冬菇图片（冬菇图片是不是香菇）
金针菇怎么保存新鲜不烂?
盐水浸泡保存 新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。真空冰箱冷藏 买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。
冷藏保存。买回来的金针菇没有吃完的情况之下，可以放入冰箱进行冷藏保存。冰箱有专门的冷藏区，也有更高级的冷藏保鲜区，可以把金针菇根去掉，然后用干净的保鲜袋将其扎好之后放入到冰箱的冷藏区进行保存。一般2~3天是没有任何问题的。
第一种：在家里的冰箱里面保存。如果买回来的时候是真空包装而且还不是马上就吃，建议用这种方法；还有金针菇放在外面放不了多久很容易变色，也非常容易放坏，更加不好的一点是容易有细菌。所以可以不用买多，还有不要洗了之后再放进冰箱，也不要碰到水，要不然会坏的更快。
请问:冬菇和香菇有区别吗?能不能各发张图片看看?
冬菇就是香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
营养价值不同 冬菇：冬菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗，预防感冒、降低胆固醇和预防癌症。香菇：香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇中含有的香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。
香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别，而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者，那么香菇就是统称，而冬菇只是香菇中的一种。香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类，三者外貌相似，营养价值相近，只是质量上有所区别。
识别优质的冬菇和花菇，可看到菇盖（又称菇伞）大且肉厚浑圆，盖边完整，色泽鲜明，气味香浓，菇柄切口粗圆紧贴菇盖底部；冬菇菇盖表面少皱，花菇菇盖少裂纹。香菇基本上是干制品，优质的香菇菇体干硬不发软。 香菇一般分为花菇、冬菇及香信。 花菇是菌中之星。
香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别，而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者，那么香菇就是统称，而冬菇只是香菇中的一种。在不少地方，香菇也叫冬菇。香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类，三者外貌相似，营养价值相近，只是质量上有所区别。
香菇的个头比花菇的小，而且香菇表面没有白色裂纹，就是因为香菇一般是在低温少雨，阳光充足的时候形成。花菇的白色裂纹产生的原因是因为温差太大，高温的环境下而形式，而且气候不适合花菇也无法长出来。也是这个原因，花菇价格会偏高，而且花菇还有防病和延缓衰老的作用。
蘑菇所有种类的图片
能吃的野生蘑菇图片大全如下：枞树菌 生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色，嫩时菌圆形下卷，成熟后伞盖上展，中间下凹，下有褶裂；一种菌体橙黄色，盖面略带灰蓝色，色泽不如前者鲜黄，但无法人工种植，只在海拔高的山区才有。
图中的蘑菇是松蘑。蘑菇的种类：松蘑是在松树林中的一种蘑菇，表面是黄颜色的，它的营养价值也比较高，一般做小鸡炖蘑菇，以它为原材料是再好不过的了，人们常会在秋季采摘，晒干进行食用。榛蘑是比较常见的一种菇类，它的口感比较好，且营养价值也比较高，一般小鸡炖蘑菇，采摘时间的松蘑类似。
香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
请问什么叫做“冬菇”,是干的香菇吗?能有图片的话更好呀!
冬菇就是香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
气味不同 冬菇和香菇还有最大的特点就是气味的不同，一般冬菇色泽鲜明，带有浓郁的香味，而香菇的气味就比较淡了，对比起来它的口感也没冬菇好，并且干制的冬菇一般不会发皱，而香菇有明显的皱纹。
香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别，而实际上两者的区别并不大。如果要区分二者，那么香菇就是统称，而冬菇只是香菇中的一种。香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类，三者外貌相似，营养价值相近，只是质量上有所区别。
冬菇：冬菇又名香菇。冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。因为香菇是干制品，食用前必须泡浸清洗。泡浸和清洗香菇要注意方法，否则会降低香菇的营养价值和食用风味。
干香菇要泡多久 干香菇也就是常说的冬菇，若是那种个头小的，应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分)，个头较大的，应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水，头天晚上泡发，第二天中午食用。
在冬天长出的香菇里，有些长得特别肥硕可爱，菌盖的顶部还裂开一条条花纹，香气也特别浓郁，烘焙干燥以后，色淡黄，质软而清香，它的质量比一般的冬菇更胜一筹，因此按它外表具有花纹的特点，给它一个雅号，称为花菇。
有哪些关于菇类的带名称的图片?
1、香菇 香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。
2、金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。
3、香菇 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。
4、双孢蘑菇 别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，菌丝还作为制药的原料。
5、北方常见的蘑菇品种有松茸、羊肚菌、猴头菇、榛蘑、榆黄蘑、元蘑、鸡冠蘑、猪嘴蘑、大腿蘑等。这些菌类大多是在东北地区比较常见，都是属于可食用菌的，味道独特，营养价值丰富。但是要注意的是，野外遇到不认识的蘑菇品种千万不要随意食用。松茸东北野生蘑菇的王者。
6、香菇：香菇属于侧耳科植物，被誉为世界第二大食用菌，同时也是中国特产，民间常称为“山珍”。它是生长在木材上的真菌，以其鲜美的味道和沁人的香气而闻名，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养成分，味甘性平，可帮助增进食欲，缓解气虚乏力。
