没有木薯粉用什么代替（没有木薯粉用什么代替做肉丸）

做芋圆用到的木薯粉可以用其它的什么粉代替吗?就是一般超市能买到的那...

可以用番薯粉代替，但是效果没有木薯粉的好，因为只有木薯粉做出来的才是Q弹的。其它淀粉说是也可以，但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉。如果你木薯粉买不到，可以去网上买，一般木薯粉超市是买不到的，只有网上可以搞到，网上有的。木薯粉，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

做芋圆可以用其它的淀粉代替木薯粉的，比如红薯淀粉、玉米淀粉等。但是用木薯粉效果会更好，建议最好还是用木薯粉，因为网上大多方子都是用木薯粉做的，如果用其它淀粉口感和使用比例上可能会有变化。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。

实在没有木薯粉也可以用其他淀粉代替，但是做出来的口感不如木薯粉。木薯粉粘性较强，做出的芋圆更加弹滑，口感更好一些。

不可以替代，用别的粉做出来就不是叫芋圆了。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。

木薯粉可以用什么代替

1、糯米粉、玉米淀粉、红薯淀粉等可以代替木薯粉，但是不同的用途要选择不同的粉代替。若制作冰皮月饼，如果没有木薯粉，可以用糯米粉、玉米淀粉等来代替。若制作芋圆，没有木薯粉，可以用糯米粉来代替。若制作珍珠奶茶中的珍珠，可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉代替。

2、如果没有木薯粉，可以尝试以下替代品： 玉米淀粉：与木薯粉相似，但口感略有不同。 面粉：可以与其他成分混合使用，但需要调整比例以获得最佳效果。 米粉：与木薯粉相似，但口感略有不同。 豆粉：可以用于制作豆腐，但可能需要调整其他成分的比例。

3、在许多烹饪和烘焙的场合中，可以使用玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉或者糯米粉来代替木薯粉。 玉米淀粉：玉米淀粉是最常见的木薯粉替代品之一。它具有类似的粘稠性和增稠效果，可以用来制作糕点、布丁、酱汁等。在亚洲烹饪中，玉米淀粉也常用来制作炒菜时的勾芡。

用哪种淀粉代替木薯粉木薯粉用哪种淀粉代替

亲，你好 生粉 生粉也是厨房经常用上的一个调制品，生粉是属于精加工的淀粉，主要原料就是玉米和小麦等，生粉比较存，可以代替木薯粉的的Q弹特性。

土豆淀粉代替木薯粉：土豆淀粉是从土豆中经过浸泡、晒干等工艺提取而成的，加工之后的土豆淀粉呈现亮白色，和木薯粉类似，所以从外观上也能达到木薯粉的效果，并且土豆淀粉的糖含量也非常高，具有很好的黏性，制作的食物吃起来也是非常有弹性的。

制作冰皮月饼，如果没有木薯粉，可以用糯米粉、玉米淀粉等来替代。制作芋圆，没有木薯粉，可以用糯米粉来替代。制作珍珠奶茶中的珍珠，可以用红薯淀粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉等来替代木薯粉。制作面皮，可以用生粉来替代木薯粉。