滑子蘑的做法大全(滑子蘑的做法大全家常)
滑菇怎么做好吃
1、步骤1 准备食材:滑菇150克、牛肉100克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2 滑子菇洗净备用。步骤3 牛肉洗净切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中烧热水,放入牛肉、料酒,焯水2分钟,捞出备用。
2、步骤1 准备食材:滑菇150克、牛肉100克、香菜20克、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、味精1茶匙、水淀粉2汤匙、油适量、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2 滑子菇洗净切丁。步骤3 牛肉洗净切丁。步骤4 香菜洗净切段。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。
3、步骤1 准备食材:滑菇150克、鸡肉200克、红枣5颗、姜1块、水发香菇50克、生粉5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根。步骤2 滑子菇洗净备用。步骤3 香菇洗净。步骤4 鸡肉洗净剁块。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 碗中放入鸡肉、盐、生粉、生抽、芝麻油抓匀备用。
4、材料:滑菇一包、火锅猪肉片一碗、葱段数枝、大蒜、太白粉一大匙、香菇素蚝油一大匙、米酒一小匙、盐巴少许、白胡椒少许、酱油一小匙、砂糖一小匙。滑菇去蒂拨一拨即可,火锅猪肉片退冰切小块,葱段大蒜片备用。猪肉片用香菇素_油和太白粉米酒等一起拌匀,静置5分钟腌制一下入味。
5、清炒滑子蘑 这是最简单也是最能保留滑子蘑原味的做法。首先,将滑子蘑清洗干净,去掉根部,撕成适当大小的片。热锅凉油,下入蒜末爆香,随后迅速加入滑子蘑翻炒。炒至滑子蘑变软,加入适量的盐和鸡精调味,最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷,保留了滑子蘑的鲜嫩口感。
滑子菇的做法,滑子菇怎么做好吃
主材:黄彩椒1个,红彩椒1个,尖椒1个,滑子菇1袋。辅材:食用油,盐,鸡精。做法 step1:各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿,袋装滑子菇用水清洗几遍。step2:热锅倒油,先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟。step3:放入滑子菇接着翻炒,看彩椒稍微软一些了,就放盐和鸡精,翻炒均匀,出锅。
清炒滑子菇 这是最简单的一种做法,保留了滑子菇的原汁原味。首先将滑子菇洗净,去掉根部,沥干水分。热锅凉油,下蒜末爆香,随后倒入滑子菇快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至滑子菇变软即可出锅。这种做法简单快捷,适合忙碌的工作日。
腰柳切片,因为腰柳切出来一般都不会很大块,所以肉片有点小。加入盐和红苕粉。加水,拌匀,放置大概15分钟。滑子菇去根部,清洗干净。锅里加猪油,油热下滑子菇。滑子菇加水和姜片,开中火煮。水沸之后肉片一块一块的丢进去,避免粘粘。
将滑子菇用水烫一下,控净水分。往锅内放入适量的油,待油温六成热时,放入沾好淀粉的滑子菇,炸成金黄色出锅。用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料,然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。
珍珠菇炖鸡 珍珠菇的鲜嫩与鸡肉的香滑相结合,是一道营养丰富的家常菜。将鸡肉切块,珍珠菇洗净备用。锅中加水,放入鸡块焯水去血沫,捞出洗净。另起锅,加入适量的油,放入姜片和葱段爆香,加入鸡块翻炒至表面微黄,加入适量的水(没过鸡块),大火烧开后转小火慢炖。
这是最简单的做法,能够最大程度地保留珍珠菇的原味。将珍珠菇洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干水分。热锅凉油,下入蒜末爆香,然后加入珍珠菇快速翻炒,加入适量盐和鸡精调味,炒至珍珠菇变软即可出锅。珍珠菇炖鸡 珍珠菇与鸡肉搭配,能够使鸡肉的鲜美与珍珠菇的鲜嫩完美结合。
凉拌滑子蘑怎么做
1、凉拌滑子蘑的做法 把滑子蘑洗干净用水煮开,捞出来用凉水洗凉后,捞出来用手拎干水份 黄瓜切丝,滑子蘑可以撕小点,蒜切末。
2、滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生,捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。用调味品专用的特别小的勺子,在切好的猪肉里加入半勺盐,一勺五香粉。用喝汤用的稍大一点的勺子,再加入一勺生抽,一勺淀粉。炒锅里放少许油,先把葱姜蒜爆香,下入焯好水的滑子蘑。
3、A:一般说来颜色鲜艳,口味清淡的选用白醋为好。如:酸辣白菜条,选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条,稍微用开水绰一下,控净水,加入干辣椒丝,鲜姜丝,少许盐,糖,白醋拌均放入冰箱,可随吃随取,颜色鲜艳,口感酸辣可口,可保十天左右。B:口感稍重选材种类较多,选用山西老陈醋为好。
滑子蘑怎么做好吃又简单?
1、将滑子蘑用水烫一下,控净水分;炒勺上火,放油,油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金黄色出勺;用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料,煸炒后出勺装盘即可。(四)蘑菇芝士饭 芝士融化后渗透进饭菜之中,更加突显内容的丰富多彩。
2、清炒滑子蘑 这是最简单也是最能保留滑子蘑原味的做法。首先,将滑子蘑清洗干净,去掉根部,撕成适当大小的片。热锅凉油,下入蒜末爆香,随后迅速加入滑子蘑翻炒。炒至滑子蘑变软,加入适量的盐和鸡精调味,最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷,保留了滑子蘑的鲜嫩口感。
3、滑子蘑蒸蛋 将滑子蘑铺在打好的蛋液上,加入适量的盐和鸡精调味,蒸至蛋液凝固,滑子蘑蒸蛋既简单又营养,适合早餐或晚餐轻食。滑子蘑炖排骨 将排骨与滑子蘑一起炖煮,加入八角、桂皮、生抽、老抽等调料,炖至排骨酥烂,滑子蘑吸收了排骨的精华,味道鲜美。
滑子菇做法
1、这是一道简单又美味的家常菜。首先,将猪肉或者牛肉切成薄片,用适量的生抽、料酒、淀粉和少许油腌制10分钟。珍珠菇洗净,去掉根部,撕成小朵。热锅冷油,先将肉片快速翻炒至变色,取出备用。再次热锅,放入珍珠菇翻炒至出水,然后加入肉片,加入适量的蚝油、盐和胡椒粉调味,快速翻炒均匀即可出锅。
2、这是最简单的做法,保留了珍珠菇的原汁原味。将珍珠菇洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干水分。热锅凉油,下入蒜末爆香,然后加入珍珠菇快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至珍珠菇变软即可出锅。这种做法简单快捷,适合忙碌的工作日。
3、清炒珍珠菇 这是最简单的做法,能够最大程度地保留珍珠菇的原味。将珍珠菇洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干水分。热锅凉油,下入蒜末爆香,然后加入珍珠菇快速翻炒,加入适量盐和鸡精调味,炒至珍珠菇变软即可出锅。珍珠菇炖鸡 珍珠菇与鸡肉搭配,能够使鸡肉的鲜美与珍珠菇的鲜嫩完美结合。
4、清炒滑子菇 这是最简单的一种做法,保留了滑子菇的原汁原味。首先将滑子菇洗净,去掉根部,沥干水分。热锅凉油,下蒜末爆香,随后倒入滑子菇快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至滑子菇变软即可出锅。这种做法简单快捷,适合忙碌的工作日。
5、青椒炒露水菌是一道色香味俱佳的家常菜,主要原料是青椒和露水菌。露水菌,又称滑子菇,是一种常见的食用菌,口感滑嫩,营养丰富。
滑子蘑炒肉片的家常做法大全怎么做好吃
准备材料:主料包括400克滑子蘑、1个尖椒和150克瘦猪肉,辅料包括适量的植物油、10克葱、5克食盐、10克姜、1瓣蒜、1茶匙白糖和1汤匙一级酱油。 焯烫滑子蘑:将滑子蘑放入锅中,加水煮沸后继续煮1-2分钟,然后捞出备用。
尖椒去籽去蒂,切成片,猪肉切成片,加入料酒和淀粉,抓匀,腌制10分钟,肉片经过腌制后,炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。锅内加入水烧开,下入滑子蘑焯水,水开后煮2-3分钟,将滑子蘑捞出。把滑子蘑捞出后,放到冷水中投凉,捞出,沥净水分待用。
步骤里脊肉切小薄片,泡洗干净。挤干水份,加少许盐,料酒,胡椒粉抓匀,再放少许淀粉抓匀腌五分钟。滑子蘑清洗干净。在水里放一些淀粉抓洗一下更干净。再冲洗两遍捞出控水。放清水锅内焯烫断生后捞出控水。黄瓜刷洗干净,切片。起锅热油,下入肉片滑炒。
滑子蘑炒肉片 将猪肉或牛肉切成薄片,与滑子蘑一起炒,可以加入胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜增加色彩和营养,调味后炒至肉片熟透,滑子蘑软糯。滑子蘑汤 将滑子蘑放入煮沸的水中,加入姜片、葱段、盐等调料,煮成清汤,也可以加入蛋花、豆腐等其他食材,营养丰富,适合做开胃汤。
滑子蘑有三种做法,可以炒、炖汤、或者下火锅,滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生,捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。用调味品专用的特别小的勺子,在切好的猪肉里加入半勺盐,一勺五香粉。