炒鸡腿菇（炒鸡腿菇的家常做法）

鸡腿菇怎么做好吃

1、将鸡腿菇清洗干净，切片备用。 锅热后加油，放入葱、蒜炒香。 加入切好的鸡腿菇片，翻炒至断生。 加入适量生抽和食盐调味，翻炒均匀即可出锅。鸡腿菇炖汤 鸡腿菇炖汤口感鲜美，且有利于保留其营养成分。准备材料：鸡腿菇、排骨或鸡肉、食盐、生姜、清水。

2、将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。

3、鸡腿菇撕成条状，洗净。蒜头切瓣，葱切段，红椒切片备用。 起锅烧油，放入蒜头和豆瓣酱炒出香味。 加入鸡腿菇、红椒和葱段，大火翻炒至红椒断生、鸡腿菇炒出水。 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀后即可出锅。鸡腿菇肉片 材料：鸡腿菇、猪肉、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、生抽等。

4、鸡腿菇好吃的做法有：西芹鸡腿菇 ，原料：鸡腿菇、西芹、彩椒、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、生抽、生粉、胡椒粉等，先爆香葱姜蒜，放入鸡腿菇煸炒，再放入西芹，调味后炒熟即可。

5、食材：鸡腿菇1斤、青椒1两、蒜1瓣 将鸡腿菇切片。将蒜切片。将青椒也切片，准备开始炒了。锅里放油，烧热。将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。

清炒鸡腿菇怎么炒好吃

将鸡腿菇切片。将蒜切片，强调一下，一定要有蒜。将青椒也切片，准备开始炒了。锅里放油，烧热。将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。

清炒鸡腿菇好吃的做法步骤如下：准备食材，包括鸡腿菇、青椒、红椒、蒜等。将鸡腿菇清洗干净，削成大小一致的滚刀块，下入锅中焯水，焯好后捞出备用。锅中倒入适量油，爆香蒜末，倒入鸡腿菇，大火翻炒均匀，再加入适量盐、生抽、蚝油调味，最后加入青红椒丝提色，翻炒均匀后即可出锅。

炒制鸡腿菇：将切好的鸡腿菇片放入锅中，用中火翻炒。在翻炒的过程中，可以适量加入一些盐，有助于鸡腿菇出水。 调味并出锅：当鸡腿菇炒至变软时，放入切好的青椒和红椒丝继续翻炒。此时可以加入适量的生抽和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

怎么炒鸡腿菇

食材：鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。锅中倒入油，油热放入香肠翻炒改中小火。放入葱蒜炒香。放入鸡腿菇翻炒一定要炒出水分，变软才好吃。放入糖，一勺生抽，顺着锅边加入适量开水，放入青红辣椒。片刻后加入少许蚝油即可出锅。

将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。

炒鸡腿菇炒5分钟左右能熟，鸡腿菇烹饪比较方便。准备鸡腿菇切片，葱蒜切末，热锅凉油，油热下蒜末爆香下鸡腿菇撒盐出水，炒4分钟左右会看到白色浓郁的汤汁加葱，酱油，混合均匀即可出锅。

鸡腿菇怎么炒更好吃

1、要使鸡腿菇更加美味，可以尝试以下几种炒法： 香煎：先在平底锅中加热少量油，待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒：将大蒜切碎或捣成蓉状，加热少量油，炒香蒜蓉后加入鸡腿菇，翻炒均匀。

2、将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。

3、食材：鸡腿菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。锅中倒入油，油热放入香肠翻炒改中小火。放入葱蒜炒香。放入鸡腿菇翻炒一定要炒出水分，变软才好吃。放入糖，一勺生抽，顺着锅边加入适量开水，放入青红辣椒。片刻后加入少许蚝油即可出锅。

4、鸡腿菇炒肉片 鸡腿菇与肉片的搭配也是一道美味佳肴。肉片的鲜嫩与鸡腿菇的鲜美相互融合，使得整道菜肴更加鲜美可口。在炒制过程中，可以先将肉片炒至变色，再加入鸡腿菇一起翻炒，最后调味收汁，即可出锅。其他搭配 除了以上两种常见搭配，鸡腿菇还可以与其他的食材搭配炒制，如海鲜、豆腐、木耳等。

5、洗净的鸡腿菇切段，再切滚刀片。洗好的香菇去蒂，改用斜刀切段。锅中注入适量清水烧开，加入盐、食用油，锅中倒入上海青，拌匀，煮至断生。捞出备用。锅中清水煮开后再倒入鸡腿菇、香菇，焯煮片刻捞起。用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，爆香。

辣椒炒鸡腿菇的做法,辣椒炒鸡腿菇怎么做好吃

1、准备用料。鸡腿菇、青辣椒、盐、鸡精、老抽、生抽、耗油、香油、蒜、姜、葱。将鸡腿菇清洗干净，切成小片，然后用热水抄一下，放入盘中备用。然后将辣椒切块、蒜、姜、葱切小块，放入盘中备用。然后在锅中放入油，烧到7分热即可。

2、清炒鸡腿菇好吃的做法步骤如下：准备食材，包括鸡腿菇、青椒、红椒、蒜等。将鸡腿菇清洗干净，削成大小一致的滚刀块，下入锅中焯水，焯好后捞出备用。锅中倒入适量油，爆香蒜末，倒入鸡腿菇，大火翻炒均匀，再加入适量盐、生抽、蚝油调味，最后加入青红椒丝提色，翻炒均匀后即可出锅。

3、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。