怎样做干桂花（干桂花的制作过程）

桂花如何制干

1、预热烤箱：将烤箱预热至240度，预热1分钟。放置桂花：在烤盘上放上吸油纸，然后将桂花均匀铺放在吸油纸上。高温烤干：将烤盘放入预热好的烤箱中，以240度烤干桂花的水分。观察与翻面：观察烤制过程：在烤制过程中应一直观察桂花的状态，避免烤糊。

2、桂花可以通过自然风干、烘干、微波干燥或生石灰干燥等方法制干。自然风干法是一种简单且传统的方式。将新鲜的桂花去除杂质和枯叶后，放置在通风良好、阴凉且避免阳光直射的地方，让其自然风干。这种方法需要的时间较长，但能够较好地保留桂花的原始风味和颜色。

3、桂花可以通过晾晒或烘烤的方式制成干桂花。首先，如果选择自然晾晒的方法，需要挑选一个晴朗且干燥的天气。将新鲜桂花均匀地铺在一个干净、无油的平面上，如竹席或者大托盘上。确保桂花层不要过厚，以免影响晾晒效果。在晾晒过程中，需要定期翻动桂花，确保每一面都能均匀受光、通风。

4、方法一：烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。方法二：微波炉烘干法 将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。

桂花怎么样做成干桂花

桂花做成干桂花的步骤如下：剪取花朵：在桂花开花之际，从桂花树上剪取花型饱满、色彩艳丽、香气浓郁的花朵。修剪时，可以在下方放置一个筛子或干净的布，以防桂花掉落到泥土或其他污染物中。进行筛选：将采摘下来的新鲜桂花放入细网筛中，轻轻晃动筛子，筛除其中的细沙、树叶等杂质。

制作干桂花的步骤如下：采摘与筛选：采摘新鲜桂花：选择新鲜的桂花进行采摘，使用镂空容器装盛，以避免桂花被闷坏。筛选杂质：用筛子筛去摘下的桂花中的杂质，确保桂花的纯净度。清洗与晾干：清洗干净：将筛选后的桂花用清水清洗干净。散去表面水分：将清洗后的桂花放入盘中摊平，让其自然散去表面水分。

自制干桂花的方法如下：用料：新鲜桂花适量、蜂蜜适量。采摘的新鲜桂花。摘掉花蒂和枯黄的花瓣。烤箱预热2分钟，把花铺上烤盘。放入烤箱，200度3-5分钟左右，拿出来轻轻的晃晃或用小木铲给它翻个身。时间温度请根据自家烤箱的脾气来，这是以50-100克桂花为例的。

将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

将鲜桂花处理成干桂花的方法有多种，每种都有其特点和适用场景。以下是几种常见的处理方式：自然晒干法 采摘与筛选：选择刚开2-3天的桂花，避开雨天，在有大太阳的日子一早去采摘，确保桂花没有杂质。

桂花怎样做成干桂花

1、桂花做成干桂花的步骤如下：剪取花朵：在桂花开花之际，从桂花树上剪取花型饱满、色彩艳丽、香气浓郁的花朵。修剪时，可以在下方放置一个筛子或干净的布，以防桂花掉落到泥土或其他污染物中。进行筛选：将采摘下来的新鲜桂花放入细网筛中，轻轻晃动筛子，筛除其中的细沙、树叶等杂质。

2、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

3、自制干桂花的方法如下：用料：新鲜桂花适量、蜂蜜适量。采摘的新鲜桂花。摘掉花蒂和枯黄的花瓣。烤箱预热2分钟，把花铺上烤盘。放入烤箱，200度3-5分钟左右，拿出来轻轻的晃晃或用小木铲给它翻个身。时间温度请根据自家烤箱的脾气来，这是以50-100克桂花为例的。

4、制作干桂花的步骤如下：采摘与筛选：采摘新鲜桂花：选择新鲜的桂花进行采摘，使用镂空容器装盛，以避免桂花被闷坏。筛选杂质：用筛子筛去摘下的桂花中的杂质，确保桂花的纯净度。清洗与晾干：清洗干净：将筛选后的桂花用清水清洗干净。散去表面水分：将清洗后的桂花放入盘中摊平，让其自然散去表面水分。

5、鲜桂花做成干桂花不变色的方法是先将鲜桂花放入干燥通风的地方晾晒一段时间，挥发掉水分，同时避免过长时间暴露于阳光下。新鲜的鲜桂花含有较多的水分，不容易变色。因此，在选择鲜桂花时，尽量选择花朵完整、无损伤的新鲜花朵。

6、桂花保存不变色的方法：市面上常见的桂花一般都是干桂花，我们可以把它放在保鲜袋里密封保存，然后放在冰箱的冷冻层，或者是放阴凉通风处，天气潮湿时经常拿出来晒一下，这样桂花不容易变色，香味保存时间也比较久。

干桂花怎么做

清洗干净：将筛选后的桂花用清水清洗干净。散去表面水分：将清洗后的桂花放入盘中摊平，让其自然散去表面水分。烤箱烘干：预热烤箱：将烤箱预热至240度，预热1分钟。放置桂花：在烤盘上放上吸油纸，然后将桂花均匀铺放在吸油纸上。高温烤干：将烤盘放入预热好的烤箱中，以240度烤干桂花的水分。

制作干桂花主要有以下三种方法： 烤箱烘干法：- 步骤：首先用纯净水泡鲜桂花，捞出后用矿泉水冲洗几遍，控干水分并去除枯花和花梗。然后将鲜桂花放入烤箱中烘干，取出放凉后即可。 微波炉烘干法：- 步骤：挑选出枯花和花梗，用清水洗净鲜桂花并控干水分。

准备好干桂花、冰糖和水，比例为1：1：2。 将干桂花放入清水中浸泡2-3个小时，然后将桂花捞出晾干，去除杂质。 然后将桂花放入一个大锅中，加入适量清水，煮开后小火慢煮2-3个小时，直到桂花的香味充分释放出来。 接着将锅里的桂花水过滤出来，去除桂花渣。

微波炉烘干法：将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找-块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

用烤箱烘干。首先用纯净水泡鲜桂花，等桂花捞出来后用矿泉水再冲几遍，然后将水分控干，把枯花、花梗挑选出来。最后把鲜桂花放进烤箱里烘干，取出来放凉就变成干桂花了。使用微波炉烘干。把枯花、花梗挑选出来，用清水洗净鲜桂花，然后控干水分。

首先用纯净水泡鲜桂花，捞出后用矿泉水冲洗几遍，控干水分。挑选出枯花和花梗。将鲜桂花放入烤箱中烘干，取出后放凉即可。微波炉烘干法：挑选出枯花和花梗，用清水洗净鲜桂花，控干水分。将桂花倒在干净的纱布上，放入微波炉中烤制。第一次烤3分钟，冷却后用中火烤第二次，2分钟即可。

如何制作桂花干

1、制作桂花干的步骤如下：清洗桂花：将新鲜的桂花放入清水中漂洗，以去除表面的灰尘和杂质。沥干水分：将清洗后的桂花捞起，沥干水分，但注意不要太干，保持一定的湿润度。加入糖或蜂蜜：如果选择使用麦芽糖或白糖，将其加入桂花中，搅拌均匀。麦芽糖在蒸制过程中会自然融化。

2、将新鲜的桂花花朵收集起来，去除杂质，确保花朵的质量和纯度。 在一小锅中，加入适量的水，加热至开水沸腾。 将桂花花朵放入沸水中焯水，大约30秒至1分钟，然后捞出放入冷水中浸泡一会，这样可以去除花朵的苦味。 取出浸泡过的桂花花朵，沥干水分备用。

3、采摘桂花：选择健康且新鲜的桂花是制作桂花干的关键。避免选择已经开放过久或受到病虫害的花朵。 清洗桂花：将采摘的桂花放入清水中，轻轻搅拌，去除花上的杂质如叶子、枝条等。

4、准备桂花：首先用纯净水泡鲜桂花，捞出后用矿泉水再冲洗几遍，以去除杂质。控干水分：将洗净的桂花放在干净的纱布或纸巾上，吸干多余的水分。挑选整理：去除枯花和花梗，只保留完整、色泽鲜艳的桂花。烘干：将处理好的桂花放入预热好的烤箱中，温度适中，烘干至水分完全蒸发。

5、借助烤箱 自己在家中制作干桂花时，还可以借助家中的烤箱，在采集新鲜桂花以后，可以先把它放在淡盐水中浸泡，泡好以后用清水洗净，取出以后晾干表面的水分，然后再认真挑选一下，去掉里面的杂质，在烤箱的烤盘上铺上锡纸，把处理好的桂花摊在上面，然后放入烤箱中，慢慢烘干就可以。