种。粳（jing一声）米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。大米分籼米、粳米和糯米三类。

3、也叫“蓬莱米”，它外观短粗，呈椭圆状粳米煮后黏性、油性较大，口感软糯。它的出饭率较低，煮粥用它最合适。注：出饭率是指大米做成米饭的比率。常见粳米：东北大米、珍珠米、稻香米。煮饭、煮粥、做寿司。

4、精米和粳米不是同一类品种。精米是稻谷经砻谷脱壳为糙米，碾磨去除糠层和胚后成为白米，再经过精加工而成的。

粳米别名叫什么米

1、粳米，别名白米、粳粟米、稻米、硬米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。

2、粳米是大米的一个品种，又叫粳栗米、稻米等，颜色蜡白，呈半透明状，形状呈椭圆形，一般分为早粳米和晚粳米两种，早粳米的成色和口感要逊色于晚粳米，煮熟之后吃起来既韧又硬。

3、粳米在超市又叫珍珠米、东北大米或江苏圆米。粳米是超市里常见的米，其形状较圆，如珍珠一样，也叫珍珠米；又因东北地区和江苏地区是粳米的主要产地，也叫东北大米或江苏圆米。

4、一： 梗米（大米）粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。

5、粳米(oryzae sativae semen)[别名]硬米、稌，大米，晚米，晚稻米。[来源]为禾本科(gramineae)植物稻 oryza sativa l.(粳稻)的种仁。[性味]甘、平。入脾、胃经。[功能]补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。

粳米是什么米类?

1、粳米是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种，全国各地均产。五谷之中，粳米食用最多最广。稻是单子叶植物，其种子分胚乳和胚（包括子叶、胚芽、胚根、胚轴）两部分，但实质上主要食用部分是胚乳。

2、粳米是大米的一种，在超市或粮店就可以买到。粳米和大米的区别 大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

3、粳稻是水稻的一个品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，比较耐寒，米质粘性强，米粒短圆，蛋白质含量较高，口味好。粳稻碾出的米叫“粳米”，有的地方把“粳米”称作“大米”，其实粳米只是大米（稻米）的一个品种。

4、粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年。粳米是相对于籼米和糯米而言的。中国的大米主要可分为粳米、籼米和糯米三类。粳米是粳稻种仁，属粳型非糯性稻米，主产于中国长江以北一带稻区。

5、粳米是大米的品种之一 粳米是大米的品种之一，这种米也叫做大米、稻米或粳粟米。它是粳稻的种仁，属于稻谷的成品，需要通过去壳、碾米、成品整理等工序加工而成。

6、粳米，也被称为粳粟米，是与籼米相对应的另一种大米。这种大米在中国的食用历史至少有两千多年，它是粳稻的种仁，也就是我们常说的稻米。粳米的制作过程包括去壳、碾米和成品整理等多个步骤。