怎样做羊肉炖萝卜（炖羊肉三放三不放）

如何做萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉的制作方法如下：准备食材 羊肉500克 白萝卜400克 橘皮50克 枸杞50克 葱、姜适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 食材处理 将羊肉切块，白萝卜去皮后也切块，姜切片备用。焯水处理 锅中放入清水，将羊肉凉水下锅，同时加入橘皮、一大块萝卜和少量姜片。

制作步骤： 准备材料： 羊肉洗净切块。 白萝卜洗净去皮切块。 生姜洗净拍松。 蒜苗洗净切段。爆炒羊肉：锅中放入食用油，烧热后加入生姜、大料、桂皮和豆瓣酱。放入羊肉块，爆炒出香味。炖煮：注入料酒和高汤，用中火炖煮。加入白萝卜：待羊肉炖煮至一定程度后，加入白萝卜块。

羊肉炖白萝卜的制作方法如下：准备材料：羊肉500克白萝卜200克葱、姜、香菜各适量处理食材：将炖好的羊肉手撕成块。白萝卜去皮后切成条状备用。炒制：起油锅，先爆香葱姜。随后下入萝卜条，用大火快速翻炒约1分钟。炖煮：将撕好的羊肉加入锅中，与萝卜条一起翻炒均匀。

萝卜炖羊肉怎么做

1、萝卜炖羊肉的制作方法如下：准备食材 羊肉500克 白萝卜400克 橘皮50克 枸杞50克 葱、姜适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 食材处理 将羊肉切块，白萝卜去皮后也切块，姜切片备用。焯水处理 锅中放入清水，将羊肉凉水下锅，同时加入橘皮、一大块萝卜和少量姜片。

2、制作步骤： 准备材料：羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块备用。 汆烫羊肉：将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出后用流动水冲洗干净。 炒香调料：中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香。

3、羊肉洗净，切成大小均匀的方块，一般建议边长约3 - 4厘米。将切好的羊肉放入清水中浸泡30分钟 - 1小时，期间换水2 - 3次，泡出羊肉中的血水，这样可以减少羊肉的膻味。萝卜去皮，切成滚刀块。

4、羊肉炖萝卜好吃的做法如下： 准备材料： 羊肉400克 白萝卜50克 蒜苗15克 生姜一小块 大料、桂皮适量 食用油30克 红油3小匙 酱油3小匙 高汤适量 料酒大匙 胡椒粉少许 豆瓣酱3小匙 精盐2小匙 味精0.5小匙 处理食材： 羊肉洗净后切块，确保去除多余的脂肪和血水。

5、制作步骤： 准备材料： 羊肉洗净切块。 白萝卜洗净去皮切块。 生姜洗净拍松。 蒜苗洗净切段。爆炒羊肉：锅中放入食用油，烧热后加入生姜、大料、桂皮和豆瓣酱。放入羊肉块，爆炒出香味。炖煮：注入料酒和高汤，用中火炖煮。加入白萝卜：待羊肉炖煮至一定程度后，加入白萝卜块。

羊肉炖萝卜怎样做好吃

1、将羊肉洗净，切成大小均匀的块状，一般建议每块羊肉的大小在2 - 3厘米见方。这样可以保证羊肉在炖煮过程中受热均匀，成熟度一致。把切好的羊肉块放入冷水中，加入几片姜片和少许料酒，浸泡30分钟左右，期间换水2 - 3次，以泡出羊肉中的血水，减少腥味。萝卜及配料处理 萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

2、羊肉炖萝卜好吃的做法如下： 准备材料： 羊肉400克 白萝卜50克 蒜苗15克 生姜一小块 大料、桂皮适量 食用油30克 红油3小匙 酱油3小匙 高汤适量 料酒大匙 胡椒粉少许 豆瓣酱3小匙 精盐2小匙 味精0.5小匙 处理食材： 羊肉洗净后切块，确保去除多余的脂肪和血水。

3、萝卜炖羊肉的制作方法如下：准备食材 羊肉500克 白萝卜400克 橘皮50克 枸杞50克 葱、姜适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 食材处理 将羊肉切块，白萝卜去皮后也切块，姜切片备用。焯水处理 锅中放入清水，将羊肉凉水下锅，同时加入橘皮、一大块萝卜和少量姜片。

4、方法一： 准备食材：羊肉、白萝卜、姜片、复合调味料、黄酒、生抽。 焯水处理：将羊肉洗净，大块冷水下锅，煮开后撇去血沫，再煮3分钟后捞出，用温水冲去浮沫，切成合适大小的块。 炖煮羊肉：将切好的羊肉块放入砂锅，加入姜片、复合调味料、黄酒和生抽，再加入清水没过食材。

5、以下是几种羊肉加萝卜炖得好吃的方法：清炖羊肉萝卜 材料准备 主料：羊肉（建议选用带骨的羊腿肉或羊排，约500克）、白萝卜（一根，约300 - 400克）。

6、羊肉炖萝卜好吃的做法如下：准备食材：羊肉2斤，洗净后切成块状。白萝卜和胡萝卜各半斤，去蒂去根后洗净，切成小块。处理羊肉：将切好的羊肉用沸水焯一下，去除血水和杂质，待用。爆香调料：锅预热后加入适量的油，油烧热后放入葱片、姜片、八角和胡椒粉，爆香。

羊肉炖白萝卜如何做

1、萝卜去皮切滚刀块，在羊肉炖软后加入，继续炖20分钟至萝卜透明。萝卜晚放避免炖烂，喜欢清甜口感的可先用盐水焯1分钟去苦涩。 调味点睛 最后加盐、白胡椒粉调味（盐晚放肉更嫩），撒香菜/葱花增香。喜欢浓郁的可在炖羊肉时加1勺黄豆酱或半块腐乳，汤会更醇厚。

2、将炖好的羊肉手撕成块。白萝卜去皮后切成条状备用。炒制：起油锅，先爆香葱姜。随后下入萝卜条，用大火快速翻炒约1分钟。炖煮：将撕好的羊肉加入锅中，与萝卜条一起翻炒均匀。添加足够的热水，确保水量没过所有食材，然后大火煮开。转砂锅调味：将煮开的羊肉和萝卜转入砂锅中。

3、制作步骤： 准备食材：羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形，葱、姜、蒜切片，香菜切段。 腌制白萝卜：将切好的白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟。 焯水处理：将羊肉块放入沸水中焯水，撇去浮沫后捞出备用；白萝卜也进行焯水处理后备用。

4、将切好的白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟，以去除部分水分和涩味。焯水处理：羊肉块放入沸水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。白萝卜块也进行焯水处理，去除杂质和异味。炖煮羊肉：热锅起油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。加入料酒、清水，以及适量的盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味。

5、准备材料：羊肉500克、白萝卜200克、葱、姜、香菜各适量。

6、萝卜炖羊肉的制作方法如下：准备食材 羊肉500克 白萝卜400克 橘皮50克 枸杞50克 葱、姜适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 食材处理 将羊肉切块，白萝卜去皮后也切块，姜切片备用。焯水处理 锅中放入清水，将羊肉凉水下锅，同时加入橘皮、一大块萝卜和少量姜片。

白萝卜炖羊肉怎么做

1、加开水没过羊肉，放1片香叶，大火烧开后转小火慢炖1小时（或用砂锅更佳）。重点：中途不加水！若需补水必须加热水。 白萝卜的处理 萝卜去皮切滚刀块，在羊肉炖软后加入，继续炖20分钟至萝卜透明。萝卜晚放避免炖烂，喜欢清甜口感的可先用盐水焯1分钟去苦涩。

2、将炖好的羊肉手撕成块。白萝卜去皮后切成条状备用。炒制：起油锅，先爆香葱姜。随后下入萝卜条，用大火快速翻炒约1分钟。炖煮：将撕好的羊肉加入锅中，与萝卜条一起翻炒均匀。添加足够的热水，确保水量没过所有食材，然后大火煮开。转砂锅调味：将煮开的羊肉和萝卜转入砂锅中。

3、萝卜炖羊肉的制作方法如下：准备食材 羊肉500克 白萝卜400克 橘皮50克 枸杞50克 葱、姜适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 食材处理 将羊肉切块，白萝卜去皮后也切块，姜切片备用。焯水处理 锅中放入清水，将羊肉凉水下锅，同时加入橘皮、一大块萝卜和少量姜片。

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