没有裱花嘴怎么做曲奇（没有裱花的工具怎么做曲奇）

做曲奇饼干没有裱花嘴用什么代替好

其实，没有裱花嘴并不是做曲奇饼干的绝对必要条件，有其他代替的工具可以使用。以下是一些可以替代裱花嘴的工具： 塑料袋：将曲奇饼干的面团装入一个塑料袋中，将面团挤出到烤盘上。可以根据需要调整塑料袋的大小，以达到所需的形状和大小。

曲奇饼干不用裱花嘴也是可以制作的，首先准备好材料，将黄油软化之后依次加入细砂糖、鸡蛋液、低筋面粉、可可粉等搅拌均匀，就可以用勺子分别取小团放到烤盘上，用小叉子交叉压出纹路再入烤箱烘焙即可。

其实我们可以用一些别的东西来代替模具，例如要制作圆形的小饼干的话，我们就可以取出一个裱花嘴，然后用裱花嘴的反面压出圆形的饼干。或者用杯子、瓶盖都可以。

加入粉类低速打无干粉，再高速打均匀，放在烤盘上，用刮板/戴手套碾压两遍，细腻无颗粒后装入装好花嘴的裱花袋封口。 垂直挤4层左右，不想挤没有裱花嘴可以团成小球按扁 烤箱预热140°烘烤40分钟左右，放凉密封哦！ 小贴士黄油软化能按动，但是不泛油光就好了。不要过度融化，会导致烤好的曲奇塌。

没有曲奇模具用什么代替可以用什么来代替曲奇模具

1、其实我们可以用一些别的东西来代替模具，例如要制作圆形的小饼干的话，我们就可以取出一个裱花嘴，然后用裱花嘴的反面压出圆形的饼干。或者用杯子、瓶盖都可以。

2、没有圆形曲奇模具的话可以用杯子、瓶盖、裱花嘴的反面来代替。若是要做造型比较复杂的饼干，就可先剪出和所需形状相同模样的纸片，然后用刀沿着纸片的边缘刻出我们所需要的饼干形状即可。

3、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了 最后，把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液（这样看上去会显得金黄可口一些）。

4、橡皮刮较为柔软，不会破坏磨具，提高模具的使用寿命；在没有橡皮刮刀的情况下，可以暂用铲子代替，但是使用铲子时候一定要清洗干净，不然会影响糕点的口感 使用铲子代替时候，要注意，有条件的话尽量不要用铁铲，使用木铲或者如果有硅胶铲子的话，最好使用硅胶铲，相对对糕点以及模具影响最小。

5、您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用饼干模子压出形状，OK后模子拿开，把面团团放入微波炉的烧烤状态下，补充一下：微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。

巧克力曲奇!烘焙入门必学好挤好看

在烤盘上铺上烤纸，准备好接收曲奇饼干。步骤七：成型和烘烤 将冷藏好的面团取出，使用曲奇模具或手工分割成所需形状。将曲奇均匀地放置在烤盘上，留出足够的间隔以防膨胀粘连。根据曲奇大小和烤箱特性，烘烤时间大约在8-12分钟，或者直到曲奇边缘呈金黄色。

想要制作最好吃的曲奇饼干，我们一定要用到烤箱、烤盘、裱花袋、打蛋器、油纸、筛网等等。而所需要的材料有低筋面粉，黄油，糖粉，细砂糖，鸡蛋。曲奇饼干的制作方法非常简单，所用到的材料并不多，是烘焙新手入门必学的一道点心。

罗米亚裱花嘴是三能的，比普通裱花嘴要大好几倍。布裱花袋装上罗米亚裱花嘴，再加入拌好的饼干糊，使用布质的裱花袋挤曲奇比较不容易涨破哦。将饼干糊挤在铺有油布的烤盘上。裱花嘴需贴着烤盘挤然后慢慢旋转。烤箱预热160度，放入中层烘烤二十分钟左右，至饼干变成金黄色即可。

经典黄油曲奇 这是最基础的曲奇食谱，只需要四种材料：黄油、糖、面粉和鸡蛋。将软化的黄油和糖混合打发，加入鸡蛋继续搅拌，最后筛入面粉拌匀即可。这种曲奇的口感酥松，香气浓郁，非常适合作为入门食谱。巧克力碎片曲奇 在经典黄油曲奇的基础上，加入巧克力碎片即可。

把曲奇饼干的形状给挤出来，烤箱用170度预热，放到烤箱里面烤20分钟左右，表面撒上一些奶粉，这样就可以吃了，味道是非常不错的。

取出切成一厘米厚的片，放入烤盘，烤箱预热180度，烤15分钟，取出待凉即成。蔓越莓曲奇多一个果脯酸爽的口感，吃起不油不腻。

宝宝零食黄油曲奇饼干开心果曲奇

将200克黄油切成小块，放在室温下软化，直到可以轻松按出坑而不变形，避免软化过度。 准备78克低筋面粉、155克高筋面粉、40克玉米淀粉、35克马铃薯淀粉、50克糖粉，以及10克奶酪，切成小块。将奶酪隔水加热或使用微波炉加热10秒，直至融化，备用。

将制作好的面糊倒入裱花袋中，选择最大号的菊花裱花嘴，然后在铺有油纸的烤盘上，间隔一定距离挤出面糊，形成美丽的曲奇形状。预热烤箱至190度，将烤盘置于中层，烘烤约10分钟左右，待曲奇表面呈现出诱人的色泽即可。个人建议稍微控制烤制时间，以保持内部的湿润和口感的酥脆。

坚果曲奇饼干的做法步骤 黄油溶化加植物油糖鸡蛋充分搅拌 拌入低粉和淀粉，扮好后冰箱冷藏15分钟 坚果入烤箱低温110烘烤20分钟 从冰箱取出面团分成20克一个剂子沾上各色坚果压成小饼 入烤箱上下火150度，烤20分钟，10分钟盖上锡纸继续烤。 出品了。

在烘焙世界中，尝试将黄油进行特殊的处理，就像将糖制成焦糖那样，能为饼干带来独特的风味。对于那些习惯于传统黄油曲奇的人来说，这可能是一个新颖且令人期待的尝试。制作焦糖黄油的过程颇为讲究。首先，要以小火慢慢加热黄油，让其颜色逐渐加深。