中国名厨（张全庆中国名厨）

中国烹饪大师排名

李伯荣是中国十大名厨之一，是国家高级烹饪技师，被誉为“上海本帮菜第一人”。敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。

中国烹饪大师排名分别是史正良、高炳义、杨贯一等。史正良是首批国家中式烹调高级技师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜。尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。

周兴志：周兴志，中国烹饪大师，现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员，黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。

中国十大名厨都有谁?

1、史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。

2、姚楚豪 中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。沈钰文 中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。卢兆祺 中国烹饪大师，上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。东林发 中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。

3、中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹 、太和公─专诸 、浊氏、膳祖 、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。

4、中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。

中国十大名厨是谁?

1、十大名厨指的是伊尹、宋五嫂、王小余、易牙、膳祖、梵正、刘娘子、萧美人、王小余、萧美人、董小宛还有太和公。伊尹伊尹是南朝的一个政治家，不仅在政事上有很高的造诣，他是当时杰出的政治家思想家，而且他的厨艺也很好。

2、姚楚豪 中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。沈钰文 中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。卢兆祺 中国烹饪大师，上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。东林发 中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。

3、杨贯一出生于1932年，是香港著名国际级大厨，有“鲍鱼之王”的美称，同时也是中国最厉害的十大名厨之一，招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际，也获得了获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章。

4、中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹 、太和公─专诸 、浊氏、膳祖 、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。

5、中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。

中国历史上有名的十大名厨,过来看一看你认识几位?

1、十大名厨指的是伊尹、宋五嫂、王小余、易牙、膳祖、梵正、刘娘子、萧美人、王小余、萧美人、董小宛还有太和公。伊尹伊尹是南朝的一个政治家，不仅在政事上有很高的造诣，他是当时杰出的政治家思想家，而且他的厨艺也很好。

2、刘娘子：其为南宋高宗宫中女厨，也是我国历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。董小宛：其为明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。

3、膳祖 膳祖，为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。中国古代十大名厨、膳祖。膳祖唐朝丞相段文昌的家厨。段文昌对饮食很讲究，曾自编《食经》50章。

4、王义均王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。