电炖锅煮粥要多久（电炖锅煮粥要多久时间）

电炖锅煮粥要多久

~40分钟左右。因为电炖锅功率小，一般在300W以下，最大不超过400W，而其他锅的功率在700w-1000w左右，甚至更高，这就导致用电炖锅煮粥时间会相对较长一些，一般在30~40分钟左右即可煮熟，如果炖的时间太长，就会影响到粥的口感，还会出现粘锅的情况。

电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。电炖锅的使用方法：使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。

以米粥为例，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材，就需要更长的时间了。电炖锅煲粥小窍门：浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

电纯锅有蒸煮，煲汤，煲粥功能，使用操作简单，方便实用，用炖锅煮粥一般需要30分钟，如果是杂粮粥煮45分钟，这样煮出来的粥更软糯，口感好，时间短了，煲出来的粥，米粒下沉，水与米分离状态，不黏绸，自然就不好吃。

米线具体种类，你了解吗？

1、云南的米线种类 过桥米线 过桥米线是云南最具代表性的米线之一。它源于滇南地区，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感著称。过桥米线由多种配料组成，如肉片、鱼片、蔬菜等，搭配浓郁的鸡汤，使每一口都充满鲜香。豆花米线 豆花米线以其独特的口感和味道在云南深受欢迎。

2、米线的种类 干货米线 传统米线：这是在米线制作中最传统的一种，使用大米加工而成，口感滑嫩，常作为早餐或午餐食用。它搭配肉汤、蔬菜和香料制成不同口味的米线。特点是具有大米本身的弹性与嚼劲。汤料米线 酸辣米线：采用酸辣汤底，配以丰富的蔬菜和肉类配料，口味酸辣爽口，深受喜爱。

3、经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。玉溪小锅米线：玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。

4、米线的种类 玉溪小锅米线 玉溪小锅米线是翟永安传入昆明的，他还对玉溪小锅米线进行了改进及创新。后来，翟永安去端士街卖米线。端士街一共有三家买米线的，唯独翟永安的玉溪小锅米线令人念念不忘。

5、他家的米线种类有排米线、方块米线、波纹米线和银丝米线，最有名的做法莫过于豆花米线、凉米线和过桥米线。豆花米线：煮过的豆花变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看，先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。

为什么电炖锅煮粥的时间这么长?

1、电炖锅的功率很小。电炖锅在进行闷煮的时候一般时间将其定制在四十分钟左右即可，不建议过长也不建议时间过短，过短会导致粥出现闷煮并不成熟的情况发生，而且也会导致粥的食用口感不够浓稠，但是也不建议时间过长，因为闷煮时间过长的粥的食用价值也会随之流失。

2、~40分钟左右。因为电炖锅功率小，一般在300W以下，最大不超过400W，而其他锅的功率在700w-1000w左右，甚至更高，这就导致用电炖锅煮粥时间会相对较长一些，一般在30~40分钟左右即可煮熟，如果炖的时间太长，就会影响到粥的口感，还会出现粘锅的情况。

3、主要还是加热温度和烹煮时间不一样。加热温度上：相对于煮粥来说，电炖锅煲汤功能采用文火慢烧法炖汤，可以使食材和调料的味道、营养很好地散发到汤里，香味更浓。烹煮时间上：电炖锅的煮粥功能会快一些，一般需要40分钟左右。而煲汤特别是精炖时间会稍微久一点，一般一个小时以上。

4、炖煮方式、气压影响等原因。炖煮方式：电炖锅采用小火慢炖的方式，温度低，可以更好地保持食材中的营养和口感。在一段时间内无法达到沸腾状态。气压影响：在密闭环境中（例如电炖锅），水的沸点会随着气压增加而提高。

白粥一般要煮多久

1、煮大概2到3分钟（时间的长短取决于饭量），煮到水开；把火开到小火，煮3~4分钟，清淡美味的白粥就可以出锅了。

2、白粥一般要煮大概40分钟左右。这样煮出来的粥是非常软烂的，而且口味十分细腻；煮白粥时一定要不断搅拌，这样会使米粒充分吸收水分，米粒也充分释放粘性。白粥，是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。

3、白粥一般要煮10-40分钟才会熟透。粥的煮制时间与烹饪工具有关，如果使用高压锅煮粥，水开后煮10-12分钟即可，使用砂锅煮粥，水开后煮半小时即可，而普通不锈钢煮粥，则需要40分钟左右。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

4、同时煮不同的粥，所需要的时间也是不一样的，一般来说，煮白粥大概需要15分钟左右的时间，煮大麦粥可能需要20分钟的时间，而煮绿豆粥可能需要一个小时的时间，相对来说，煮白粥的时间是最短的。