米酒蛋花汤（米酒蛋花汤小孩子可以喝吗）

米酒蛋花汤的功效

1、月子里是可以喝米酒鸡蛋汤的，米酒鸡蛋汤是很好的滋补食品，可以旺气血，驱风去寒，还可以去风湿，是产后妇女必需的营养品。而且，米酒的乙醇含量很低，拿来煮鸡蛋，不用担心产妇食用油耗，会引起乙醇含量多会影响到宝宝。反而，食用一些乙醇能增加宝宝的体质，让宝宝能够更健康成长。

2、米酒蛋花汤，主要是用米酒和鸡蛋制作而成，米酒是由糯米和酒曲酿制的，不仅可以补充你的气血，驱除你身体里面的寒气，而且可以杀除掉你体内的细菌，鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，可以补充身体所需要的营养。

3、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。米酒蛋花汤的做法如下：将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

4、人们总是希望能够喝上些清凉爽口又有益健康的食物，米酒蛋花汤正是这样一道养生佳品。而且，米酒也是中国古老的传统饮品之一，历经千年而不衰。既是汤，又是酒，将米酒、蛋花和菜根清煮而成。色香味俱佳，健脾胃、清肝养肺，是一道非常受欢迎的汤菜。

米酒蛋花汤下奶吗

1、因此在月子里是，产妇是可以喝米酒蛋花汤。因为米酒蛋花汤能够使乳腺分泌更多的乳汁，所以，最好在下奶以后再给产妇喝。如果乳腺导管还没有被宝宝吸通就喝米酒蛋花汤会导致产妇胸部涨奶更加严重，所以最好要等乳腺导管完全吸通以后再吃米酒蛋花汤之类可以增加奶水的食物。

2、可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血，都能起到良好效果。将米酒放入快要煮好的汤圆中，愿意吃就多放些，煮个开就可以吃了。可以直接饮用。

3、奶水不足的时候可以适当采取食疗缓解奶水不足的问题，比如说鸡蛋米酒就有下奶的功效，今天教大家做鸡蛋米酒汤，一起来看看吧。01 锅清洗干净，不要有任何油花，然后加上清水煮开。

4、但是不建议长期大量服用，因为甜酒里含有一定的酒精，酒精会影响到乳汁的质量，更会间接的被宝宝吸收，容易对宝宝的发育造成一定影响，特别是宝宝的智力发育。因此，对于产后奶水不足的产妇尽量避免服用含有酒精的补品，可以选择鲫鱼汤、猪蹄汤等代替甜酒冲蛋，同样也可以起到发奶的作用。

5、汤水：都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。

米酒蛋花汤月经期间可以吃吗

1、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。因此人们喜欢在蛋花汤中加入米酒。

2、米酒也可以调养脾胃，米酒是由发酵制作出来的饮品，非常容易消化和吸收，而中医学者指出糯米本身就具有健脾养胃的作用，所以脾胃虚的人长吃米就是非常好的。

3、制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。

4、米酒蛋花汤的口感味道都非常的不错，但是不要吃太多，以免影响身体发胖。

5、酸了说明已经变质了，不能在食用了。米酒的保存方法 酿造好的米酒，放在酒坛子里上面用宽竹叶封口，然后上面糊上厚厚的泥巴，这样放在阴凉的地方，或地窖里可以保存一年以上，但是保存时间长啦酒精挥发掉一部分酒味会变淡，所以最好是在短时间内食用。