毒韭菜（毒韭菜新闻）

毒韭菜的产生原因

当前受季节变换以及气温升高的影响，蔬菜的病虫害到了高发期，菜农加大了用药量和用药频率，蔬菜农药残留超标情况开始增多。

不光是南阳有所谓的毒韭菜，各地方都有，解决办法很简单，把韭菜放在淡盐水中浸泡半个小时能去除大部分农药残留，中央电视台上说的。

这位女士当场就忍不住呕吐起来，之后跑到超市找老板讨说法，老板在看完冰棍后表示愿意对该女士进行一定金额的赔偿，先是800块，最后增加到2000块。但是受害人却觉得赔偿太少，在协商的时候提出100000块钱的高额索赔。

农药灌出的毒韭菜、加砒霜养大的乌鸡、加避孕药喂养大的鱼、毒火腿、毒泡菜等等让我们防不胜防，北京儿童医院有一幢楼几乎都是白血病、恶性肿瘤等重大疾病的小患者，在校大学生患重大疾病的消息也频频地出现在各大媒体上。

毒韭菜 你的隐患：在韭菜的生长期采用“3911”(甲拌磷乳油)灌根的方式，即使药液渗透到韭菜根部的漫灌的养殖方法，即可使成熟后的韭菜明显比一般的韭菜肥厚、叶宽、个长、色泽深厚。

农药灌出的毒韭菜、加砒霜养大的乌鸡、加避孕药喂养大的鱼、毒火腿、毒泡菜等等让我们防不胜防，某儿童医院有一幢楼几乎都是白血病、恶性肿瘤等重大疾病的小患者，在校大学生患重大疾病的消息也频频地出现在各大媒体上。

去超市买菜时,如何辨别毒韭菜或毒生姜?

1、毒韭菜从外观上很难辨别，越是施用高毒农药“灌根”的韭菜，长势越好，叶子绿油油的，看起来非常漂亮。在购买时，见到那些发暗发黑呈墨绿色，看上去叶片肥大的韭菜要谨慎购买。

2、如何辨别毒生姜现在专家教你识别方法：大体有三步骤：一闻，二尝，三看。

3、从2010年4月1日开始，青岛一些医院陆续接到9名食用韭菜后中毒的患者，他们都是食用韭菜之后出现了头疼、恶心、腹泻等症状，经医院检查属于有机磷中毒，也就是说韭菜上的残余农药严重超标导致中毒。

4、据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的毒生姜与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。

毒韭菜的危害

1、属于高毒农药，国家禁止其用于蔬菜、茶叶等作物上，其残留可导致食用者头痛、头昏、无力、恶心、多汗、呕吐、腹泻，重症可出现呼吸困难、昏迷、血液胆碱酯酶活性下降等。

2、所以所谓的韭菜中毒一般来讲都是由于韭菜在清洗过程中没清洗干净，导致细菌超标或者一些有害物质引起的胃肠道症状。

3、有机磷农药大量进入人体后会引起神经功能障碍，中毒者会出现多汗症、语言障碍等症状。就算吃韭菜，也尽量在淡盐水里泡半天以上。

4、土豆，茎和叶子含有毒化合物，土豆本身在变绿的时候也有毒，之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。土豆中毒很少，但也时有发生。

5、不光是南阳有所谓的毒韭菜，各地方都有，解决办法很简单，把韭菜放在淡盐水中浸泡半个小时能去除大部分农药残留，中央电视台上说的。

韭菜有毒吗

正常情况之下韭菜本身是一种食用的蔬菜，是没有毒物的，所以不会导致中毒。所以所谓的韭菜中毒一般来讲都是由于韭菜在清洗过程中没清洗干净，导致细菌超标或者一些有害物质引起的胃肠道症状。

韭菜是一种非常常见的蔬菜，一般韭菜是没有毒性的，吃韭菜不会引起中毒，但韭菜出现腐败变质就有可能引起食物中毒，患者有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状还有可能会出现发烧，要积极进行对症治疗。

少吃没有毒，多吃会有伤害。最近看到有一种毒韭菜，对人体健康非常有害。这种毒韭菜，主要危害是一种害虫，叫韭蛆。