地瓜梗怎么做好吃（地瓜梗怎么做好吃又简单视频）

地瓜梗怎么做好吃

1、地瓜梗炒肉丝：将地瓜梗切成丝状，配以瘦肉丝和适量的调料，如蒜蓉、盐、生抽等，炒至熟透即可。 地瓜梗炒蛋饼：将地瓜梗切成片状，将鸡蛋打散搅匀，下锅煎炒，可适量加入葱姜蒜等调料提鲜，炒至金黄色。

2、凉拌地瓜梗：锅中倒入凉水烧开后，将红薯梗放入开水中中煮几分钟，将红薯梗煮熟即可捞出。捞出红薯梗过凉水后，切段放入盘中。把蒜末放入碗中，将食盐、生抽、白糖、捞汁、芝麻油放入充分拌匀。将做好的调味汁放入红薯梗中，吃的时候充分拌匀即可。

3、在碗中加入蒜末、食盐、生抽、白糖、捞汁和芝麻油，拌匀成调味汁。 将调味汁浇在地瓜梗上，拌匀即可食用。清炒地瓜梗 材料：地瓜梗、蒜、青红椒、味精、盐等。做法： 锅内加入适量油，待油热至七成，加入蒜和青红椒爆炒。 放入洗净的地瓜梗翻炒。

4、牛羊肉地瓜梗：牛羊肉切割成一小块预留。葱切割成丝，姜，小红辣椒预留。干地瓜梗提早用小水泡开预留。出锅，加点油，进行爆香葱丝。放进切完的牛羊肉丁煸炒。放进地瓜梗煸炒。添加适量的生抽。添加小辣椒和冷水，火灾炖开后，低火炖半小时上下。

干的地瓜梗怎么做好吃

将干地瓜梗提前泡开，锅中水烧开后，放入地瓜梗煮几分钟，确保煮熟。 捞出地瓜梗，过凉水后切段放入盘中。 在碗中加入蒜末、食盐、生抽、白糖、捞汁和芝麻油，拌匀成调味汁。 将调味汁浇在地瓜梗上，拌匀即可食用。清炒地瓜梗 材料：地瓜梗、蒜、青红椒、味精、盐等。

凉拌地瓜梗：锅中倒入凉水烧开后，将红薯梗放入开水中中煮几分钟，将红薯梗煮熟即可捞出。捞出红薯梗过凉水后，切段放入盘中。把蒜末放入碗中，将食盐、生抽、白糖、捞汁、芝麻油放入充分拌匀。将做好的调味汁放入红薯梗中，吃的时候充分拌匀即可。

干地瓜梗的做法如下：冷水将干地瓜梗浸泡二小时，牛肉切块用冷水泡半小时去血水。将牛肉放入高压锅，加水及少量料酒上气压二十分钟至软烂。热锅放油，油温六七成热时放入花椒粒及大料爆香，继放入姜、蒜、葱段两匙豆瓣酱、一匙糖、适量老抽酱油。

步骤：干地瓜梗泡发一宿。牛肉切小丁，热水焯一下。热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。倒入半瓶酱油。加三勺白糖继续炒。添热水盖过干地瓜梗，开始炖。在汤汁收干牛肉丁软后。下碎杭椒，量根据自己口味而定。

干地瓜梗温水浸泡一夜，泡发的地瓜梗洗净挤干水分备用。牛肉切大块，清水浸泡一小时沥干水分。炒勺放油，5成热时放入花椒小火炒制颜色近黑时，捞出。尖椒入锅小火慢煎 ，待皮略软捞出备用。锅内依次加入八角、桂皮、草果、姜片、干辣椒、葱段炒制。加入牛肉翻炒约5分钟。

红薯根怎么做简单好吃

蒸红薯根 蒸是最简单也是最常见的做法。将红薯根洗净，去皮后切成块状或者条状，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据红薯根的厚度而定，一般20-30分钟左右。蒸好的红薯根软糯香甜，可以直接食用，也可以撒上一些糖或蜂蜜增加风味。

清炒红薯根的用料：红薯根1把、甜椒1个、红椒1个、盐适量、糖适量。红薯根去叶，清洗一下，然后撕去外皮。把撕好的红薯根一根一根折成小段清洗干净，甜椒、红椒也清洗干净切成丝。上锅热油，待油温加热后，放入红椒甜椒丝，煸炒一下，倒入红薯根。

材料：地瓜梗100g、生猪肉50g、油适当、盐适量、米酒8g、生抽酱油10g、葱适当、姜适当、白胡椒粉适当、蒜适当、味精适当。地瓜梗提早泡好，切完预留。锅中少沸水，水开后煮地瓜梗，直至酥烂，能够咬动才行，煮了大概30分钟。随后捞起来沥干水分预留。

红薯苗杆子清洗干净，择成小段，撕去外皮。姜蒜切片，红辣椒斜切成圈。锅中热油，加入姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。放入红薯苗杆子，炒至断生后加入盐、鸡精、生抽调味。翻炒均匀即可出锅。

炒地瓜梗的做法大全

1、步骤：1）地瓜梗去皮切段，蒜苗切段备用。2）热锅倒入适量食用油，放入地瓜梗炒至变软。3）加入蒜苗段快炒几分钟。4）加入适量盐、鸡精，炒匀即可。 肉丝炒地瓜梗：材料：地瓜梗、瘦肉、姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒。步骤：1）地瓜梗去皮切段，瘦肉切丝，姜蒜切末备用。

2、牛羊肉红薯梗：1。将牛羊肉切成小块，备用。洋葱切丝，姜丝，小红椒丝备用。干红薯梗提前用小水煮开备用。出锅，加点油，爆香葱。翻炒牛羊肉丁。炒红薯梗。加入适量的酱油。加入辣椒和冷水。大火烧开后，小火炖半小时。红薯梗炒五花肉：1。提前准备一个红薯梗。

3、做法：处理食材，红薯梗洗净，用手掐一下，不易断的掐断丢掉一截，或者撕掉表皮，之后切段，大约3CM。红辣椒碎，大蒜子拍瘪剥皮。热锅，稍许多放一点油，比平时。油热之后，放入大蒜子爆香。加入红薯梗断生，放入红椒和盐。爆炒之后，加入稍许酱油提色。调整盐味后，出锅。