食物形状对照表大全图（食物形状对应的器官）
豆角分几种
1、青皮豆角：这种豆角翠绿色，肉质鲜嫩，口感清脆，适合炒食、煮食和炖食。 红皮豆角：红皮豆角的果实呈红色或紫红色，肉质鲜嫩，口感略带甜味，富含花青素，具有抗氧化作用。 白皮豆角：白皮豆角果实呈白色，肉质鲜嫩，口感爽脆，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质。
2、四季豆 特点：四季豆是最常见的豆角之一，豆荚细长，口感脆嫩，适合炒、炖、煮等多种做法。推荐做法：干煸四季豆、蒜蓉炒四季豆、四季豆炒肉。 豇豆 特点：豇豆豆荚较长，口感较为柔韧，适合长时间炖煮或腌制。推荐做法：豇豆炒肉末、酸豆角、豇豆炖土豆。
3、按食用部位分类 菜豆（荚用豆角）主要食用嫩荚，常见品种：四季豆（菜豆、芸豆）：荚果细长，绿色或紫色，需煮熟后食用（含皂苷毒素）。豇豆（长豆角）：荚果细长可达30-60厘米，分绿色和紫红色品种（如“之豇28-2”）。荷兰豆：扁平的嫩荚，原产欧洲，甜脆适口。
4、豆角中比较高产的品种主要有以下几种：优豇一号：高产抗病：是目前豆类中高产且抗病的豇豆品种。分枝少，叶片小：主蔓结荚为主，适合春播。初花节位低：平均3节左右即可普遍结荚，商品性好。绿龙豆角：中早熟且高产：春播60天左右，夏播40天左右即可上市。
5、豆角种类较多，常见的有以下几种：豇豆：这是一种长条形的豆角，口感脆嫩，是夏季常见的蔬菜之一。扁豆：扁豆形状较扁，有宽扁和细扁之分，口感鲜美，营养丰富。蛇豆：蛇豆因其形态扭曲似蛇而得名，口感独特，营养价值高。油豆角：油豆角表面光泽度较好，口感细腻，适合多种烹饪方式。
6、油豆角：宽扁，荚肉厚，豆大豆荚丰满，颜色翠绿，有些会带紫色纹路。富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质。 猫耳豆：扁平猪耳朵状，长度较短，豆小。有和胃益气、降血糖的作用。 蛇豆：瘦长棍状，两端尖细且弯曲如蛇。原产于印度和马来西亚，适应能力强。
饺子、扁食、馄饨,这三种食物到底有什么区别?
1、扁食、馄饨、抄手、云吞、肉燕，这些名称其实大多指同一种小吃，因地区特色和做法的不同，名称也随之变化。下面就来具体看看它们的区别。扁食：扁食是古代饺子的另一种称呼，目前在福建地区仍保留这一叫法。而在山东、山西、河南、河北等地，这种食品统一被称为饺子。福建的扁食不仅在名称上有所不同，制作方法也有所区别。
2、馄饨、云吞、抄手，这三种小吃，可以统称为馄饨，因为当地风俗，加上饮食习惯的不同，所以繁衍了不同的叫法，区别全在汤底的不同，馄饨比较大众化，有香菜虾米就行，广东的云吞比较精致，需要浇高汤，四川的以辣椒红油为主。
3、核心区别：面皮与包法 饺子：较厚的手擀圆皮，对折后捏紧成半月形或元宝形，边缘需完全密封，煮熟后口感扎实。小馄饨/云吞：极薄的方形皮（常含碱面），包裹少量馅料后捏成松散“伞状”或“金鱼形”，皮薄透、重汤底。抄手（如四川红油抄手）：皮稍厚于馄饨，常见三角形包法，强调麻辣酱料。
常见薯类名称大全有图
1、马铃薯，简称土豆，是一种全球广泛栽培的淀粉类食物，是我国传统的蔬菜之一。马铃薯不仅味道鲜美，还富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。山药 山药是一种常见的根茎类食品，也是中药材。它含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、膳食纤维、各种矿物质、以及多种维生素等，对人体有很多好处。
2、中国常见薯类种类繁多，它们各自有着独特的名称和生长特性。红薯，又名甘薯、番薯等，属于旋花科，适应中生和阳性环境，以其肥厚的块根为主要利用部分，广泛分布于热带及温带地区。洋芋，也称土豆，出自茄科，同样需要中生和阳性的条件，其块茎是其主要部分，常见于热带及温带地带。
3、深入探索：土豆、马铃薯、红薯、番薯、芋头与地瓜的差异揭秘当我们谈论厨房里的常见蔬菜时，土豆和马铃薯常常被混淆。其实，它们是同一种作物，只是在不同地区有着不同的名称，如土豆（学名Solanum tuberosum）在英语中更常见，而马铃薯则是我国北方的常用称呼。
4、野外生长的薯类植物主要有以下几种：甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，起源于热带美洲，现在全球多地都有野生或栽培。甘薯的块根富含淀粉和多种营养物质，是重要的粮食作物之一。马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
5、土豆就是马铃薯~马铃薯就是土豆（罗嗦点了哈~）马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。(见右图，我自己种的）属茄科，多年生草本，但做一年生或一年两季栽培。
你值得收藏的『手指食物大全』附图慎点!
手指食物大全包括以下几类：初级可溶食物：菠菜饼：由菠菜泥、蛋黄、米粉、面粉和菠菜汁制成，易于宝宝咀嚼和消化。香蕉饼：香蕉捣成泥后，加入鸡蛋和面粉调成糊，煎至两面金黄，香甜软糯。中等硬度嚼嚼类食物：鲜虾胡萝卜木耳丸子：将鲜虾、胡萝卜和木耳打成泥，制成丸子蒸熟，营养丰富，口感适中。
鲜虾胡萝卜木耳丸子：鲜虾、胡萝卜和木耳打成泥，制成丸子蒸熟，蛋清不过敏的话加入蛋清会更劲道。对于进阶咀嚼类，肉类如鳕鱼、猪肉和牛肉棒，可以制成丸子、肉棒等形式，锻炼宝宝的咀嚼能力。例如：鳕鱼饼：鳕鱼剁碎，混合蛋液和胡萝卜碎，蒸或煎熟。
长得像葫芦的一种食物大约有三厘米长白色的腌菜用
甘露子是一种长得像葫芦的食品，长度大约在三厘米左右，是一种白色的腌菜。 甘露子，学名Stachys affinis，也被称作宝塔菜、螺丝菜、地环儿等多种名称。在不同的资料中，它的别名可能存在误解，例如有时被误认为是草石蚕。 甘露子属于唇形科水苏属的宿根植物，它喜欢生长在接近水源的低洼地带。
地环半斤，酱油1勺，盐少量，生抽半勺，白糖少量，干辣椒3个，生姜5片。【制作步骤】：把地环买回来以后清洗干净，因为这个地环是生长在土里面的，买回来以后上面也会有许多的泥土，所以建议大家还是清洗干净以后再食用，会更加的卫生。
佛手瓜可以晒干做成腌菜 鲜佛手怎样晒干 将佛手瓜切成片，摆放在阴凉通风的地方，等待晒干即可，晒干过程中要避免潮湿，因为水分被蒸发过后，能保存更久的时间。虽然晒干的佛手瓜和新鲜的佛手瓜在口感上是有区别，但晒干的佛手瓜保存更长，方便随时取出食用。
方法/步骤 将地葫芦洗净，浸泡一段时间，充分去除土腥味，备用；将米醋、食盐、白糖、花椒、辣椒按自己的口味，放入白钢锅或玻璃锅内，小火煮一会儿，然后凉凉；3将地葫芦控干水，放入煮好凉凉的腌制汤汁中，最好用有盖的玻璃容器，加入适量鸡精，密闭容器后，放入冰箱冷藏，一周后，就可以使用了。
可以腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条或者是片状，用盐腌制起来。具体步骤如下：首先将丝瓜去皮洗净，切片后撒盐。腌半小时左右。这时在沥掉水份。准备糯米粉和晒干的瓜，然后用糯米粉均匀地包裹丝瓜络。
西瓜(学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，属葫芦科，原产于 非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。
