粉蒸羊肉的做法（粉蒸羊肉的做法大全配料）

粉蒸羊排怎么做好吃,粉蒸羊排的家常做法

茶匙 陈皮 5克 粉蒸羊排的做法 取羊纤排、约1500克，剁段。放姜片、葱段、料酒抓匀；加凉水浸泡两小时；冲洗尽血水、挤水，放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉；抓合均匀，码10分钟；倒入蒸粉，洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉。

买了一大块羊排，靠龙骨的这部分我炖汤了，靠边的做粉蒸排骨。把羊排剁成小块，蒸一定不要砍大了，一是蒸的时间长二是口感不好.多漂两次水看到有的白就好了然后沥干。

粉蒸羊排的做法步骤 步骤 1 羊排洗净切正方块。南瓜切块去皮。步骤 2 space 江花牌蒸肉米粉打开，腐乳汁和米粉混合，加入20-30毫升水拌匀，倒入羊排里翻拌，直到每块肉都沾到酱汁。注意不要再放别的作料，这包料已经足够重口！步骤 3 加入生姜，八角，橘皮，两勺料酒拌匀。

橄榄油— 2大匙 ☆ 1大匙= 15ml 1小匙= 5ml ☆ 一样是用的乳羊排﹐肉嫩多汁无腥味。辣椒粉我是用较辣的Cayenne Pepper﹐也可以用Chili Powder。作法：Step把所有调味料于橄榄油混合﹐即是腌酱。Step均匀抹在羊排上﹐摆冰箱腌一天。

步骤：新鲜羊排洗净；切成小块不需要太大块！放入生抽一勺、老抽一滴、盐少许、花椒粒8粒左右、白糖一勺、料酒两勺（多放点也可以，去腥）最后放入一勺米酒（肉嫩滑）腌制20分钟左右。姜和大蒜切末（要很细）不要太多，放入羊排，再放一勺曲线豆瓣酱（孩子吃就放一勺）和羊排一起和匀。

今天准备了羊排、还有米粉。（米粉一般超市都可以买到）先把羊排剁成块，用来蒸的可以剁大块一点。起锅倒入清水，把羊排过一下水，倒点料酒放点生姜去腥味，水开后撇掉浮沫，打入水中再清洗一下。

粉蒸羊肉是怎样制作的?

1、将羊肉洗净，烙尽皮上余毛，放入冷水中浸泡，刮洗干净。将整块羊肉随冷水下锅煮熟捞出，切成八分见方的肉块。将制附片洗净。取大瓷碗1个，放入羊肉（皮朝上）、制附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、味精、胡椒粉即可。

2、胡椒粉1/4小勺 香油1小勺 蒸肉米粉3-4大勺 粉蒸羊肉的做法 花椒放入锅中，加入1小碗清水，煮开后转小火继续煮3分钟关火，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。请点击输入图片描述 羊肉切片，放入容器中，倒入冷却后的花椒水抓拌后腌制15分钟以上（时间越长越好，膻味去除的效果更好）。

3、粉蒸羊肉：原料：羊肉500克，大米粉50克，酱油25克，姜末儿10克，郫县豆瓣25克，鸡精0.5克，精盐1克，生菜油50克，辣椒粉5克，花椒粉0.5克，香菜25克，葱泥15克，蒜泥10克，香油10克。

4、准备好食材。羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。再用干淀粉和适量的清水拌匀，顺一个方向搅拌至上劲，就是尽量让羊肉上味啦。加入咖喱粉拌匀。

麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好

1、麻辣串 推荐麻辣串的理由特别简单，吃起来特别酷，边蘸着酱料边吃特别过瘾，一个人20块钱基本上就吃饱了，最后再来俩烧饼，我感觉比吃麻辣烫过瘾，跟吃烧烤一样，强烈推荐。 这样的串串在济南的各大夜市、地摊或者饭店都有，几块钱一串，素菜的1块钱，肉类的2块钱起步，还算可以，边走边吃超爽。

2、盐水鸭可谓是南京最著名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。

3、桂林路 阿婆麻辣烫 每天都很多人 蔬菜是5毛一串 肉类1块 喜欢烫毛肚 每次都能吃5串 哈 有次和朋友两个人吃了21块钱的麻辣烫。红旗街 欧亚后面 好能哥自助 29每位 有匹萨什么的 喜欢他的沙拉酱 那个红色的好象千岛酱 匹萨也还算道地 每天中午11点半到1点 晚上也有时间不记得了。

4、其实，这个应该是我最喜欢吃的校门口美食，现在有空撞到都会买来吃。现在在其他地方吃到的都是有小虾的，尤其是去过北海这个海滨城市，不放虾感觉就不叫虾饽了。以前小时候吃的是1毛钱一个，现在要1元一个，大个的有要5元一个，转眼间二十几年过去了，价格涨了十倍，还好我还可以吃得起。

粉蒸羊肉怎么蒸才好吃窍门

1、做法：选无筋羊肉，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.4厘米厚的片，与豆瓣、酱油、生菜油、醪糟、姜末儿拌匀码味半小时，加入大米粉，清水25克拌匀盛入碗内，入笼用旺火蒸熟，翻扣在盘内，加辣椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜、香油即成。特点：此菜羊肉软熟细嫩，味浓醇香，鲜美可口。

2、宾川粉蒸羊肉的步骤：炒米。一般的大米，其中加适量的花椒、草果、八角和胡椒。在干燥的平锅里用中火炒至大米发黄。把米打碎成米粉。用打果汁机把炒好的大米尽量打碎、打细。羊肉切至4cm大小的块状。（很可能在宾川用的是黑羊肉，在德国就只能用绵羊肉啦）鲜姜擦成粉装。

3、准备好食材。羊肉洗净，切横纹，切出花纹如图所示，这样切羊肉口感才好。将羊肉片放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。再用干淀粉和适量的清水拌匀，顺一个方向搅拌至上劲，就是尽量让羊肉上味啦。加入咖喱粉拌匀。

4、买羊肉600克，胡萝卜一个，再贮备适量的冰糖，料酒，生抽，老抽，香葱，生姜，胡椒粉，还有必不可少的盐。买好的羊肉，放在一个干净的水盆里浸泡，然后再用干净水来回冲几遍，找个干净锅，锅里面倒点水，把羊肉冷水下锅，开大火烧开。

5、分钟左右。先将羊肉 米粉 豆瓣 料酒白糖花椒粉 盐味精姜香菜都准备好。羊肉洗干净后控干水，再放入米粉、豆瓣、倒入料酒，再放入白糖、花椒粉、盐、味精、姜末。然后搅拌均匀放置半小时入味，再将羊肉铺在小碗中。水倒入锅里烧开后放入羊肉，大火蒸一个半小时。

6、首先需要准备好做粉蒸羊肉时需要用到的一些原材料：500克的羊肉，一勺的芥末，适量的食用盐，花椒，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，豆瓣酱，生抽，香油，食用油，洋葱，料酒，蒸肉粉，萝卜丝，粉丝。先准备两勺的花椒粒儿，把花椒粒儿放入锅里面加入一碗清水，然后用小火煮个两三分钟左右。

粉蒸羊排的做法最正宗的做法四川味

江花牌蒸肉米粉打开，腐乳汁和米粉混合，加入20-30毫升水拌匀，倒入羊排里翻拌，直到每块肉都沾到酱汁。注意不要再放别的作料，这包料已经足够重口！步骤 3 加入生姜，八角，橘皮，两勺料酒拌匀。静置1小时以上入味 步骤 4 大瓷碗里整齐码入南瓜块。

Step用汤匙刮掉羊排表面的调味﹐留着备用。Step把锅子烧烫﹐加少许油﹐温度要够﹐放入羊排（带油脂那面朝下）﹐煎一分钟至焦黄﹐然后翻面煎。Step把刮下来的腌酱重新抹在羊排上﹐放入预热摄氏200度的烤箱烤15分钟。

买了一大块羊排，靠龙骨的这部分我炖汤了，靠边的做粉蒸排骨。把羊排剁成小块，蒸一定不要砍大了，一是蒸的时间长二是口感不好.多漂两次水看到有的白就好了然后沥干。

粉蒸羊排的做法 取羊纤排、约1500克，剁段。放姜片、葱段、料酒抓匀；加凉水浸泡两小时；冲洗尽血水、挤水，放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉；抓合均匀，码10分钟；倒入蒸粉，洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉。

今天准备了羊排、还有米粉。（米粉一般超市都可以买到）先把羊排剁成块，用来蒸的可以剁大块一点。起锅倒入清水，把羊排过一下水，倒点料酒放点生姜去腥味，水开后撇掉浮沫，打入水中再清洗一下。