21花样包子的包法图解（花样包包子的做法大全）

包了的做法怎样包好看

取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。

我用了差不多1小碗的肉馅，大概加进了1小碗的鸡汤。面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌，然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。做法二 盆内加面粉325克，用80℃的热水140克（夏季用温水）和成雪花面，倒入撕碎的酵面、食碱水，揉至光滑软韧为紧酵面。

具体做法如下，首先准备材料：包子皮：适量、馅料：适量。取一包子皮，放上适量的馅料，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起。就这样，周而得始，往前包。

包小笼包要熟能生巧、还要褶数合适才能更好看。小笼包怎么包好看又简单都说包子好吃不在褶上，如果它美貌和美味并存，就是一笼完美的小笼包。闭口型小笼包的包法①发好的面团搓长条揪成大小均匀的剂子；剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。

包包子有哪些不同的手法?

揉泥包法：将包子馅揉成橙子大小，放入包子皮中，一面搓合成弧形包子，形成环形，另一面拧合成封闭状态，最后将两端拉长压扁，拍服装形象出来。水晶包子：将包子馅放入透明的果冻馅内，然后用果冻皮紧紧裹住文火蒸熟，形成清澈、晶莹剔透的外观。

包子有很多种不同的包法和捏法，有菊花包子、麦穗包子、月牙包子等包法。菊花包子：这种包法是最常见的一种，形状圆圆的像一朵朵绽放的菊花，简单易学且外观漂亮。麦穗包子：有的地方也叫柳叶包、枫叶包，因其外形像柳叶而得名，外观漂亮同样备受人们喜欢。

包包子的手法有：揉面手法、拉面手法、擀面手法、包馅手法、捏花手法。揉面手法 在包包子之前，首先需要将面粉和水混合，然后用手指揉搓面团，使其变得柔软有弹性。拉面手法 将揉好的面团分割成小块，然后用手掌在案板上来回搓揉，使面团变长、变薄。

以下第一张图：面筋少，气孔大，第二张图：面筋多，气孔细腻。可以比较出两个馒头撕开后内部组织的不同。揉面手法：使用腕力重复两个动作：向前推（下图一）和折叠面团（下图二）。一般15-20分钟左右就可以把面团揉至光滑的状态。每次完成折叠和向前推的动作后，把面团转90度再重复这两个动作。

最简单的月芽包子的做法 这种包法是最为简单的一种包法啦，比较适合不会包包子的新手。用左手拿起一张包子皮，然后取适量馅料放入包子皮里，合上包子皮，用右手从右到左依次捏合即可。

9种包子的包法图解

1、面粉加入酵母粉混合均匀。加入温水揉成光滑的面团，盖上盖子放温暖处醒发。面团醒发至两倍大，用手指戳一下不回缩即好。醒好面后，再次把面团揉光滑。分成剂子，每个30克左右。豆沙馅分成8份，每个约25克。取一份剂子擀成面皮，包入一份豆沙馅。

2、取一包子皮，放上适量的馅料，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起。就这样，周而得始，往前包。

3、包子有很多种不同的包法和捏法，有菊花包子、麦穗包子、月牙包子等包法。菊花包子：这种包法是最常见的一种，形状圆圆的像一朵朵绽放的菊花，简单易学且外观漂亮。麦穗包子：有的地方也叫柳叶包、枫叶包，因其外形像柳叶而得名，外观漂亮同样备受人们喜欢。

4、：多折包/2：外星包/3：五折包/4：团团包/5：兔子包等，看你的创意啦！做法：主料 酸菜 配料 五花肉、油、花椒、盐、糖、葱姜、耗时 制作时间半小时-1小时 做法 1 把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。