银耳泡发（银耳泡发时间多久合适）

银耳要泡发多久

凉水泡银耳3-4小时，热水泡银耳20分钟左右即可，银耳汤是夏季人们养生的佳品，属于菌类食物，所以在食用前是需要泡发的，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来。热水泡银耳20分钟左右。

凉水泡银耳3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。

如果银耳品质不是很好，银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加黏稠。

一般放入凉水中浸泡1到5小时，冬季可用温水，温水泡发可缩短至0.5小时。泡完后整理洗净污物；个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发；银耳煮完后当天食用最好。

银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。

银耳需要泡多久才能泡发?

凉水泡银耳3-4小时，期间可以每隔1小时换一次水，把残留的灰尘和其他杂质清除掉。泡发后取出将根部的杂质摘除干净，并用清水冲洗几次。然后把银耳根朝上放进水中，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时，烹饪时用手撕成小朵即可。

凉水泡银耳3-4小时，热水泡银耳20分钟左右即可，银耳汤是夏季人们养生的佳品，属于菌类食物，所以在食用前是需要泡发的，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来。热水泡银耳20分钟左右。

凉水泡银耳3-4小时。如果银耳品质不是很好，银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加黏稠。

一般放入凉水中浸泡1到5小时，冬季可用温水，温水泡发可缩短至0.5小时。泡完后整理洗净污物；个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发；银耳煮完后当天食用最好。

泡银耳一般要泡三四个钟头。泡银耳非常简单，先把白木耳放进冷水中侵泡三四钟头，随后摘净根处的残渣，用冷水洗几回，烹调前小水泡发，把白木耳根朝上放，把水彻底侵泡白木耳，那样再静放大概三十分钟。另外，泡银耳大部分家中选用热小水泡发的方式。

银耳泡发的正确方法

1、就是直接银耳根部朝上的放在足够的凉水里，水最好要越过银耳十厘米，等待3-4小时即可。用温水泡发：这种方法比凉水泡发快很多，但是对于水温要求很高，水温不能过高，水温在25°-30°左右即可。把银耳根部朝上放入充足的温水中，浸没银耳。在泡的过程中，如果水太少，可以适量加点。

2、银耳正确的泡的方法：将银耳稍微冲洗一下，银耳一般用凉水泡发，凉水泡发银耳的时候，把银耳的耳根朝上，然后水全部浸没银耳，如果是冬季气温较低，可以用改用温水。但是水温不宜太烫，因为银耳中含有丰富的营养物质，高温容易导致营养物质流失，同时也会影响银耳的口感。

3、银耳正确泡发方法：用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。

4、泡发方法如下：准备一个盆子，放入银耳。把水倒满，水最好要越过银耳十厘米。但是这里要切记不能用热水泡，因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大，最后口感却不是很好。

干银耳要泡多久

1、一般放入凉水中浸泡1到5小时，冬季可用温水，温水泡发可缩短至0.5小时。泡完后整理洗净污物；个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发；银耳煮完后当天食用最好。

2、干银耳泡发一般建议要泡3—4个小时。干银耳在泡发之前，最好先清洗一两遍，干银耳的话，最好是用冷水泡好。对于干银耳的泡发时间，如果是凉水的话，泡银耳大概需要3—4小时。

3、对于干银耳的泡发时间，如果是凉水的话，泡银耳大概需要3-4小时。银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度地将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加黏稠。如果是热水的话，泡银耳需要20分钟左右。