春季蔬菜有哪些（春季蔬菜有哪些品种图片）

春季可以种的蔬菜有哪些

适合春季播种的蔬菜如下：叶菜类蔬菜：白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜等可在春季种植。瓜果类蔬菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等都可以在春季种植。茄果类蔬菜：茄子、辣椒、番茄等可在春季种植。根茎类蔬菜：萝卜、大头菜、马铃薯、红薯、山药、芋头等可在春季种植。

春季可以种的蔬菜有油菜、菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜、葱、黄瓜、瓠瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春萝卜、豇豆、四季豆、空心菜、叶用莴苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、苋菜等。春季可以种植的蔬菜有很多，在刚刚进入春天的时候北方地区可以种植抵抗寒冷能力强的蔬菜。

春季适合种植的蔬菜种类 油麦菜 油麦菜是一年生或是二年生草本植物，叶片是长椭圆形，边缘有羽状深裂，喜欢光照充足的环境，对土壤的要求较低，在土质疏松、肥沃的沙壤土种植最佳，一年四季都能种植。

油菜，是春季常见的蔬菜之一。它喜欢凉爽的环境，因此在早春的低温条件下生长得最为旺盛。茄子，在晚春气温升高时播种，可以在夏季收获。茄子喜欢温暖的气候，但生长速度不算太快，因此晚春播种可以确保在麦收前及时收获。葱类，包括小葱和大葱，全年都可以种植。

春天是种植蔬菜的黄金季节，这个时候适合种植的蔬菜种类繁多，以下是一些常见的春季蔬菜： 白菜：白菜原产于中国华北地区，如今在中国各地广泛种植。它耐寒性强，适宜在凉爽的气候下生长，因此春末和秋初是种植的最佳时期。高温季节种植容易引发病虫害，影响品质和产量。

茼蒿：茼蒿具有一定的耐寒性，可以在早春时进行种植。 小葱：喜欢温暖、湿润的环境。 韭菜：种植期间把温度控制在十五到十八度。 菠菜：播种前对种子进行催芽处理。 西红柿：定苗后施加催苗肥，促进茎叶生长。

春季应季蔬菜有哪些

1、荠菜：荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。豆芽：维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，其他微量元素含量也很高，富含维生素B2。菜花：每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

2、春季，农历一月到三月，是许多蔬菜的最佳生长季节。 这时候，市场上常见的当季蔬菜包括辣椒、青椒、彩椒等。 洋葱、花椰菜、甜豆和豌豆也是春季蔬菜的代表。 芹菜、莴苣、荠菜和油菜在春季也大量上市。 菠菜、香椿和春笋是春季不可错过的美味。

3、西洋菜 西洋菜也叫做豆瓣菜，是一种多年生水生草本植物，为十字花科豆瓣菜属的植物，原产于欧洲，一般在春季的23月进行采摘。芥菜 芥菜是十字花科芸苔属的一年生草本植物，起源于亚洲，多分布在我国长江以南地区，通常在35月成熟。

4、春季应季蔬菜3~5月 3-5月：生菜茭白，苋菜，韭菜，香椿簸箕，菠菜，西芹，土豆，茼蒿，春笋，西兰花。 夏季应季蔬菜6~8月 6~：芹菜，青椒，秋葵，黄瓜，南瓜，丝瓜，甘蓝，豆角，茄子，芦笋，蒜苔，西红柿。

5、一年四季的时令蔬菜水果 春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

6、春天是一年四季中蔬菜种类最丰富的季节，各种应季蔬菜纷纷上市，为人们的餐桌增添了丰富的色彩和营养。以下是一些春天常见的应季蔬菜： 菠菜：春天是菠菜的丰收季节，菠菜富含维生素A、C、E和K，以及钙、铁、钾等矿物质，具有很好的营养价值。

一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些?

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

春季时令蔬菜包括辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头和瓠瓜。春季的水果有番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃和莲雾（春末）。

春季时令蔬菜有：葱、春韭、菜心、茼蒿、莴苣、豆苗、蒜苗、春笋等。 夏季蔬菜：辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。 另外处于春夏之交的蔬菜有：红皮小水萝卜、蒜苔、香椿等。 秋季时令蔬菜：菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。

春季蔬菜有哪些种类

春季蔬菜有：甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。

菠菜 菠菜喜欢凉爽的天气，春季正是其生长的最佳时期。菠菜富含铁质和多种营养元素，种植简单，生长迅速。 生菜 生菜也是春季适宜种植的蔬菜之一。它生长周期短，适应性强，且易于管理。生菜的口感脆嫩，营养丰富。 蒜苗 春季是种植蒜苗的好时机。

荠菜：春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。莴笋：莴笋，又名莴苣、千金菜、香马笋，是冬春主要蔬菜之一。常言道＂春令莴笋似黄金＂，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。

春季种植的蔬菜还有很多，如瓜果、黄瓜、冬瓜、南瓜、豆类、辣椒、芹菜等。根据个人喜好和种植条件，可以选择适合的蔬菜进行种植。

春季适宜种植的蔬菜种类繁多。在北方地区，随着春天的到来，可以种植一些耐寒性较强的蔬菜，如蚕豆、豌豆、油菜、芦笋和辣根。 南方地区由于气候温暖，春天可以种植生长速度较快的蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜以及樱桃小萝卜等。 到了中春时节，农作物的选择更加丰富。

应季蔬菜时间表及蔬菜的营养价值

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

春笋：二月即将入春，是吃春笋的好时候，春笋鲜嫩美味，含有丰富的植物蛋白、微量元素、纤维素等成分，食用可以促进消化、补充营养。油菜：油菜也是二月的应季蔬菜之一，含有丰富的维生素、植物纤维、以及微量元素，食用可以降低血脂，有益于心脑血管健康。

芹菜 芹菜是春天的时令蔬菜，其有着极好的清便和清血的作用。芹菜中含有大量铁元素，这些铁元素可以补充妇女的经血损失，多吃不仅可以养血，更能避免皮肤干燥，使目光有神、头发黑亮。碗豆 豌豆是4月的应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。

对中国人来讲，不单单要去耕种还要讲时节，包括吃东西，也追随要顺应了时节。这12种的蔬菜，最好在这12个季节吃，肯定使你吃的营养变的美丽。1月份是卷心菜 我们餐桌上经常见到卷心菜，尽管很便宜，可是它拥有丰富的维生素与纤维，肯定是很健康的蔬菜。