猪肝营养成分对照表图（猪肝营养分析）

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猪肝含有什么营养成分?

猪肝是动物肝脏的一种，含有丰富的蛋白质，是人体必需的养分。蛋白质对于人体生长发育、维持生命活动具有重要意义。含有多种维生素和矿物质猪肝中还含有丰富的维生素A、B、C以及多种矿物质，如锌、硒等。这些营养成分对于维护人体健康、增强免疫力、抗氧化等方面具有重要作用。

每100克猪肝的营养成分如下：水分：71克蛋白质：1克脂肪：4克碳水化合物：9克钙：6毫克磷：283毫克铁：2毫克重点内容：猪肝是猪体内的重要器官，不仅含有丰富的水分、蛋白质、脂肪和碳水化合物，还富含钙、磷、铁等矿物质。其中，铁的含量尤为突出，使得猪肝成为补血的佳品之一。

猪肝的主要成分不是脂肪，但猪肝的脂肪含量较高。以下是关于猪肝成分的具体分析：主要成分：猪肝的主要成分包括蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质和维生素。例如，每100克猪肝中含有蛋白质23克，这些成分对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。

猪肝的营养成份是多少?

1、主要成分：猪肝的主要成分包括蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质和维生素。例如，每100克猪肝中含有蛋白质23克，这一含量远高于其脂肪含量。脂肪含量：尽管猪肝的主要成分不是脂肪，但其脂肪含量仍相对较高，每100克猪肝中含有脂肪5克。

2、猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。以下是猪肝的主要营养成分：蛋白质：猪肝中含有丰富的优质蛋白质，每100克猪肝中含有约20克左右的蛋白质。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于维持身体健康和修复组织具有重要作用。

3、猪肝是维生素A和铁的良好来源。每100克猪肝含有约5000微克维生素A和25毫克铁。根据我国居民膳食营养指南的建议，成人每日维生素A的推荐摄入量为700-800微克，铁的摄入量为10-20毫克。因此，每天摄入约15克的猪肝，就足够提供身体所需的这些关键营养素。值得一提的是，适量食用猪肝还有助于改善缺铁性贫血。