粽叶怎么煮（粽叶怎么煮不容易破）

粽子叶要煮多长时间?

1、粽子叶在水里面煮10分钟即可，在煮的过程中最好放一些盐，食盐有消毒杀菌的作用，粽子叶较为翠绿，放些食盐在水里还可以起到固色的作用。

2、粽叶应该煮2-3分钟，等粽叶变软之后即可取出。新鲜粽叶可以用来包粽子，也可以将其煮过之后干制保存。将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净，注意力度不要太大，避免刷破粽叶；锅中加水烧开，将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟，捞出晾干之后密封保存即可。

3、分钟左右。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出。除此之外，还可以用烧开的热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。粽叶不宜煮得过久，因为粽叶一旦煮沸过久，会使粽叶失去清香味。

包粽子前,粽子叶要煮吗?

1、粽叶在使用前需要用开水煮一下。这一步骤有助于去除叶子表面的杂质和污物。 购买或采摘回来的新鲜粽叶通常比较脏，应逐一清洗干净。 煮粽叶时，应将其放入沸水中煮一段时间，直至叶子颜色发生变化，这样粽叶会更加柔软且具有韧性。

2、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

3、需要。在包粽子之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的，且在煮粽叶的时候最好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能进一步的增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色，这样包好的粽子颜色更好看，一般将粽叶煮10分钟左右即可。

4、需要。需要煮一下，去除外面的杂物脏东西。买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。

棕叶要煮多久?

1、分钟左右。一般煮粽叶只需要10分钟左右。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出。除此之外，还可以用烧开是热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。

2、分钟。煮的过久，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。

3、新鲜的粽子叶一般煮5至10分钟即可。新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌，而且也比较硬挺，柔韧性不够，直接用于包粽子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要先煮一下粽叶，一般煮5至10分钟即可。如果煮得过久，容易使粽叶丧失一定的清香味，则所包粽子会缺少粽叶的清香味。

4、-10分钟。粽子叶要煮5-10分钟才能用，如果是新鲜的粽叶，煮5分钟左右即可，如果是干粽叶的话，需要泡在清水中，等待其变软以后再煮，煮10分钟左右就可以，如果煮的时间过长，容易影响粽叶的新鲜度，也容易让粽叶丧失原本的清香味。

5、粽叶应该煮2-3分钟，等粽叶变软之后即可取出。新鲜粽叶可以用来包粽子，也可以将其煮过之后干制保存。将新鲜粽叶的正、反面刷洗干净，注意力度不要太大，避免刷破粽叶；锅中加水烧开，将洗净的粽叶放下去煮2-3分钟，捞出晾干之后密封保存即可。

6、一般煮粽叶只需要10分钟左右。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出。除此之外，还可以用烧开是热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。

粽叶怎么处理呢?

方法如下： 清洗：粽叶在使用之前要一张一张清洗干净，去除上面的灰尘、杂质等。水煮：清洗好后再放进锅中加水煮沸，增加叶片的韧性，同时加一些盐，可以起到固色、消毒的作用，煮至变色即可捞出。浸泡：将煮好的粽叶用水浸泡，可以让水分更加渗透进去，使粽叶变的更软好包粽子一些。

在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。

浸泡 粽叶分干粽叶和新鲜粽叶，如果是干粽叶，需将粽叶的叶柄剪掉，将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些。如果赶时间就用温水泡一小时即可，如果新鲜粽叶则不需泡。

粽子叶怎么煮

1、在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出。除此之外，还可以用烧开的热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可。粽叶不宜煮得过久，因为粽叶一旦煮沸过久，会使粽叶失去清香味。

2、煮粽子叶的步骤如下：第一步：买来的粽叶不要直接就煮，最好先清洗干净，然后准备一个大盆，放入一勺食盐，再加入干净的凉水搅拌均匀，将粽叶放进去浸泡5个小时左右。第二步：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪，这就是可以开包了的粽子叶子。

3、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

4、所需食材：粽叶、清水、食盐、食用油。做法：粽叶放入清水中刷洗干净，然后放入清水中浸泡1个小时。浸泡后的粽叶再次冲洗干净，捞出放在一旁控水备用。锅内添冷水，倒入适量食用油和食盐搅匀，然后大火烧开。放入粽叶再次烧开，然后继续煮10-15分钟，捞出粽叶控水备用即可。

5、准备粽子叶，干的或者新鲜的都可以。菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。

6、干粽叶最好先泡一泡，再放到锅里面煮。干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2个小时，等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右，如果不急用的话也可以不过沸水这一关，直接用冷水泡一天，一样可以泡开。最好还是煮一下。

包粽子粽叶要煮吗粽子叶怎么煮

1、粽子叶子需要煮，煮法如下：材料准备：粽叶、盆、食盐、凉水、剪刀、小苏打等。

2、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。煮棕叶：浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。

3、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。叶子软一点不会硬脆；可以把叶子的那种青涩的味道去掉。粽子叶怎么煮：（1）先把买来的新鲜粽叶洗净，正确方法是把粽叶泡在水盆里，用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，这样洗很方便，而且洗的更干净一些。

4、因为本人非常喜欢吃粽子，所以对包粽子有一定的了解，现在的粽子叶已经不需要煮了，包之前泡泡水就好。可以煮也可以不煮，但建议是最好煮一下。一是能够给粽子叶高温消毒，吃起来也更放心；二是粽子叶稍微煮一下之后，包粽子时不易破裂开，更方便。

5、干粽叶最好先泡一泡，再放到锅里面煮。干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品，直接煮很容易煮破，在煮制之前最好先用冷水泡2个小时，等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右，如果不急用的话也可以不过沸水这一关，直接用冷水泡一天，一样可以泡开。最好还是煮一下。

6、需要。需要煮一下，去除外面的杂物脏东西。买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。用清水泡一泡，粽叶会更软，也让水分容易渗透，这样煮粽子会容易熟。