怀山怎样做好吃（怀山怎样做好吃又好看）

山药怎样做比较好吃?

1、山药蒸蛋：将山药打成泥，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的水和调味料，然后蒸制成嫩滑的蒸蛋。这种做法适合老人和小孩，易于消化吸收。山药糖水：将山药切片或切块，放入锅中加水煮沸，加入适量的冰糖或蜂蜜，煮至山药软糯即可。这是一种甜品做法，适合作为饭后甜点。

2、准备食材和调料：野生山药去皮洗净，瘦肉切片，青红辣椒切斜片。准备蒜蓉、花椒、玉米淀粉、酱油、盐巴、味精等调料。小贴士：瘦肉可先放入冰箱冷冻15分钟，便于切片；山药去皮时戴上手套以防瘙痒。 爆香蒜蓉和花椒：锅内加入适量猪油（或植物油），油热后加入蒜蓉和花椒，炒至蒜头略呈金黄色。

3、清炖山药是一种简单又健康的做法。将山药去皮切块，与排骨或鸡肉一起放入炖锅中，加入适量的水和姜片，小火慢炖至肉质酥烂，山药软糯。这种方法既能保留山药的原味，又能使肉的香味渗透到山药中，营养丰富，适合全家老少享用。

山药捣碎后怎么做好吃?

做法：先将山药去皮，隔水蒸熟后捣碎成泥状。加入适量的糖和牛奶调匀，也可以加少许水调整至适合的稠度。此菜可作为辅食给孩童或老人食用，也可作为原料制作其他甜点。山药饼 材料：山药、中筋面粉、糖、油。做法：将蒸熟的山药捣碎，与适量的面粉和糖混合揉成面团。再分成小团，擀平成小圆饼状，用油煎至两面金黄即可。

山药猪肉丸：步骤：糯米浸泡2小时后控干水分；山药切片，大火蒸熟后捣碎成泥；加入猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋、芝麻油、生抽、盐，搅拌均匀后团成肉丸；裹上糯米，放在胡萝卜片上，蒸锅蒸40分钟即可。养生效果：猪肉富含优质蛋白质和脂肪，搭配山药的健脾养胃功效，有助于增强体质。

选择新鲜的山药，去皮后洗净，切成小段或小块，以便后续蒸煮。山药去皮时建议戴上手套，以免山药的黏液引起手部不适。 蒸煮山药：将切好的山药放入蒸锅中，大火蒸至山药熟透变软。可以用筷子轻轻扎一下山药，如果能轻易扎透，说明山药已经熟透。

将山药蒸熟后捣碎，加入适量的面粉和一点糖，搅拌均匀，确保混合均匀而无需加水。 使用平底锅将混合物摊平，制作成山药饼。 如果你想让山药饼更蓬松，可以添加适量的膨松剂。 将山药饼放入锅中煎至两面金黄，无需额外加油。 大约半小时后，即可完成美味的山药早餐饼。

山药小饼 做法：将山药去皮后，切片洗净，用蒸屉蒸至软烂，捣碎成泥。接着加入适量面粉，少许蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥状。然后将泥状山药放入模具中，或用手塑形成小饼状，再用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。山药粥 做法：山药去皮后切成小山药丁。

干淮山怎么煲汤

1、做法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味，即成。功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃，消除疲劳。

2、干淮山药的食用方法主要包括煲汤、煮粥和磨粉调成糊。 煲汤 山药乌鸡炖汤：将干淮山药与乌鸡、香菇、枸杞、红枣等食材一同炖煮，可起到滋补肝肾、益气补血、养脾胃等作用。具体做法为将山药削皮切块，乌鸡切块并焯水去腥，再加入炖盅与其余食材一同炖煮2小时，最后加盐调味即可。

3、干淮山药的食用方法主要包括以下几种：煲汤：山药乌鸡炖汤：将干淮山药与乌鸡、香菇、枸杞、红枣等材料一同炖煮，大火煮沸后转小火炖2小时，加盐调味即可。此汤具有补虚、养脾胃、补血明目的功效。煮粥：山药粥：将干山药片和粳米清洗干净后，放入电饭锅煮粥。出锅时调入适量的盐或糖即可。