平菇菌种（平菇菌种的制作方法）

平菇种植:平菇的种植与栽培技术

在平菇的种植与栽培技术，还要对菇房进行消毒处理；用稀释1000倍的高锰酸钾溶液，对房间进行喷洒，然后再密封12小时左右；种植时选用木屑、谷粒壳、瓜子壳等废料物作为平菇的菌床，把菌种播撒上去，盖上小麦粉、石膏等辅助材料，并在菌床上覆盖一层透气的薄膜即可。

栽培季节的选择：平菇虽然有各种温型的品种，适宜于一年四季栽培。但是，平菇总的属低温型，只不过是人为的选育了少数高温型来满足夏季生产需要，绝大部分品种还是中、低温型的。根据平菇生长发育对温度的要求，春秋两季是平菇生产的旺季。高寒地区九月份即是中温型平菇生产季节；低热地区十月份进入中温型平菇生产季节。

养料配制木屑、稻草、甘蔗渣、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料，都可以用来栽培平菇，但想要获得高产且优质的平菇，还需要添加适量麸皮、过磷酸钙等辅料生长管理平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。

怎样种平菇有什么简单材料

1、常用栽培配方 代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。配方一：棉籽皮93%，尿素0.3%~0.5%，过磷酸钙1%，草木灰1%~2%，石灰2%~3%。

2、平菇的菌种培育技术如下：母种培养：培养母种是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基，用土豆200克， 琼脂18至20克，葡萄糖20克。

3、选种处理：选种处理是平菇种植最简单方法中的基本要求，应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，先放在阳光暴晒一天左右，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充分发酵即可。

4、平菇的种植技术材料的准备简单就能种出平菇的种植方法需要的材料也不多，只需要一些木屑或者棉子壳，木屑最好是阔叶树的。当然还需要平菇菌种，如果不知道哪里可以买到平菇菌种，可以去网上购买，便宜实惠又方便。此外，还需要一些石膏粉、蔗糖、麸皮或者米糠也可以。

5、栽培方法 地沟覆土法 选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，再用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2-3厘米，排满畦床。

为什么说平菇是一个大家族?

显然，平菇是一个大家族。下面是其主要成员的出菇温度与形态特征。（1）糙皮侧耳 亦称平菇，属于低温型种类，出菇最适温度为13～17℃。子实体大型，初期色深，以后逐渐变淡，成熟时灰白色至白色，常叠生。（2）佛州侧耳 亦称佛罗里达平菇，属于中温型平菇，出菇最适温度20～24℃。

菇类作为一个“大家族”，每个“成员”又有各自独特的绝活，所以吃对很关键。一是挑选对，二是烹调对。平菇降脂 平菇富含多糖，能提升人体免疫力，所含的牛磺酸是胆汁酸的成分，可溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质，特别适合中老年人群与血脂高者食用。

平菇属于香菇大家族之一。香菇种类较多，各品种质量又有差别，主要有花菇、厚菇、平菇。

菌类是一个大家族，而蘑菇就是菌类的一种，蘑菇的品种非常多，各种长相奇特或者是味道鲜美的蘑菇，都受人欢迎，比如香菇、平菇、金针菇等等，而这些菌类一般都比较瘦小。