鸡腿菇炒肉的做法（鸡腿菇炒肉的做法视频）

鸡腿菇和五花肉怎么炒

锅内不用放油，五花肉会出油，五花肉直接下锅炒至金黄。放姜丝和蒜瓣炒出香味。倒入切片的鸡腿菇快速翻炒，鸡腿菇炒软后放入生抽调味。放入青尖椒翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅。

首先，将鸡腿菇和五花肉分别切成片状，以方便后续的烹饪。接着，青椒被切成细丝，葱则切成小丁，为菜肴增添色彩和香气。在锅中加入适量的油，待油热后，将葱丁放入，用中小火慢慢爆香，这样可以提升整道菜的香味。接着，将五花肉片倒入锅中，翻炒均匀，直到五花肉呈现出微微的金黄色，表明其开始变色。

第鸡腿菇选择新鲜一些的，那种放置时间久的就不要买了，鸡腿菇买回家之后清洗几遍，然后先切成段，再切成片，放淡盐水里浸泡五分钟捞出来。第鸡腿菇炒肉选择的肉最好是猪肋条那儿的肉，这里的五花肉搭配鸡腿菇是最好的，清洗干净切肉片肉段或者长条都可以，加上生抽和蚝油腌制几分钟。

香葱去掉根再洗干净后切成葱花。锅烧七成热放少量花生油，油热后把先下大蒜小火煸出香味，再把猪肉放下去大火炒至肉变成白色。接着把大腿菇放下去大火翻炒一分钟，再调制小半碗淀粉水加进去。盖盖子烧至收汁。最后放一小勺盐，半勺鸡精，再把香葱放下去，翻炒均匀即可。然后关火，装盘。

准备材料：鸡腿菇200克、五花肉150克、胡萝卜30克、青椒1/2个、生抽1茶勺、十三香1茶勺、葱2克、盐半茶勺、鸡精半茶勺、植物油1汤勺 鸡腿菇、青椒和胡萝卜也洗净。葱切碎。五花肉切片。鸡腿菇切片、胡萝卜切片、青椒切片备好。

鸡腿菇炒牛肉的做法,鸡腿菇炒牛肉怎么做好吃

新鲜的牛肉。切成薄片。放上蕃薯粉和酱油。提前腌至。新鲜的鸡腿菇，洗干净。从中间切开。斜刀切成片。拿个碗放上一小勺蕃薯粉。调成粉浆水。起锅热水把切好的鸡腿菇倒进去。过趟热水。起油锅。把肉倒进去。炒至肉变颜色。把过了水的鸡腿菇倒进去。大火。翻炒。

把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。往不粘锅倒入食油，等油滚了，把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。

首先，为了制作美味的鸡腿菇炒牛肉，我们需要准备一些食材。鸡腿菇要仔细清洗干净，而提前从冰箱中取出并解冻的卤牛肉也需要一并准备，同时，姜和葱也是必不可少的调料。接着，将鸡腿菇和牛肉切成薄片。

）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。然后，将牛肉炒至七成熟时盛起备用，再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。

肉片炒鸡腿菇的做法

备齐所有食材：瘦肉、鸡腿菇、青椒、蒜瓣、葱。请点击输入图片描述 鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。请点击输入图片描述 蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。

鸡腿菇 250g 蕃薯粉 1小勺 酱油 少量 步骤 新鲜的牛肉。切成薄片。放上蕃薯粉和酱油。提前腌至。新鲜的鸡腿菇，洗干净。从中间切开。斜刀切成片。拿个碗 放上一小勺蕃薯粉。调成粉浆水。起锅热水 把切好的鸡腿菇倒进去。过趟热水。起油锅。把肉倒进去。炒至肉变颜色。

- 做法 - 将食材中的香菇进行清洗后备用，将鸡腿菇清洗后用刀将其切成块状，接着将猪肉清洗后切成薄片，将切好的猪肉用盐，适量的生抽，少许的淀粉抓匀后，腌制10-15分钟备用。将清洗干净的姜切成条状，将经过清洗处理的葱切成条状。

做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味。淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。

鸡腿菇炒鸡脯的家常做法怎么做好吃

鸡腿菇切厚片，双面划花刀；鸡肉脯切块用料酒和、酱油和番薯粉腌制10分钟；胡萝卜切小块。 西兰花过水焯熟摆盘，鸡脯肉和鸡腿菇分别过水3秒捞起。起油锅下葱蒜，放入鸡腿菇和胡萝卜，加点水炒9成熟后，下鸡脯肉炒1分钟，加点盐，装在西兰花丛中。

材料：鸡腿菇、鸡脯肉各适量。准备好所有食材，洗净，木耳泡发，青椒胡萝卜切片。鸡肉剁成肉泥。肉泥装入碗内，加料酒，生抽，醋，盐，鸡蛋，淀粉，抓匀腌制10分钟。锅内倒适量的油预热，用手挤出一个肉团，放入锅内炸。

做法；准备好所有食材，洗净，木耳泡发，青椒胡萝卜切片，鸡肉剁成肉泥，肉泥装入碗内，加料酒，生抽，醋，盐，鸡蛋，淀粉，抓匀腌制10分钟。

红烧鸡肉的做法：洗好切块的鸡肉备用。开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了)，大火收汁。

鸡腿菇怎么炒着好吃

1、鸡腿菇、胡萝卜备用。将三样蔬菜切好备用。锅内油热后加入胡萝卜煸炒。等变色后加入青椒和鸡腿菇。翻炒均匀。加入适量的盐、料酒、生抽烧至3分钟。

2、做法：把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。往不粘锅倒入食油，等油滚了，把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。

3、鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。腊肠炒鸡腿菇 主料：腊肠2条，鸡腿菇2个(大)，蒜瓣2粒，姜片3片，葱段，水5汤匙、盐、糖、蚝油各适量。做法：腊肠切片，鸡腿菇切去根部後切片。

鸡腿菇怎么炒最好吃

1、虾仁炒鸡腿菇：材料：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。做法：将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。黄瓜直接切块，备好碗加汤、盐、料酒、醋和白糖以及味精跟水淀粉搅拌成酱汁。

2、做法：把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。往不粘锅倒入食油，等油滚了，把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。

3、步骤1：备好所用食材。步骤2：锅里加油，预热好。步骤3：将改刀好的鸡腿菇下锅炒至出味。步骤4：然后加入适量的盐调味。步骤5：在加入葱蒜，炒至出香。步骤6：出锅前再加入鸡精，蒜蓉辣酱即可。步骤7：这样子一份好吃的小炒鸡腿菇完成。