苜蓿的做法（炝拌苜蓿的做法）

苜蓿麦饭的家常做法大全怎么做好吃视频

做法步骤：第1步、苜蓿洗净沥干水。第2步、苜蓿切成一寸长的节。第3步、苜蓿中放入盐、花生油拌匀，放入面粉拌匀。第4步、铺上笼布，上笼蒸。第5步、小碗放入生抽、香醋、味精、辣椒油、适量的凉开水搅拌匀，小料碗做成。

首先，选材十分重要。苜蓿要选择鲜嫩的部分，洗净后沥干水分。麦饭则以燕麦或大麦为主，这些粗粮能让麦饭口感更丰富，也更有营养。

可以用蒸锅加热。将苜蓿麦饭放到碗或盘子，在锅中加入适量的水，放在锅上面进行蒸。最好先将冷冻的苜蓿麦饭进行提前解冻，这样蒸的时间比较短，能够保持苜蓿麦饭的新鲜味道。

苜蓿怎么做好吃的

1、苜蓿饺子 1 把苜蓿和五花肉剁碎，放姜沫、蒜沫、盐、鸡精搅拌均匀，做好馅，包好下锅煮20分钟就可以吃了。请点击输入图片描述 END 注意事项 做菜团子和包饺子时，苜蓿焯好后不要攥太干，多放些肥肉，要不吃的太柴。

2、新鲜的苜蓿菜，取嫩尖，洗净。 锅里放水，烧开，苜蓿放进去焯一下，大概两分钟吧。 盛出，控干水份备用。 蒜切碎，葱花，备用。 锅里放油，花椒放进去炒出香味。

3、苜蓿沙拉 苜蓿沙拉是一道简单又美味的菜肴。首先，将苜蓿浸泡在清水中大约两个小时，然后用清水冲洗干净。接着，将洗净的苜蓿和其他新鲜蔬菜（例如青椒、胡萝卜、黄瓜等）混合在一起，加入适量的沙拉酱，即可享用。

4、）倒入苜蓿菜末拌匀；4）锅中油加热，用手将肉馅挤成直径4-5厘米的肉饼，压扁之后放入锅中煎至两面金黄熟透，撒上葱花即可。 美味简单的苜蓿菜炒蛋 材料：苜蓿菜适量、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量。

苜蓿有哪些家常做法推荐?

1、苜蓿的吃法凉拌苜蓿菜材料准备：苜蓿400g、大蒜瓣4粒、辣椒苗、青椒、香醋、芝麻、糖、油等。

2、处理苜蓿和肉馅：将焯烫后的苜蓿捞出，挤干水分，切碎。将猪肉剁成泥，加入葱末，与苜蓿碎拌匀，再加入蚝油、味极鲜和胡椒粉。调味肉馅：放入少许白糖、香油和适量食盐，用力顺一个方向搅拌均匀。

3、原料：新鲜苜蓿250克，肉丝200克左右，老抽、盐、味精适量。处理苜蓿。将新鲜苜蓿仔细摘过，取出杂草。放入加入盐的凉水中浸泡30分钟以上，然后冲洗干净，捏干备用；处理肉丝。

4、苜蓿草的吃法有凉拌苜蓿、苜蓿炒鸡蛋。凉拌苜蓿 摘回来的苜蓿去除杂草和黄叶子，用淡盐水浸泡10分钟，清洗三遍。锅里烧水，放入一点盐，倒入苜蓿焯一下。

苜蓿也叫草头,营养价值极高,有什么好吃又健康的菜谱值得参考的吗?

1、蒸苜蓿菜是一种保留食材原味的健康烹饪方式。苜蓿菜，又称草头、金花菜，是一种营养丰富的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。在准备阶段，选择新鲜、无黄叶的苜蓿菜是关键。

2、推荐凉拌苜蓿。凉拌苜蓿的做法步骤： 新鲜的苜蓿菜，取嫩尖，洗净。 锅里放水，烧开，苜蓿放进去焯一下，大概两分钟吧。 盛出，控干水份备用。 蒜切碎，葱花，备用。 锅里放油，花椒放进去炒出香味。

3、可以吃。可以做草籽年糕、草籽香干、河蚌肉炒金花菜等。草头是南苜蓿，草头的花是黄色。

苜蓿的多种做法及吃法

1、苜蓿炒肉 苜蓿炒肉是一道颇受喜爱的家常菜。首先，将瘦肉切成薄片，将苜蓿叶洗净备用。接着，在锅中加入油烧热，放入肉片煸炒至八成熟，加入洗净的苜蓿叶一起炒至熟。最后，加入适量的盐、酱油、鸡精等调味料即可。

2、苜蓿面炒肉片 材料：苜蓿面、猪肉片、青椒、红椒、洋葱、蒜末、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精。做法：a. 将苜蓿面煮熟，捞出沥干水分备用。b. 猪肉片用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制片刻。

3、第一道：蒸苜蓿菜 蒸苜蓿菜是一种常见的做法，也是特别美味的选择。首先，准备好所需食材：苜蓿400克，面粉100克，大蒜4瓣，辣椒面1勺，盐适量，十三香适量，油适量。将苜蓿清洗干净，控干水分。

苜蓿馅儿饺子怎么做好吃,苜蓿馅儿饺子的家

苜蓿去老杆，洗净切碎，锅里水烧开后把苜蓿过水，把水用手捏干待用。鸡蛋4枚锅里放油炒熟用铲子铲碎，待用。把鸡蛋和苜蓿倒在一个盆盆里放孜然，花椒面，生抽，盐，最后少滴几滴香油把馅拌匀就可以包了。

采摘回来的苜蓿摘去梗茎，清洗干净，用淡盐水浸泡30分钟。称取面粉300克，加入160克左右的温水，搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒一会，备用。锅内烧水，水开后，加入泡好的苜蓿，焯水30秒钟。

材料：苜蓿芽、肉馅、葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油、花生油、酱油各适量。把苜蓿洗净，控干水份。苜蓿剁烂，挤掉多余的水份 把葱姜剁碎放在肉馅里，加盐酱油，耗油，香油调好肉馅，想上色里面可以加点老抽。

首先将500克面粉加260克清水和成面团盖湿布醒1小时。苜蓿摘一下去掉杂质然后洗干净。苜蓿用开水焯烫一下过冷水控干水分备用。将苜蓿攥干水分放案板上剁碎。葱姜切碎备用。