清蒸鲟鱼（清蒸鲟鱼的正确方法）

鲟鱼怎么做好吃?

1、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-18 · 贡献了超过524个回答 关注 鲟鱼可清蒸或红烧，简单又美味。清蒸鲟鱼需将鱼腌制后蒸熟，再浇上热油和生抽；红烧鲟鱼则需将鱼煎至两面金黄，加入调料炖煮至汤汁收浓。

2、中华鲟鱼怎么做好吃又简单 做法：清蒸中华鲟鱼 原料：鲟鱼、葱、姜、花椒、调料（花生油，胡椒粉等的调料，根据个人口味准备）做法步骤：还是清洗处理，把鱼鳃去掉，鱼肚子破开，里面的东西掏一下，然后洗洗干净。以上这些步骤可以让卖鱼的人来做。

3、一：鲟鱼的做法之红烧鲟鱼 鲟鱼去鳞、内脏后洗净，切花刀备用 将葱姜蒜、青红椒洗净，切丝 在锅中放油，加入葱姜蒜爆香，而后放入青红椒 加入鲟鱼，两面煎成金黄色为止，而后放入热水、料酒、糖、盐、老抽大火煮开 开锅后调成小火，焖制20分钟后收汁即可。

4、(1)原料鲟鱼头尾、脊背骨、葱、姜、 (2)制作取锅上火、放油，将葱、姜炸香，放入洗净的鲟 鱼头尾、脊背骨，放人清水用大火烧5分钟，放调料，烧开装入盆中即可。 铁板鲟龙串 (1)原料鲟鱼肉、青红椒、香洋葱、调料。 (2)制作烧铁板备用。

5、鲟鱼 ：一条 辅料 五花肉 ：100g 肉皮 ：100g 油 ：20g 盐 ：适量 糖 ：1勺 草菇老抽 ：1勺 生抽 ：3勺 大葱 ：10g 姜 ：10g 大蒜 ：7瓣 花椒 ：适量 香菜 ：1颗 具体步骤 第一步 鱼洗净切块，用料酒跟1勺盐腌制10分钟 第二步 热锅凉油，放入花椒炒香，沥出花椒。

6、清蒸鲟鱼的家常做法清蒸鲟鱼的做法步骤，鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟。蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。炒锅放入花椒，倒入油。

鲟龙鱼该怎样做才好吃

1、买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。放入姜丝。均匀抹上橄榄油，蒸鱼酱油，胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟。锅内放入适量水大火煮开后放入鱼蒸15－20分钟即可。清蒸鲟龙鱼成品图。

2、做法：鲟鱼肉切丁入味，走油，起锅落配料、鱼丁调料、黄皮炸盏备用，炒干上盏。 注：鲟鱼外观与其它鱼类不同之处是鱼骨长在外表面，食用时只需将内肝清除、去鳃，即可按常规做鱼方法制作。

3、步骤：新鲜的鲟龙鱼半条，洗净切段备用。加少许盐，量干水，蒜头除皮，姜切片。调好蚝油，糖，酱油，清水2碗的酱汁备用。起油锅，将蒜头和姜爆香。加入鲟龙鱼，平铺，不要经常翻动，这样鱼肉会烂。约2分钟后将鱼翻面，加入料酒。加入已调好的酱汁，轻轻翻动鱼块。

清蒸鲟鱼怎么做好吃

鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。2 将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。3 蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

清蒸鲟鱼的家常做法清蒸鲟鱼的做法步骤，鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌15-20分钟。蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。炒锅放入花椒，倒入油。

清蒸中华鲟鱼的做法 买浔龙鱼的时候让卖鱼师傅帮处理干净，切掉它身上五处骨头，再切花。

清蒸鲟鱼好吃。主料：鲟鱼2000g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、辣椒油适量。清蒸鲟鱼的做法 将鱼处理干净。准备好姜蒜之类的调料。加辣椒酱、酒拌匀。在菜板上划开口子，把调料塞进去。装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什。上锅蒸。