菠菜炖豆腐的做法（菠菜炖豆腐的做法窍门）

菠菜和豆腐搭配吃,都有哪些做法?

菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？做法 豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。

准备材料：将菠菜清洗干净，去掉老根，留下嫩叶和茎，然后切成适当长度。豆腐切成大小适中的块，蒜和姜剁成末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将菠菜放入开水中焯一下，迅速捞出，用冷水过凉，以保持菠菜的翠绿色。炒香：在锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。

菠菜可以和豆腐一起吃，这两种都是常见的用来搭配在一起的食材，比如菠菜豆腐汤，下面介绍做法：准备材料：豆腐300g、菠菜120g、纯净水适量、鲜鸡汁调味料适量、盐适量、胡萝卜1截 制作步骤：豆腐冲洗一下，切成片。菠菜清洗干净切成段。汤锅里倒入纯净水，加入鲜鸡汁烧开。

准备食材，豆腐火腿肠切成小丁备用。菠菜焯水后过凉水，切碎备用。淀粉加水化开。起锅烧水，放入豆腐丁煮2分钟。加入一勺盐调味。加入水淀粉煮开。加入火腿肠丁煮1分钟。再放入菠菜碎搅拌均匀，关火盛出即可食用。成品图。

菠菜的做法有很多种，菠菜也可以凉拌着吃。我们吃菠菜的时候一定要先把菠菜焯一下，这样才能去掉里面的草酸。首先菠菜也可以和豆腐一起炒。将新鲜的菠菜清洗干净，然后再次烧开水，在水中放入一些食用盐和油，这样可以保持蔬菜的绿色，然后将菠菜放进去焯水。第二步我们是先做这个豆腐。

豆腐皮和菠菜一定要浇水，以去除菠菜中豆腐皮和菠菜的生香味。菠菜拌豆腐皮的核心离不开大蒜，大蒜不是关键。不是冷豆腐皮。不要吃太多酱油。酱油太多容易变黑。蒜末一定要掺进去，才能有浓浓的蒜味。结束语 菠菜拌豆腐皮是家里必不可少的一道菜。价格实惠，简单好吃，家家户户都可以加工制作。

菠菜炖豆腐应该怎么做?

主料：菠菜400克，豆腐400克 调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克 制作工艺：菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

准备食材：首先，需要准备新鲜的菠菜和嫩豆腐。菠菜应该选择颜色鲜绿、叶片完整的。豆腐则选择质地细腻、口感滑嫩的。此外，还需要准备一些基本的调味料，如盐、鸡精（或味精）、胡椒粉等。 处理食材：将菠菜清洗干净，去掉根部，切成段。豆腐切成小块或片。

主料：豆腐半斤、菠菜一斤。辅料：葱花叶一小段。菠菜去根，去坏叶，洗好备用。豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。豆腐切长条，葱花叶切小段。锅内放水，烧热，焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油，放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。

菠菜炖豆腐怎样做?

菠菜炖豆腐这样做好吃。取新鲜的菠菜一把，先去掉菠菜的根部，冲洗干净后切段儿，放置一边沥水备用。取新鲜的豆腐一大块儿，冲洗干净后用刀将豆腐切块儿或者切片儿，放置一边备用。准备适量姜片、盐、味精、生抽、葱花备用。

炖豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入锅中，小心翻炒几下，加入清水，水量以没过豆腐为宜。盖上锅盖，用中小火炖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味：待豆腐炖至入味后，加入适量的精盐、鸡精或味精以及白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。

做法 豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。

做法：海米在沸水中煮，菠菜切段，豆腐切片，青椒切片。菠菜水煮开，捞出，锅里放油，豆腐片煎至两面金黄。锅火了再加油。炒姜片，蒜片和葱花加入青椒片，豆腐，海米和肉汤，煮2分钟。加入盐、白糖和菠菜，煮1分钟变稠。将芝麻油倒入锅中，盛盘。写在最后：菠菜炖豆腐。

菠菜炖豆腐做法如下：菠菜去根，去坏叶，洗好备用。豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。豆腐切长条，葱花叶切小段。锅内放水，烧热，焯水处理一下。捞出刚才焯水的菠菜。锅内放油，放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。

菠菜炖豆腐的做法有哪些

1、主料：菠菜400克，豆腐400克 调料：色拉油50克，盐6克，味精3克，香油8克 制作工艺：菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。

2、主料：豆腐半斤、菠菜一斤。辅料：葱花叶一小段。菠菜去根，去坏叶，洗好备用。豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。豆腐切长条，葱花叶切小段。锅内放水，烧热，焯水处理一下。捞出焯水的菠菜。锅内放油，放入豆腐煎炒。放入切好的葱花叶翻炒。锅内加入适量清水。

3、准备材料：将菠菜清洗干净，去掉老根，留下嫩叶和茎，然后切成适当长度。豆腐切成大小适中的块，蒜和姜剁成末备用。 焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将菠菜放入开水中焯一下，迅速捞出，用冷水过凉，以保持菠菜的翠绿色。 炒香：在锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。

4、取新鲜的菠菜一把，先去掉菠菜的根部，冲洗干净后切段儿，放置一边沥水备用。取新鲜的豆腐一大块儿，冲洗干净后用刀将豆腐切块儿或者切片儿，放置一边备用。准备适量姜片、盐、味精、生抽、葱花备用。

5、做法 豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。