怎样拨核桃皮（怎样轻松剥核桃皮）

怎样轻易剥开青核桃皮?

为了更好地处理青核桃，农村人总结了一些技巧。首先，将青核桃放置在阴凉通风的地方，让它们自然捂熟。这个过程通常需要几周时间，具体时间取决于核桃的品种和环境条件。此外，人们还发现，将核桃放入温水中浸泡一段时间，也能有效软化核桃皮，使其更容易剥离。

农村人有捂核桃之说，也就是说青核桃摘下来要放在一堆，然后捂到熟透了，皮就很容易剥下来了。在树上自然长熟的也很容易剥下来。但是，刚从树上摘下来的核桃，皮是很难剥下来的，而且，核桃皮的水会把皮肤染黑。

青皮核桃也可以直接去皮，必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面，再用清水冼净，最后还要用针把核桃仁缝隙中的残留果皮一一剔除，这时青皮核桃的果皮也就全部去掉了。

：人工去核桃青皮：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。

自然阴干。健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。热水泡。

核桃怎样快速剥皮?

1、机械去壳法：使用专门的核桃去壳机或者家用小型坚果破壳器，可以快速去除核桃壳。这种方法适合大量处理核桃时使用，节省时间和劳力。手工敲击法：找一块干净的石头或者专用的坚果敲击工具，将核桃放在硬物上，用工具轻敲核桃的四周，直到壳裂开。这种方法需要一定的技巧，以免敲碎核桃仁。

2、核桃快速去壳剥皮的窍门在于运用热胀冷缩的原理，以简化剥皮过程。首先，将核桃放入蒸笼内，用大火蒸煮8分钟。蒸煮可使核桃内部结构软化，易于破壳。之后，将蒸熟的核桃迅速放入冷水泡制3分钟。冷水泡制有助于核桃壳快速收缩，与果仁分离。取出后，逐一将核桃壳破开，即可轻松取出完整的果仁。

3、使用烤箱烘烤：将核桃放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约5-10分钟。然后取出，趁热用手指或小刀将核桃壳剥离。这种方法可以让核桃壳更容易剥离，同时也能让核桃的口感更佳。使用专用工具：市面上还有一些专门用于剥核桃的工具，如核桃剥壳器、核桃剥壳机等。

带皮核桃如何去皮快

用刀 想要快速去除带皮核桃的皮可以用刀，用刀去除核桃表面的青皮后，残留的青皮可以用钢丝球或刷子反复摩擦，直到核桃完全被刷洗干净即可。机器脱皮 如果带皮核桃的数量较多，也可以使用核桃青皮剥离机处理，这种机械脱皮的处理方式青皮剥离净率可以达到88%，且处理过的核桃外观会非常洁净。

采取人工催熟的方法去皮，成熟好的核桃表皮会自动炸开，露出里面的桃核，同样的原理，可以人工进行催熟，用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。

准备小刀、胶皮手套、钢丝球。用小刀将大部分青皮去掉，用钢丝球清洗核桃表面，直至清洗干净即可。

怎么去除核桃皮?

烘烤法 做法：将核桃仁放烤盘上，入烤箱180°加热三五分钟，趁热来回揉搓，皮就掉了。优点：操作简单，能快速去除核桃仁的外皮，同时经过烘烤，核桃仁的香气更浓郁，口感也更好。缺点：需要有烤箱等设备，且温度和时间需要控制好，否则容易烤焦。

去掉核桃皮的方法主要有以下两种： 热水浸泡法： 将核桃浸在热水中约5分钟。 用竹签剔：热水浸泡后，核桃皮会变得较软，此时可以用竹签等工具轻轻剔去核桃皮，即可轻易地将核桃皮揭下。 若在开水中加入少许盐，效果会更好，可以加速核桃皮的软化过程。

去掉核桃仁的皮，可以采用以下几种方法：开水浸泡法：将核桃仁放入开水中浸泡1到2小时。浸泡时可以加入适量食用盐。泡好后用牙签揭开表面的薄皮，再用手轻轻一撕即可去除。高温蒸制法：将核桃仁放入蒸锅中，用高温蒸制10分钟。蒸好后立即放入冷水中，利用热胀冷缩的原理使表皮萎缩。

热水浸泡 将核桃仁放入热水中浸泡5分钟，核桃皮会变得容易剥离，之后用竹签轻轻挑出，即可将皮成片揭下。在热水中加入少许盐，效果更佳。大锅蒸煮 将核桃置于锅内，大火蒸煮10分钟后，迅速放入冷水中浸泡3分钟，然后取出逐个去壳，即可得到完整的果仁。

用刀 想要快速去除带皮核桃的皮可以用刀，用刀去除核桃表面的青皮后，残留的青皮可以用钢丝球或刷子反复摩擦，直到核桃完全被刷洗干净即可。机器脱皮 如果带皮核桃的数量较多，也可以使用核桃青皮剥离机处理，这种机械脱皮的处理方式青皮剥离净率可以达到88%，且处理过的核桃外观会非常洁净。

怎么剥核桃皮

核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮。还可以采用微波炉去皮法。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟，待核桃表面微微加热后，即可去掉核桃皮。

第一种是热水法。准备一碗热水或开水，将剥好的核桃仁放入其中浸泡六分钟。之后，用手轻轻一捻，核桃皮的表皮就会脱落。第二种是蒸煮法。将剥好的核桃仁放入蒸锅中蒸煮，效果与热水法类似。如果你希望更快一些，可以像小时候吃煮蛋那样，蒸煮后用凉水浸泡一下，这样会更加方便。

用门夹：把核桃放到门缝中，通过开关门来夹开核桃。不过，这种方法剥出来的核桃壳会碎，里面的核桃仁也可能被夹碎，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感。

将刚剥下来的新鲜核桃仁放在沸水中浸泡，并且加入适量盐，等5-10分钟后捞出，然后用一根牙签就能够将白仁上面的皮挑掉了。高温蒸制 将新鲜核桃仁放在锅中高温蒸10分钟，然后放在冷水中浸泡3分钟，这时候用手轻轻一捻核桃仁，表面的薄皮就会很快脱落。

门夹法：将核桃置于门缝中，通过开关门的方式夹碎核桃。这种方法可能会导致核桃壳和核桃仁碎片化。如果对此不介意，可以尝试这种方法，尽管碎掉的核桃仁口感可能略受影响。 蒸煮法：在锅中加入适量水，将核桃放入碗中，盖上锅盖蒸约十分钟。

首先，热水法是一种简便快捷的方式。只需准备一碗热水或开水，将剥好的核桃仁放入其中浸泡五至六分钟。随后，用指尖轻轻一捻，核桃皮便会脱落，这一方法尤其适合那些对核桃皮敏感的人群。其次，蒸煮法同样有效。将剥好的核桃仁置于蒸锅中，蒸煮五至六分钟后取出，用凉水冲洗一下。

核桃仁怎样去皮最快最好方法

热爱生活小精灵 2023-11-23 · TA获得超过489个赞 关注 可以尝试用核桃钳子去皮、用刀子去皮、用橡胶锤去皮、用粗布袋去皮、用碱面煮半熟去皮、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎、用小木棍敲打、用重物压碎等方法。

烘烤法 做法：将核桃仁放烤盘上，入烤箱180°加热三五分钟，趁热来回揉搓，皮就掉了。优点：操作简单，能快速去除核桃仁的外皮，同时经过烘烤，核桃仁的香气更浓郁，口感也更好。缺点：需要有烤箱等设备，且温度和时间需要控制好，否则容易烤焦。

核桃仁去皮小妙招：盐水浸泡法、高温蒸制法、微波炉加热法、风干处理法、碱液浸泡去皮。盐水浸泡法 可以先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐，静置泡制1-2个小时；再将核桃仁取出，用牙签把其表面的薄皮揭开，可轻易去除。

热水浸泡法 将核桃仁放入碗中，倒入刚烧开的热水，浸泡10-15分钟。泡好后，用手轻轻搓揉核桃仁，皮就会很容易脱落。如果皮没有完全去掉，可以再用热水泡一会儿。 蒸锅法 将核桃仁放入蒸锅中，蒸5-10分钟。取出后趁热用手搓，皮会很容易脱落。

还有一种选择是使用微波炉，将核桃放在专用烤盘中，微波加热三分钟，翻面后再加热三分钟，待冷却后，表皮就能轻松去除。除了上述方法，还可以利用高温蒸制的方式来处理。将核桃仁放入蒸锅中，用高温蒸制十分钟，取出后直接放入冷水中，一分钟后取出。

去除核桃仁黑皮的方法： 浸泡法：将核桃仁放入温水中浸泡一段时间，然后用牙签或小刀轻轻刮去黑皮。 水煮法：将核桃仁放入开水中煮几分钟，然后捞出，用冷水冲洗，此时黑皮会更容易去除。 使用工具：可以使用核桃夹或专用的核桃剥皮工具，在保持核桃仁完整的同时，将黑皮剥离。