冬笋和春笋有什么区别（冬笋和春笋有什么区别图片）

冬笋和春笋的区别图片

1、定义不一 冬季由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，从土里收获的是冬笋；春季破土而出的及时春笋，夏季和秋季收获的就是夏笋。

2、冬笋和春笋的区别有笋衣颜色不同、大小不同、笋毛不同，图片如下：笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。

3、而冬笋一般埋在土里，是没有出土的毛竹笋的侧芽生长出来的笋芽，呈现矮胖型，无法再长成竹子。 区别三：口感营养不同，春笋刚出土时，体内便开始纤维化，口感脆嫩，带有春天的鲜香，营养上纤维含量和微量元素更多。

4、春笋和冬笋的外形不一样 冬笋是淡黄色，出土的春笋的笋衣是麻色。冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有蔬食第一品之美誉。

5、冬笋春笋也很好认，冬笋外边的皮一般是黄色的，金黄或者鹅黄，而春笋嘛，上图就是典型的春笋模样！此外，冬笋的个头也偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋笋体肥大，大多在半斤以上。

6、春笋和冬笋在口味上有何区别？营养、口感的不同：春笋和冬笋都在100g的情况下，春笋所含的微量元素以及营养种类远远高于冬笋，简单粗暴的说，就是春笋比冬笋更营养。

冬笋和春笋区别

1、生长季节不同、外观不同、口感不同、营养成分不同。生长季节不同：春笋一般在春季生长，冬笋则在冬季生长。外观不同：春笋的笋壳较薄，笋尖呈浅褐色，笋身较长；冬笋的笋壳较厚，笋尖呈深褐色，笋身较短。

2、颜色的区别：冬笋是属于短粗的，外面是金黄色的，不会有黑色条纹。但是春笋属于细长的，而且毛多，在外面还会包着黑色条纹，春笋这个颜色都是发黑的。这一般肉眼就能分辨的。

3、笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。而春笋已破土而出接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色，即便剥落几层里面笋衣也呈褐色。

冬笋和春笋区别是什么?

1、生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。

2、价格的区别：冬笋的价格会比春笋的价格稍微贵一些，但是有一种春笋是早春笋，有的地方还叫顶土花笋，这种春笋和冬笋无论是营养价值还是口感方便都比较像，价格也是差不多的。其他的购买的时候注意不要上当受骗。

3、生长季节不同：春笋一般在春季生长，冬笋则在冬季生长。外观不同：春笋的笋壳较薄，笋尖呈浅褐色，笋身较长；冬笋的笋壳较厚，笋尖呈深褐色，笋身较短。