释迦摩尼果怎么吃（释迦摩尼果怎么吃才好吃）

释迦摩尼果怎么吃

释迦100 g去壳和籽，切成小块；柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。释迦苹果汁 释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20 g，搅拌均匀即成。此汁养颜美容。

释迦摩尼果可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块的样子，再取一个牙签，直接插着食用就可以。释迦炒饭：释迦去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁，笋角，太白粉，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。

果核不能吃。很甜就象吃石榴那样去吃，就可以了。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。如果想让番荔枝赶快熟，就把番荔枝埋入大米内，一两天就熟透了。释迦果如果肉色发深黄时建议闻一闻有没有怪味再吃。

不是，释迦是寒性水果，不宜多吃。释迦果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色，形状神似荔枝，故又名番荔枝。

看颜色：如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果，没有熟。如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，这说明果实已经成熟。按手感：用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟。如果稍微有些软，用手轻轻地按一下会有糖分流出，这就说明已经熟透了可以直接食用了。

释迦摩尼果怎么样是熟了

看颜色：如果外表呈现是鲜绿色，那么证明是生果，没有熟。如果外表绿色带有黄边，或者顶端开裂表皮已经变黑，说明果实已经成熟。按手感：用手轻轻地按一下，如果感觉比较硬的话，就说明没有成熟。如果稍微有些软，用手轻轻地按一下会有糖分流出，这就说明已经熟透了可以直接食用了。

判断方法看颜色：如果外观是鲜绿色，那么证明是水果，没有熟。如果外观为绿色带黄边，或者顶部开裂的果皮已经变黑，则说明果实已经成熟。按压手感：用手轻轻按压。如果感觉硬，说明不成熟。如果有点软，用手轻轻一按就会有糖流出来，说明熟了，可以吃了。

观察颜色：判断释迦果是否成熟的一个方法是观察其外表颜色。成熟释迦果的内部颜色通常变为深绿色甚至略带黑色。相反，未成熟的释迦果外表颜色鲜绿。检查顶部：释迦果的顶部状况也是判断其成熟度的指标。成熟的释迦果顶部会自然开裂，裂口处可能会有果汁渗出。

判断成熟度可通过以下方法： 外观颜色：未成熟释迦牟尼果呈鲜绿色，成熟后皮肤变黑并顶部开裂。 手感：按压果实，生的感觉硬实，熟的则有糖分渗出，按压时有轻微的弹性。

释迦摩尼果的吃法

1、释迦果是可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核后，再切成小块的样子，用牙签直接插着食用就可以了。这是最能品尝到释迦果原滋味的一种食用方式。(注意：果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。 )纵向剖开后切片食用。

2、释迦摩尼果可以直接食用，把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块的样子，再取一个牙签，直接插着食用就可以。释迦炒饭：释迦去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁，笋角，太白粉，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。

3、直接食用释迦牟尼果：释迦牟尼果熟透后，可以去掉外层果皮和每小瓣中的果核，然后切成小块，用牙签插着食用。这种吃法能让你原汁原味地品尝到释迦牟尼果的风味。注意，果皮不可食用，如果果皮发黑，那是成熟的标志，可以放心食用。